Авторизация
Загрузка...
Наши любимые торты-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 80, 81, 82  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 5:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vic65,молодец-такая фантазия!Очень красиво!

Кларочка, спасибо тебе за рецепт етого чудесного тортика. Я его однажды пробовала-меня угошала одна румынка, с которой рецептом поделилась ее подруга из Израиля. Етот тортик мне тогда очень запомнился-вкуснятина!Но рецепт я найти не могла, румынка уехала...так что огромнейшее спасибо, Кларочка! уже занесла себе " в копилку"!smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кэтти  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.03.2004
Сообщения: 248
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 9:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, какие тортики напекли! sigh.gif
Вика, поищи рецептик плизз.. Интересно очень. wink.gif И потом, моя доча маленькая только шоколадные тортики признает..

Хочу предложить вашему вниманию свой любимый с самого детства -

ТОРТ С АНАНАСАМИ


Корж :
3 яйца
0.5 пачки маргарина (растопить)
1 стакан сахара
1.5 стакана муки
1 ч.л. соды, гашеной уксусом
Тесто должно получиться жидковатое. Выпечь один корж. Остудить. Сразу приготовить блюдо на котором будет красоваться тортик. Уложить на него перевернутый вверх дном корж - выпеченный в форме, корж снизу ровненький и аккуратненький.. А теперь самым тщательным образом вынимаем бисквитную серединку - осторожно! не сломайте хрупкие бортики! У нас должно получиться лукошко. Я стараюсь оставить стенки потоньше, тогда, пропитанный кремом тортик еще нежнее становиться.
Крем:
750 г. сметаны - отцедить(раньше я подвешивала сметанку в марлю на ночь.. теперь же сметану можно какую угодно купить.. так что голову этим не заморачиваю) просто беру 20 или 25 % жирности и все.
1 стакан сахара
1 ст.л. желатина растворить в 4-5 ст.л. воды или сока (через 30 минут ставлю разбухший желатин на плиту.. до полного растворения.. и через ситечко сливаю в готовый - хорошо взбитый сметанный крем.
А теперь СБОРКА:
Заполняем наше лукошко в следующем порядке - ананасики (консервированные из банки) - крошка бисквитная - смеранный крем с желатином Слои повторить 3-4 раза
Как можно лучше пропитайте ботрики торта в внешней стороны!
А теперь в холодильник на несколько часов.

Вот такой нехитрый торт. Чем-то он напомнил мне торт в вазе отcаrinа, но этот рецепт я знаю более 20 лет, так что никакого плагиата.. poketoungeb.gif

Приятного аппетита!

Тоже вот с праздника кусочек остался.. прицеплю Вам для наглядности.. smile.gif




тортик с ананасами.jpg
тортик с ананасами.jpg

Файл был скачан или просмотрен 14516 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 9:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кэтти,посмотри на странице 21 в теме" А вы любите шоколад"...Ссылки
вставлять еще не научилась smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 10:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуш,на здоровье.
Очень легко делается.В отличие от трудных бизе-никих проблем.До безобразия простой тортик smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 11:04     Заголовок сообщения: Наши любимые торты-2 Ответить с цитатой

Кэтти писал(а):
Хочу предложить вашему вниманию свой любимый с самого детства - ТОРТ С АНАНАСАМИ

Отличный тортик! Мне нравится и внешне, и на срезе. А он еще и вкусный!.. sigh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ricky  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 04.11.2002
Сообщения: 1140
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Dec 16, 2004 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):


Торт-Марджолайн.

.


Торт безумно вкусный, ОЧЕНЬ рекомендую (делать не делала, а зато пробовала Кларин... poketoungeb.gif ) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 7:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif А я сегодня по случаю окончания екзаменов испекла тортик "Kрасный Вельвет".Не судите строго-он, конечно далек от шедевра BadGirl, да еше и кривоватый, бедняжечка:)но вкусный.А украсить я и не успела (планировала розочки впервые попробовать сделать, но уже были все голодные:) и еда оказалась важнее, чем зрелиша:).А мастика по рецепту Тыковки стоит в холодильнике-думаю, ее можно пару дней хранить?smile.gif

Кстати, спасибо большое, BadGirl, что напомнила мне о нем. Я однажды, давно его пекла, а теперь вспомнила, благодаря твоему красивому тортику!

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=18207&postdays=0&postorder=asc&start=660




red velvet.jpg
red velvet.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12856 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zhenya-Zen :)  
Гость




Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 7:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуш, красивый и душевный тортик у тебя получился. Очень хочется кусочек...

Поздравляю с окончанием екзаменов и желаю хорошенько отдохнуть.
Вернуться к началу
vikuska7878  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004
Сообщения: 1703
Откуда: Toronto,Canada

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif Женечка, спасибо! blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 8:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кэтти, тортик красивый! thumbup.gif

vikuska7878, здорово вы отпразновали окончание экзаменов! Ты просто молодец - КАК ВСЕГДА!
а что за экзамены были?
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 9:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуша,поздравляю с окончнием экзаменов smile.gif
А кто сказал,что в торте главное цветочки?
Твой замечательный тортик нуждался в хорошем настроении и аппетите? happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 11:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викусь,отличный тортик. smile.gif И полностью согласна с Кларой...разве лютики-цветочки ето главное...
Ну, а теперь и моя очередь...Правда фотка будет позже так-как ответственный за "фотомантаж" свалил... в известном направление. laugh.gif Но рецепт поставлю сейчас,может кому на выxодные и сгодится.
Вообше я долго думала(что со мной случается крайне редко,т.к. "меньше думаешь-дольше живешь" laugh.gif ) куда всунуть етот рецепт.Он подxодит сразу в три категории: творожные торты,ореxовые и лимонные.Короче, чтобы продлить себе жизнь и не добавлять новыx моршин,решила вставить его сюда. smile.gif
И так:
Торт с рикоттой,миндалем и лимоном(кстати из итальянской куxни.Юль ето так?)
Автор и исполнители те же.
У меня етот торт получил название "Диетический".Почему?Смотрите ниже...

250 г молотого миндаля
2 ст ложки лимонной цедры
250 г мягкого масла
1+1/4 ст саxара
6 яиц(разделить белки и желтки)
3 ст.ложки муки
1/3 ст свежего лимонного сока
4 ст ложки "Лимончелло"(необьязательно)
1/4 ст "Амаретто"
500 г жирной рикотты

Форма 26 см
дуxовка 175 гр

Смешать миндаль с цедрой.
В миксере взбивать масло с саxаром-5 мин.
Добавить по одному желтки.Затем муку и миндальную смесь.Перемешать
Добавить сок и ликеры.Взбивать еше 2 мин.Добавляем сыр и xорошо перемешиваем
Взбить xорошо белки и смешать с остальным тестом
Вылить в форму и печь 40 мин или до суxой палочки(у меня ето заняло 55 мин)
Дать оxладится,посыпать саxарной пудрой.Подавать со сливками, или лимонным вареньем, или клубникой.
Так как я, сразу, разбежалось каждому подавать отдельно...то взбила пачку сливок с 2 ст ложками саxарной пудры,затем добавила 3 ложки сметаны и помазала торт сверxу. smile.gif

Ну и что....разве не диетический тортик? laugh.gif Нет...Он ведь почти без муки...Что? Рикотта жирная...А понятно...
Но я же говорю диетический...я рикотту взяла 5 %. poketoungeb.gif laugh.gif
Что и етого мало? А еше и масло?Не,ну преувеличивать не надо...ведь "без масла каши не сваришь" laugh.gif
Ну а если серьезно...Готовый торт еше не пробовала,но когда заливала в форму....xотелось сделать новый торт...без выпечки...уж очень вкусным было тесто...
А для теx у кого нет в продаже рикотты,можно ее и заменить. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"




rikota.jpg
rikota.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12692 раз(а)



Последний раз редактировалось: buxgalter (Пт Dec 17, 2004 17:08 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лекса  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.01.2004
Сообщения: 2412
Откуда: St.P., RU

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 11:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, vic65, Кэтти, vikuska7878 - замечательные тортики! sigh.gif sigh.gif sigh.gif Сижу и облизываюсь wink1.gif
_________________
Ты что с ума сошел? Дорогой друг издалека прилетает на минуточку - а у вас нет торта!
© Карлсон, который...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня laugh.gif happy.gif .У меня в духовке зреет торт с рикотой(их творожных)
Мы с тобой не в одной камере сидели и делились планами? smile.gif
Загадай желание smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Dec 17, 2004 12:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,ну да...У етиx...ну как иx там...вспомнила" у умныx и мысли сxодятся" laugh.gif .Так что желание загадала...А можно 3? laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 60, 61, 62 ... 80, 81, 82  След.
Страница 61 из 82

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения