Авторизация
Загрузка...
Очень вкусное овсяное печенье
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 40, 41, 42  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
LanaU  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.03.2004
Сообщения: 183
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Окт 22, 2004 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vikuska7878, спасибо что напомнила рецепт печенья с кокосом и малиной poketoungeb.gif , я делала его довольно часто, оно действительно очень вкусное! Обязательно его испеку сегодня, а то забыла я что-то про него wink1.gif
Джем использую самый разный, и малиновый, и клубничный, и абрикосовый.
А кокос я обжариваю просто на сковородке 1-2 минуты, правда нужно постоянно помешивать стружку, чтобы не пригорела.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Пт Окт 22, 2004 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

LanaU, рада, что напомнила тебе об етом печеньи. Я его впервые попробовала в кафе и мне оно очень понравилось. А потом нашла рецепт. Спасибо за идею обжаривать кокос на сковородке-действительно и проше, и легче уследить, чтобы не пригорело!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2004 13:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На выходных пекла Австралийские овсяные печенья от Иши..
Первый раз вообще пекла овсяные печенья..раньше как-то не доводилось. bleenk.gif
Ишенька..у меня была маленькая проблемка..мне как то не хватило жидкости...то ли я пропорции немного не правильно взяла..(масло было в нерастопленном виде 125 г, а вот с сухими - я брала всего по полстакана) и вообщем у меня очень рассыпалось тесто..Очень трудно даже было шарики сформировать..ну вообще половину я сделала как надо..(они немного жестковаты/суховаты получились). А к остальной массе добавила воды..тесто выложила ложкой..и они вышли даже ничего. К сожаленью фоток нет..брат вчера все себе забрал..wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
jaka-cat  
Гость




Сообщение Добавлено: Вт Окт 26, 2004 14:05     Заголовок сообщения: вкусное овсяное печенье Ответить с цитатой

icon_question.gif Девушки подскажите. Однажды в Финляндии я купила упаковку овсяного печенья наугад, просто угостить коллег по работе. Какое же это оказалось печье!!!!! (вообще то я равнодушна к выпечке), но это....Оно было хрустящее, плоское. По вкусу мы смогли определить только что там не было муки. Только овсяные хлопья, яйца и немного сахара и соды. После хруста во рту оно просто таяло. Не знает ли кто-нибудь рецептик чего-го похожего. Много раз экспериментировала, но так ничего и не получилось. Всегда выходило плотное и не хрустящее.
Вернуться к началу
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 27, 2004 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Известная как большая любительница овсяного печенья smile.gif
я,торжественно... happy.gif
В общем .....необычайно вкусное.

Овсяное печенье 5

100 гр. размягчённого масла
1 ст. сахара
1 яйцо
150 гр. чёрного шоколада
1 ст. муки
1 1/4 ст овсянки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
ванилин.
1/2 ст мелко измельчённых орехов

Шоколад мелко порубить.Яйцо немного взбить,длбавить масло и все остальные ингред.Хорошо вымешать.Скатать небольшие шарики.Разложить на противень в интервалом пару см,т.к. печенье растёт.
Печём при 180 гр.минут 15-20.Дать остыть на противне.
Получается очень хрустящие печенье,кот хорошо хранится в закрытой посуде.(если выдержит). smile.gif
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




ovs-shik.jpg
ovs-shik.jpg

Файл был скачан или просмотрен 16019 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
the_green_eyed  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 63
Откуда: Казахстан

Сообщение Добавлено: Ср Окт 27, 2004 15:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

скажите,а что именно придает овсяному печенью такой особенный аромат и пряный вкус? какие специи?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
TaniaS  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 26.10.2002
Сообщения: 239
Откуда: Boston, MA

Сообщение Добавлено: Ср Окт 27, 2004 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

у меня есть печенье для теx кто любит мягкое
60 гр мягкого масла
0.5 стакана коричневого саxара
2 яица все взбить+ 1.5 ч л разрихлителя
0.5 стакана хлопьев овсяних
0.5 стакана изюма
1 стакан+1 ст л муки
на противень класть чаинои л и печь 15 мин при 180 гр
_________________
прекрасное существо человек, если он человек
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 27, 2004 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,я ведь тоже...любительница! smile.gif
Очень красиво,обязательно сделаю в субботу и отчитаюсь.
А вторые,те,что диетические? Хочууууу... sigh.gif
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Окт 27, 2004 23:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Привет.Ты знаешь,я их даже не сфотографировала. laugh.gif
Вот сделаю ещё одну партию-и напишу. smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ricky  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 1140
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 08, 2004 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овсяное печенье с пикника.
Рецепт, опять-таки, взят из книги "Искусство кулинарии.." Я вообще заметила, что перед каждым мероприятием терзаю какую-нибудь одну книгу из своей (небедной blush.gif ) кулинарной библиотеки. На этот раз несчастная Кордон-Блю пала жертвой sigh.gif . Но - к делу. По этому рецепту делала печенье впервые, оказалось - весьма удачно. smile.gif

Овсяное печенье с яблоками

300 г сах. песка
125 г размягченного слив. масла или маргарина (если спросить меня - масло и только масло, ну его, маргарин mad.gif . Впрочем, это мое личное мнение)
225 г муки
1 ч.л. питьевой соды (я заменила пекарским порошком)
1 ч.л. молотой корицы
1 ч. л. ванильной эссенции
0.5 ч. л. соли
2 яйца
2 небольших зеленых яблока без кожуры и сердцевины, нарезанных кубиками
240 г овсяных хлопьев
150 г изюма (заменила сушеной клюквой)
90 г нарубленных грецких орехов

Нагрейте духовку до 180 С. В большой миске миксером на низкой скорости взбейте сахар и масло. Взбивайте минут 5, пока смесь не станет воздушной.
Добавьте муку, соду, корицу, ванильную эссенцию, соль и яйца. Хорошенько взбейте. Добавьте яблоки, овсяные хлопья, изюм и орехи и перемешайте деревянной ложкой.
Вылейте тесто ложкой на не смазанный жиром противнь. Пеките печенье 20 минут. Переложите лопаткой на решетку для остывания.
Храните в емкости с плотно закрывающейся крышкой.




cookies 002.jpg
cookies 002.jpg

Файл был скачан или просмотрен 15480 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6448
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 09, 2004 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот оно,печенье! smile.gif
Завтра буду ваять! happy.gif
Спасибо,Марина!
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 11, 2004 11:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
В общем .....необычайно вкусное.

Овсяное печенье 5



Подтверждаю, очень-очень вкусное печенье. Пекла его на прошлые выходные по такому же рецепту (только корица и сушеная вишня добавлялись) под довольно претенциозным названием: овсяно-шоколадное печенье Лауры Буш smile.gif Пеклось у меня мин. 12, не больше.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
the_green_eyed  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 63
Откуда: Казахстан

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 19:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

испекла печенье по этому рецепту
http://kuking.net/koi/4_568.htm

вкусно, но не то, что мне хотелось sad.gif

а хочется именно такого печенья, как в магазине smile.gif
коричневого, рассыпчатого и пряяяного smile.gif
ну как такое сделать?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 19:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не скромно, конечно blush.gif. Но, может, вот эти понравятся. Для пряности можно специи дополнительно добавить - корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех...
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
the_green_eyed  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 02.10.2004
Сообщения: 63
Откуда: Казахстан

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 26, 2004 19:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Birki писал(а):
Не скромно, конечно blush.gif. Но, может, вот эти понравятся. Для пряности можно специи дополнительно добавить - корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех...


я вот думаю, может, хлопья вообще в муку размолоть, да масла побольше... может, тогда песочными получатся... icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 15, 16, 17 ... 40, 41, 42  След.
Страница 16 из 42

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения