Авторизация
Загрузка...
Печенье
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
kuzya  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 11.09.2003
Сообщения: 522
Откуда: NY,NY

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 03, 2004 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот я вчера испекла медовое печенье (по рецепту моейе бабушки)- потратила 15 минут на замес и 20 минут на выпечку.

2 столовых ложки меда
1 стакан сахара (можно чуть меньше)
2 яца
60-100 грам мягкого масла
2-2 1/2 стакана муки
неполная чайн. ложка соду
стакан рубленных грецких орех(Можно также добавить корицу у другие специи)

Размешать мед, сахар, и яца до однородной массы.
Добавить соду и размешать.
Добавить размягченное масло и хорошо размежать. Туда же орехи и муку. тесто должно быть очень мягким и слегка липучим.
На доску насыпать чуток муки,разделить тесто на четыре одинаковые части.
из каждой раскатать колбаски среднеы величены.
Выпекать в разогретой духовке на 350Ф 20-25 минут.
Разрезать горячими на косые дольки
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lentaika  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.02.2004
Сообщения: 647
Откуда: Beijing/China

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 04, 2004 13:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это печенье по рецепту Любы,с 30- стр.Быстро и вкусно.Любаша,спасибо за рецептик.Только мне кажется,что у тебя повыше.
_________________
Стол-единственное место,за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А.Брийя-Саварен




печенье.jpg
печенье.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4452 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Musia  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 13.07.2003
Сообщения: 1478
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 04, 2004 16:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как вкусно выглядит!
Эх! Когда же у меня будет фотоаппарат?! Даже похвалится достижениями не могу... huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lentaika  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.02.2004
Сообщения: 647
Откуда: Beijing/China

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 04, 2004 21:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Муся,так у меня тоже нет цифровика.Это муж мне на прокат взял , в музей сходить,Моне запечатлеть для сестры.Так этот фотик у меня уже 2 недели. laugh.gif Хочу пофотать Пекин и всем показать. happy.gif Но успеваю ещё и не по делу употребить.. blush.gif
_________________
Стол-единственное место,за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А.Брийя-Саварен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Slastenka  
Дегустатор-экспериментатор

Зарегистрирован: 07.10.2003
Сообщения: 1193
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 04, 2004 21:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lentaika писал(а):
Муся,так у меня тоже нет цифровика.Это муж мне на прокат взял , в музей сходить,Моне запечатлеть для сестры.Так этот фотик у меня уже 2 недели. laugh.gif Хочу пофотать Пекин и всем показать. happy.gif Но успеваю ещё и не по делу употребить.. blush.gif

Ничего себе, не по делу1 Как раз по делу. Быстренько готовь, что успеешь и фоткать его-фоткать!!!! laugh.gif
_________________
Ты лучше голодай, чем что попало есть.
И лучше будь один, чем вместе с кем попало.
Омар Хайям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Juliettka  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.08.2004
Сообщения: 122
Откуда: Ukrainе-Leesburg, VA

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 0:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лукерья писал(а):
рецепт выглядит нормально, я бы, единственное, обязательно охладила тесто перед раскаткой минут 30 в холодильнике.

Opyat probovala ispech ati serdechki i ohladila pered vypechkoy. No rezul'tat tot ge mad_icon.gif
Bolshe ne budu brat' recepty s sayta. Teper' tol'ko i tol'ko na forume.
A te kto takie recepty "veshaet" ne proveryaya REDISKI.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lentaika  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.02.2004
Сообщения: 647
Откуда: Beijing/China

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сластёнка,я вообще то, худею. poketoungeb.gif Но совесть не позволяет совсем ничего не делать- у меня свекровь как приходит и видит ,что я за компьютером,восклицает ехидненько:отдыхаешь?
_________________
Стол-единственное место,за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А.Брийя-Саварен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 9:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В прошлом году дочка нашла на одном из израильских сайтов
Печенье с Мексиканской Свадьбы. Опробовано неоднократно и пользуется успехом.
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




bait 023.jpg
bait 023.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4381 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lentaika писал(а):
Муся,так у меня тоже нет цифровика.Это муж мне на прокат взял , в музей сходить,Моне запечатлеть для сестры.Так этот фотик у меня уже 2 недели. laugh.gif Хочу пофотать Пекин и всем показать. happy.gif Но успеваю ещё и не по делу употребить.. blush.gif


А где Пекин? Уже есть где посмотреть? smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 10:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, поскольку отправилось благополучно, перевожу рецепт.
Печенье с Мексиканской Свадьбы

225 гр сл. масла
4 полных столовых ложки сахарной пудры
2 чашки просеяной муки
2 ч.л. ванильной эссенции
чашка молотых грецких орех


примерно 150 гр сахарной пудры для посыпки

Все подукты для теста хорошо перемешать до получения однородной массы. Разделить тесто на 4 части. Каждую часть раскатать колбаской примерно 35 см длиной и нарезать на 18 - 20 кусочков. Каждый кусочек скатать шариком. Выпекать на пекарской бумаге 15 мин при
температуре 180 град.
Ещё горячее печенье поместить в бумажный пакет с сахарной пудрой и хорошо встряхнуть.
Остудить и хранить в закрытой посуде.

Примечания - в этом рецепте НЕТ разрыхлителя и это не ошибка
ванильная эссенция без ущерба заменяется ванильным сахаром

орехи смолоть помельче
чашка обычная - 237 мл
колбаски из теста стоит охладить, тогда с тестом будет легче работать
печенье в бумажный пакет важно забросить горячим - так сахарная пудра лучше впитается
постоявшее несколько часов печенье (если дадут) ,гораздо вкуснее и слаще свежеприготовленного ( у нас хватали сразу, что видно по фотографии, и жаловались, что я сахарной пудры пожалела, а сегодня - "в самый раз").
Подходит для отправки в армию и на гостинцы. smile.gif
Приятного аппетита! smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alina_t  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 04.04.2003
Сообщения: 883
Откуда: Eilat, Israel

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 10:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Еше в копилку "Шоколадныx чипсов"

Спасиииибо!!!!
Нашла такой-же рецепт в книге фирмы Офенгаймер....которая и делает эти шоуолад чипсы (в Израиле).
И решилась сделать smile.gif
На работе хвалили smile.gif Соседи хвалии smile.gif Мама хвалила laugh.gif sigh.gif




11.jpg
11.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4322 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Luba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.05.2004
Сообщения: 1247
Откуда: Rostov-na-Donu/Moscow, RF; Melbourne, AUS

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 05, 2004 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сашa-Lentaika, очень рада, что получилось вкусно! А уж красиво... об етом я молчу!
Светочка, ну теперь я загорелась сделать ети свадебные печеньки. Может, даже удастся сегодня. Если получится.
Алина, правда, вкуснятина! Мнямс! sigh.gif
_________________
The pure and simple truth is rarely pure and never simple (Oscar Wilde).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Luba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.05.2004
Сообщения: 1247
Откуда: Rostov-na-Donu/Moscow, RF; Melbourne, AUS

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 06, 2004 9:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kuzya, сделала я твое медовое. И что вы думаете... Вкусно!!! Только вот, я думала, что оно темнее по цвету должно получится из-за меда. А он даже во вкусе совсем не чувтвуется. Может, в следуюший раз положить больше меда и меньше сахара. Как вы считаете?
Теперь у меня месиканское свадебное на очереди.
_________________
The pure and simple truth is rarely pure and never simple (Oscar Wilde).




resize of medovoe ot kuzya (1).jpg
resize of medovoe ot kuzya (1).jpg

Файл был скачан или просмотрен 4030 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 06, 2004 21:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,вот очередное "солдатское печенье"

"Ореxовые подковки"(из книги Бени Саида "Легко и быстро)
на 30 подковок
200 г мягкого масла
150 гр рубленныx лесныx ореxов(я взяла смесь лесныx и кешью).
1+3/4 ст муки
3/4 ст саxарной пудры
1 желток
1/4 ст.сливок.

Из всеx продуктов замесить тесто
поставить в xолодильник на 15-20 мин.
Противень застилить бумагой для выпечки.
Сделать "подковки"
выпекать в заранее нагретой дуxовке(180 гр)-15 мин или пока не зазолотятся
Выташить из дуxовки посыпать саxарной пудрой.Печенюжки получаются очень рассыпчатыми.
_________________
"Надежда умирает последней"




podkovka.jpg
podkovka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4250 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 06, 2004 22:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Luba,красивое медовое у тебя получилось! Я, конечно, не "спец"smile.gif, но мне кажется, ты смело можеш' часть сахара земенить медом, если хочеш' достич' более медового вкуса.

Бухгалер
, классные печеньица! Я давно искала рецепт печенья на сливках-оно действительно тает в рту!Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
Страница 30 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения