Авторизация
Загрузка...
Легкие летние десерты и тортики
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 33, 34, 35  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lyutick  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.09.2003
Сообщения: 1960
Откуда: Киев

Сообщение Добавлено: Пн Сен 27, 2004 16:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, рекомендую ЯБЛОКО НАНЕТТ - вкусный и оригинальный десерт. smile.gif
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Boni  
Фелиногурман

Зарегистрирован: 18.02.2003
Сообщения: 1913
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Окт 03, 2004 13:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, приготовила Манговый тортик по рецепту, который давала Тыковка (на 10-й странице етой темы).
Правда, сделала некоторые изменения. Т.к под рукой не оказалось овсяного печенья, то основу для тортика сделала из обычного раскрошенного печенья с добавлением масла и сахара. К 1-му манго добавила еше 2 хурьмы. А сверху добавила слой из вишневого компота (с добавлением желатина). Очень рекомендую, получается очень приятный, освежаюший и не приторный торт.

Тыковка, спасибо большое за рецепт. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 03, 2004 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот,нас одновременно потянуло на манго smile.gif
Что бы это значило?
Рецепт Марины(редиски smile.gif )в манговом исполнении.
3 больших манго взбить в пюре
1 уп. сливок
сок лимона,цедра лимона, 1 ст.л. сахара,3ч.л.желатина на 1/2 ст кип. воды.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim1965.jpg
hpim1965.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2657 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 03, 2004 15:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как красиво! smile.gif
А ежели я его с хурмой сделаю,что будет?
У меня ее в избытке...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Вт Окт 12, 2004 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара...красота! blush.gif poketoungeb.gif

Вот бы еще у нас хурмы было в избытке.. bleenk.gif а то вообще сейчас нет huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Окт 17, 2004 18:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот с таким десертиком отмечали варенье кукинга. smile.gif
Рецепт из WALLA(наш местный)

Ванильный мусс с гранатовым соком и фистуком
Перевод фистука не знаю.прошу помочь. blush.gif

Для основания
1 яйцо
1/2 ст сахара
2 ст.л. муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
70 гр.растопл. сл. масла
ванилин
немного ликёра-лимонного или малинового.

1.Отделить белок от желтка.Взбить желток 1/3 частью сахара.Белок взбить с остальным сахаром.
2.осторожно смешать их вместе с ванилином и остальными ингр.
3.Добавить остывшее масло.
Испечь при 180 гр.-тонкий коржик.

Мусс ванильно гранатовый

1 уп. сливок 32%
1/2 ст сахара
200 гр. 30% сыра
1/2 ст сахарной пудры
4 желтка
10 гр желатина
1/2 стак. сока граната(лучше свежеотжатого)
ванилин
1/2 ст фистука(или других поджаренных орехов)
немного молока
1.Взбить сливки с 1; ст сахара.Отложить.
2.Взбить желтки с 1/4 ст сахара.
3. Взбить сыр с 1/2 ст сахарной пудры.Добавляем сюда взбитые желтки иванилин.
4.разделяем смесь сыра на 2 части.
5.растворяем 5 гр. желатина с небольшим колвом сока гран.
6.растворяем след 5 гр желатина в небольшом кол-ве молока-1/2 стакана.
7.В 1-ю сать сырного массы добавляем желатин с молоко.
Во вторую-желатин с соком граната.
В каждую часть добавляем орехи.

Сборка.
Помещаем корж в разъёмную форму 22 см.,поливаем ликёром.
Сверхувыливаем обе смеси суфле и осторожно вилочкой перемешиваем.Получаются круглые разводы-краснае и белые.
Желе

1 ст. сока граната
5 гр. желатина
1/2 ст сиропа кукурузного.
Растворяем желатин в соку гранаты,добавляем сироп кукурузный и подогреваем на водяной бане.Остужаем.
Заливаем застывшее в холодильнике суфле.
Можно украсит теми же орешками.Или ягодами.
Приятного аппетита.
Разреза нет.Забыла сфотографировать. blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim2070.jpg
hpim2070.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2436 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 2:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фистук-это фисташки.
А красота-то какая яркая и разноцветная!!! smile.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 13:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Boni писал(а):

Тыковка, спасибо большое за рецепт. smile.gif


Рада что рецепт понравился happy.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пн Окт 18, 2004 14:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

девочки, кто давал рецепт мангового торта с овсяным печеньем? кому говорить спасибо? (Тыковка, ты? blush.gif запамятовала!!!)
а вот фотка (фотка называется "угадай, что там" laugh.gif )
делала мужу на ДР
все остались довольны! такой легкий.... только я из персикового компота делала, мангового компота не было, а со свежим манго возиться было неохота...
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)




манговый непеченый.jpg
манговый непеченый.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2315 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 22, 2004 15:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец то я проявила пленку со своими вариантами "Мангового" тортика wink1.gif Кавычки поставила потому, что вначале он у меня превратился в клубничный (компот из манго я заменила тертой клубникой и украсила фруктами и сливками), а затем стал виноградным (опять же вместо мангового компота я добавила стакан виноградного сока и украсила а-ля natuska (у нее есть вариант с малиной и ежевикой). Вместо печенья я использовала бисквитный коржик.
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты




уменьшение-размера98.jpg
уменьшение-размера98.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1905 раз(а)

уменьшение-размера97.jpg
уменьшение-размера97.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1930 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 22, 2004 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка thumbup.gif !
Ochen' krasivo, a to chto vkusno - my uzhe znaem! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alenenok  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 27.10.2003
Сообщения: 2330
Откуда: Краснознаменск,Моск.обл.

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2004 10:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка, тортики - прелесть!
И я присоединяюсь к благодарностям за рецепт, готовила на днях с персиковым компотом - вкусно!!!
_________________
В воздухе отчетливо пахло ма-а-аленькими бифштексами. (Стругацкие "Понедельник начинается в субботу")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2004 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка!!!Буду немногословна..ШАРМАН!!!Витрины отдыхают!

Последний раз редактировалось: Иша (Чт Ноя 25, 2004 12:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 23, 2004 11:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчата, спасибо blush.gif Мне очень приятно smile.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 24, 2004 16:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка, красота...нет слов!..А украшение какое сверху... sigh.gif
Надо будет опять этот тортик сделать!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 20, 21, 22 ... 33, 34, 35  След.
Страница 21 из 35

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения