Авторизация
Загрузка...
Вафли
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 13, 14, 15  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Devchenka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.04.2004
Сообщения: 279
Откуда: U.S.

Сообщение Добавлено: Вт Dec 21, 2004 21:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Честно не помню тут по форуму полазила, вроде многие молоко добовляли а я никогда недобовляла раньше и в этот раз добавила, хотя в рецепте говорится хрустящие у меня они неполучились хрустящие вобще, поэтому рецепт не рекомендую.
В нутри ничего нету, просто больше сахара в тесто добавила, на роботе они разошлись хотя меньше половины принёс домой, получилось 27 трубочек, но у него в офисе было 12 человек, да он и неодин кто печёное приносил так что неудивительно что и остались.
Но я не совсем довольна результатом как они получились так что в следующий раз буду делать по другому рецету..без молока???! Неужели оно смягчило трубочки.
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вс Dec 26, 2004 4:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец,я нашла в своих бумажках,вафли которые пекла ещё в далёком... sigh.gif
Вот они ТОЧНО ХРУСТЯЩИЕ и Очень вкусные.Сегодня ходили в гости с рождественким призентиком,имя которому вафли...исчезли за секунду...хорошо дома своим дала попробовать...так как в гостях,мои бедняжки глазом моргнули...а вафелек нету poketoungeb.gif Ничего...исправим ситуацию sigh.gif
И так
ВАФЛИ ИЗ ДЕТСТВА
6(средних) яиц взбить,добавить 1 стакан сахара,немного взбить,добавить по желанию ваниль,цедру лимона...
добавить 200 гр сливочного масла(растопить до состояния жидкой сметаны) и потом вмешать 1 стакан муки.Тесто получается густоты средней сметаны.Желтоватое.Раньше я всё взбивала,перемешивала вилкой.Сейчас с появлением техники...перемешивала-взбивала ручным миксером "Браун".
Выкладывать 1 ст ложку теста в вафельницу,выпекать до золотистого цвета.Готовую вафельку скатывать в трубочку,в конус или остужать в формочках от корзинок(это по желанию).Платформы вафельницы чуть смазывала раст маслом.Но у меня вафельница-старушка.Возможно новым моделям вафельниц,это и не нужно.

Devchenka,уверена этим рецептом ты будешь довольна sigh.gif




vafli detstva.jpg
vafli detstva.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8322 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Вс Dec 26, 2004 8:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька, вафли - прелесть. А фото ты всегда так оформляешь, что глаз радуется!
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Myrlika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.10.2004
Сообщения: 214
Откуда: London - Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Dec 27, 2004 0:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, Иша, красота! Сейчас сравнила, мы по такому же рецепту делаем всегда вафли, вафельница, наверное, такая же, квадратная... smile.gif И вафельки получаются хрустящие... happy.gif

Как думаешь, а для бельгийской вафельницы (имею в виду ту, что делает бельгийские вафли) этот рецепт подойдет?

Может кто пробовал?
_________________
Как вкусно пахнет мяу-сом...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Devchenka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.04.2004
Сообщения: 279
Откуда: U.S.

Сообщение Добавлено: Вт Dec 28, 2004 19:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша спасибо тебе, выглядит замечательно.
Я вот тоже такой рецепт припоминаю с Украины.
Буду пробовать в следующий раз, а ты их ничем не начиняла?
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Myrlika,скажу честно...не знаю.Бельгийские вафли пышные,а тут нужно получить хрустящую вафельку.
Devchenka,нет вафли пустые...я вспоминала рецепт sigh.gif ,в следующий рвз ОБЯЗАТЕЛЬНО КРЕМОМ НАЧИНЮ.Мои ужо ходят,клянчат poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Devchenka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.04.2004
Сообщения: 279
Откуда: U.S.

Сообщение Добавлено: Ср Dec 29, 2004 23:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А тут случайно про арешки темы нету? Я искала ненашла. А то я заказала формочки хочу орешки испекти.
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.




oreshki.jpg
oreshki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7055 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address MSN Messenger
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Чт Dec 30, 2004 10:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот тема ОРЕШКИ пеки и наслаждайся,что я и делаю переодически. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кисик  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.07.2004
Сообщения: 58
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 0:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки,а я пекла сырные галеты.Очень хорошо подходят для пива,кофе,и просто очень вкусно!



уменьшение-изображения33.gif
уменьшение-изображения33.gif

Файл был скачан или просмотрен 7146 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Myrlika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.10.2004
Сообщения: 214
Откуда: London - Moscow

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 1:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кисик писал(а):
Девочки,а я пекла сырные галеты.Очень хорошо подходят для пива,кофе,и просто очень вкусно!


А можно рецептик?... Мы очень любим сыр... satisfied.gif
_________________
Как вкусно пахнет мяу-сом...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 5:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делала тут вафли-тоже очень вкусные и хрустящие по рецепту моей вафельницы.

3 яйца
250 мл. муки
30 мл. ванильной эссенции
125 мл. мягкого масла
5 мл. разрыхлителя
200 мл. сахара.

Взбить яйца с сахаром,добавить масло,ваниль,муку и разрыхлитель.

Я привыкла взбивать масло с сахаром и потом добавлять яйца-так и делаю. Не знаю насколько меняется результат если сделать наоборот.

P.S.На заднем плане вкуснючие пирожки-цветочки от Карины.




000_0005.jpg
000_0005.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6920 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кисик  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.07.2004
Сообщения: 58
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 02, 2005 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Myrlika писал(а):


А можно рецептик?... Мы очень любим сыр... satisfied.gif


Рецепт сырных галет:
200 гр. маргарина
200 гр. сыра
2 яйца
200 гр.сметаны
1 ч.л. соли
1 ч.л. соды,гашенной в уксусе
2 ст. муки.
Маргарин растопить,сыр натереть,все смешать.Делать маленькие шарики,класть по несколько на вафельницу и жарить. Очень вкусно.Приятного апетита!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Myrlika  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 24.10.2004
Сообщения: 214
Откуда: London - Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Янв 03, 2005 18:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кисик, спасибо! Будем пробовать!
Мы тут вафельницу купили на прошлой неделе, теперь вафельками балуемся, экспериментируем... poketoungeb.gif
_________________
Как вкусно пахнет мяу-сом...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Devchenka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.04.2004
Сообщения: 279
Откуда: U.S.

Сообщение Добавлено: Пн Янв 03, 2005 20:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кисик а сыр ты какой использовала? Хотябы примерно какой подойдёт?
_________________
Будьте готовы зделать что-то малое, очень возможно что оно окажеться великим.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address MSN Messenger
Кисик  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.07.2004
Сообщения: 58
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 03, 2005 22:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Myrlika писал(а):
Кисик, спасибо! Будем пробовать!
Мы тут вафельницу купили на прошлой неделе, теперь вафельками балуемся, экспериментируем... poketoungeb.gif


Поздравляю с покупкой!А вафельница какая? Для тонких вафель? или бельгийских? Эти галеты подходят только для "тонкой" вафельницы.

Devchenka писал(а):
Кисик а сыр ты какой использовала? Хотябы примерно какой подойдёт?

Любой: Голандский,Гауда,Эмек,у нас в Израиле я покупаю Гильбоа.
Т.ч. приятного аппетита! Готовьте девочки,галеты очень вкусные!
tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 13, 14, 15  След.
Страница 5 из 15

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения