Из слоеного теста вкусненькое

[Mouse]

Девочки, всем спасибо за рецепты и идеи. Испекла я слоеные спиральки с сыром и паприкой (чуток еще кайенского перчика добавила). Я сделала два слоя сыра (раскатала тесто, смазала яйцом половину, посыпала сыром, накрыла второй половиной, затем еще раз чуток раскатала и снова половину теста смазала, посыпала сыром, накрыла второй половиной теста, потом раскатала и нарезала на полоски, скрутила спиральки). Получилось очень здорово. Под пиво разлетелись в момент
_________________
Жить хорошо, а хорошо жить - еще лучше!

[Lyutick]

Очень, очень мы довольны РЫБНЫМ ПИРОГОМ от Иши . Обязательно попробуйте!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты

[Соня]

Спасибо, Лютичек! Непременно попробуем такую красоту!

[masher]

Что интересного можно приготовить из слоеного теста. У меня много есть рецептов для его приготовления мого поделиться, но и интнсно и новые.

[Соня]

Спрашиваешь... Обязательно делись!

[muxa]

[sugar]

Почитала тут кучу рецептов из слоеного теста, даже голова кругом пошла, сколько всего!!!!!! Попробывала сырные палочки, получилась обалденно, только я еще кунжутными семечками сверху посыпала, почулось просто оооооооочень вкусно, спасибо за рецепт от cаrinа вот здесь http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=164823#164823 и Lyutick вот здесь http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=276168#276168.

[musja]

Помогите! купила упаковку слоеного теста и не знаю что с ним сделать?Подскажите.Спасибо!

[Соня]

Вот есть целая тема, в ней много всего ...
Из слоеного теста вкусненькое
Там и вопросы можно задать, и новые рецепты написать.

Есть тема и про начинки для пирожков из слоёного теста
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=351

Можно и в каталоге поискать
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=12178

[Kisus]

У меня дома все очень любят банановые пирожные
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=193793&highlight=банановые%20пирожные#193793

[masher]

У меня очень любят из слоеного теста пирожки "Гаюши".
Это закарпатское блюдо, очнь вкусное.
Надо нарушить все правила, которые указаны на рецепте в тесте.
Я чуть, чуть розмараживаю тесто, потом начинаю его разварачивать. Немножко развернула, отрезала. Взяла скалку и раскатала отрезаную часть. Потом нарезала маленькие косыночки, на каждую положила повидло (или любую другую начинку) и соединила два кончика. Так надо сделать все тесто. На противень смоченый холодной водой выложить пирожки и поставить в духовку. Печь в горячей духовке до золотистого цвета. Чем меньше гаюши, тем они вкуснее.

[genyafel]

Сегодня слышала по радио очень простой рецепт пирога из слоеного теста,внушает доверие.
1.1кг кислых яблок нарезать секторами на 6-8 частей(со шкуркой)
2. Протвень покрыть бумагой для печенья,хорошо смазать сливочным маслом,обильно посыпать сахаром(около0,5 стакана),корицей по вкусу
3. Уложить яблоки,нагреть печку на 200 гр.Поставить протвень с яблоками на 10 мин в духовку,вынуть
4.Рулон теста не раскатывая уложить на яблоки,полностью их покрыв,проколоть дырочки в тесте,печь 2о мин. Духовку выключить,оставить пирог в духовке до полного остывания,потом вынуть перевернуть,нарезать получаются вкусные пирожные.

[FarHai]

musja, я присоединила Вашу тему к открытой ранее, что бы все рецепты и советы были собраны вместе

[Carina]

Слоенные пирожки с курицей

500 г слоенного теста

Начинка

200 г куринной грудки
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 небольших красных сладкий перца
200 мл кукурузы
100 мл рубленной петрушки
черный перец, семена кунжута


. Порезать на полосочки куринную грудку и замариновать на пару часов в маринаде ( мед, соль, перец, растительно масло ,молотая паприка. Специи по вкусу. )
. Раскатать тесто в пласт и порезать на квадраты ~ 10* 10 см
. Прижарить на растительном масле грудку.. . Остудить и порубить ножом на небольшие кусочки ..
. Выложить на сковороду порезанный лук, перец и прижарить до полуготовности.. добавить куринную грудку.. кукрузу..и жарить еще пару минут.
. Добавить перец соль специи по вкусу..и остудить
. Сделать на квадратах из теста надрезы по углам ~ 2 -3 cм
. Выложить начинку на середину..и соединым углы надрезов... сделать " цветок" смазать слегка водой и посыпать кунжутовыми семенами
. Выпекать при 225 20 мин на нижнем уровне духовки


P.S. У меня все спращивают как сделать этот пирожок " цветочком"...как объяснить я не знаю... лучше приклею фотографию

[AnnaA]

cаrinа, ОЙ, какая красота!!!
Это надо же, делаем же нечто похожее (рецепт имею в виду), а вот до такой красоты не додуматься никак! Аж досадно.
Но сразу досада сменяется радостью, что есть кукинг и такие хозяюшки!
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")