Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 80, 81, 82  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 2:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blue Orange, тортики чудесные! А что ето за "скромненький" тортик, который далеко не скромненький, а очень даже...! Признавайся, что за рецептик:) happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tane4ka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2004
Сообщения: 10
Откуда: Riga

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 14:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka писал(а):
Tane4ka, интересный тортик у тебя. smile.gif И не трудоемкий (что для такой лентяйки, как я, немаловажно! poketoungeb.gif )

Всегда пожалуйста smile.gif А тортик и правда замечательный smile.gif (на мой взгляд ) и по быстроте и по вкусу smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 15:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tane4ka, любопытный рецептик cool1.gif


Blue Orange, чудные тортики sigh.gif А первый - рассекреть, пожалуйста smile.gif
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Bianka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 29.11.2004
Сообщения: 472
Откуда: Германия

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 15:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blue Orange
А на наш день свадьбы была такая избушечка

Вкусный тортик. На кукинге его "Соты" и "Монастрырская изба" называют. Я его 2 дня готовила. НО он того стОит. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger
Primavera  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.05.2004
Сообщения: 202
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tane4ka,мне понравилась идея выпечки слоеного теста на перевернутой сковороде-беру на вооружение.У меня стеклянные формы PYREX ,попробую их таким образом использовать. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 15:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blue Orange,какие душевные тортики.А вот первый не знаком.Поделись,пожалуста.

И я хочу показать небольшой тортик с нашей пятничной встречи.Правда украшать совсем не было времени.
Зато вкус очень даже приятный. smile.gif
Рецепт из книги Сладкие сны,в книге он назван(думаю-правильно написала huh.gif )
Здесь не обычное бизе,которое крошится си сухое smile.gif

Торт-Марджолайн.

1 стакан жаренных и измельч. минд. орехов
1 стакан грецких орехов
2 ст.л. крахмала
1 стакан сахарной пудры
7 белков
при желании 1/2 ч.л. крем тартар

Крем экспрессо
11/2 ст. сливок жирных
3 ст.л. сах пудры
1-2 ч.л. крепкого экспрессо
11/2 ч.л. растворимого кофе,оаств. в 11/2 ч.л.горячей воды
1 ч.л. кофейного ликёра

украшение-жаренный миндаль и шоколад

Орехи,крахмал и часть сахара перемалываем очень мелко.
Белки взбить с сахарной пудрой до очень устойчивой и крепкой пены.
осторожно добавляем все молоты еорехи,крахмал,перемешиваем.
Самый большой противень из духовки застилаем бумагой,немного смазываем маслом.
выливаем белково-ореховую смесь,разравниваем по всей поверхности и выпекаем 35-40 минут при темп. 160 гр.Пока тесто не зарумянится.
Можно испечь накануне и держать в закрытой духовке.

Для приготовления крема-взбиваем сливки.В конце добавляем сахар и продолжаем взбивать.Затем ликёр и экспрессо.
Я ещё растопила 100 гр.хоошего шоколада и добавила в сливки.
Корж,который испёкся накануне раскладываем на большую плоскую поверхность.Разрезаем на 4 коржа.
Смазаваем кремом и собираем торт.
Смазываем сверху и по бокам,обкладываем жаренным миндалём.сверху тоже миндаль и кусочки шоколада.Растопила,размазала на пек. бумаге,а после полного затывания в холодильнике просто поломала на кусочки.

Прятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim2463.jpg
hpim2463.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6380 раз(а)

mer.jpg
mer.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6382 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Blue Orange  
Апельсиновая фея

Зарегистрирован: 25.08.2004
Сообщения: 2537
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 17:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,спасибо милые за отзывы о моих тортиках!
Первый тортик простой совсем.Я купила форму силиконовую в виде такого клевера.Испекла два бисквитных коржа(на сгущенке),они поднялись,я их разрезала-получилось 4 коржа,а потом прослоила кремом(сливки 33% и сметанка 40%-взбила с сахаром),бисквит пропитала коньячком.Сверху полила шоколадной глазурью(рецепт глазури на кукинге),а украсила цветным мармеладом-вырезала простенький цветочек и листик,были у меня еще горошинки из белого шоколада, тоже в ход пошли.Все это сооружение пропиталось сутки и было съедено участниками торжества.Деткам очень понравилось.




день рождения дочи.jpg
день рождения дочи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6165 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tane4ka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2004
Сообщения: 10
Откуда: Riga

Сообщение Добавлено: Вт Dec 14, 2004 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Primavera писал(а):
Tane4ka,мне понравилась идея выпечки слоеного теста на перевернутой сковороде-беру на вооружение.У меня стеклянные формы PYREX ,попробую их таким образом использовать. smile.gif

Идею я "сперла" и трансформировала wink1.gif в Едим дома (по НТВ Мир) с Ю. Высоцкой, пеклись корзиночки на перевернутых стаканах wink1.gif Я решила а почему не попробовать тот же фокус на скородке smile.gif Попробовала, получилосьзамечательно smile.gif Так что еще как идея - можно стаканы для корзиночек использовать smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Djemma  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 20.11.2004
Сообщения: 511
Откуда: Болгария-Балчик

Сообщение Добавлено: Ср Dec 15, 2004 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я 6-го декабря подарила такой торт своему мужу,который любит рыбачить. Может и не шедевр, да и может не поймете что там(так как сама лепила фигурки...), но там рыбак ловит рыбу,лебеди плаваут и кораблик с болгарским флагом. На вид может и не очень- но рыболовец сказал, что ему желудку все ровно как ето выглядит,лиш бы вкусно было. poketoungeb.gif



торт.jpg
торт.jpg

Файл был скачан или просмотрен 10207 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Ср Dec 15, 2004 7:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Blue Orange, тортики ням и цветочек очень симпатичныи! happy.gif

Кларочка, Торт-Марджолайн просто супер, выдлядит превосходно, а сочетание мое любимое! happy.gif

Djemma, как повезло твоему рыбаку, тортик супер! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 15, 2004 14:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну,вот! Сколько времени не была и сколько красивых тортиков сразу увидела...Добавлю еще один ,правда в одноразовом противене,т.к.
предназначен для перевозки в пригородном поезде,и тоже поэтому не
высокий.Повод был тоже тематический-закончил служду в армии друг
моей дочери.Корабль плывет в море и,конечно,к родной земле.




resize of פרח 005.jpg
resize of פרח 005.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6140 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sisi  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 01.11.2004
Сообщения: 136
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Dec 15, 2004 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ничего себе какие идеи народ посещают! Тематический торт, да еще в таком исполнении... thumbup.gif Классно! А волны, как настоящие. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Dec 15, 2004 21:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вик,а че про внутренности "К родным берегам" рассказывать не будем?Или как?.Так что ..."свистать всеx наверx",вернее "рецептик на берег". laugh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вид корабля сверху срисовала с интернета и сделала покрытие корабля и все запчасти из марципана и антену,лестницы с шоколада.
Генерал ихний посмотрел и выдал,что это модель корабля с 1979 года,
узнал таки laugh.gif laugh.gif А в средине под волнами прячется шоколадный тортик,рецепт которого давала давно в теме шоколадные тортики.Ре-
цепт очень легкий,нет ничего сложного и вкусный.Если захотите рецепт поищу там.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Krusha  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 27.02.2003
Сообщения: 1527
Откуда: Ames (USA)

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 4:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vic65 уау тортик - шедевр! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 59, 60, 61 ... 80, 81, 82  След.
Страница 60 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения