Авторизация
Загрузка...
Салаты - 1
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Mamasha  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 01.07.2004
Сообщения: 53
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пт Янв 21, 2005 4:58     Заголовок сообщения: Caлаты Ответить с цитатой

А вот наш фирменный салат:

2 броколли-соцветия порезать средними кусочками, хорошенько збрызнуть лимонным соком, дать постоять пару часов,или в холодильнике-ночь.Добавить тонко порезанный кольцами красный или белый лук (приблизительно 1/2 луковицы), и майонез (не слишком много).Перед подачей добавить сушеную клюкву (cranberry) и подсолнуховые семечки (лущенные, естественно).Я добавляю обычно соленые семечки, и не солю салат. Попробуйте-обалденно вкусно !!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
rausbear  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 22.07.2004
Сообщения: 2896
Откуда: Irkutsk-Russia, Sydney-Australia

Сообщение Добавлено: Пт Янв 21, 2005 6:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

хочу предложить салат который в нашем доме любят все,даже дочка, которая не любит шампиньоны.

Салат с печеными овощами

2 красных болгарских перца
1/2 большого баклажана
1/2 большой красной луковици
2 чашки мелких шампиньонов
3 помидора
3-4 крупных листа салата или горсть рокета
1 чашка оливок
1 банка консервированной фасоли или 100г зеленой стручковой фасоли или 100 спаржи
3 столовых ложки оливкового или растительного масла
соль
перец

Перцы, баклажан, грибы запечь в духовке 250 градусов Целсия 1 час, перцы переворачивать по мере почернения кожицы, остудить, перцы и баклажан очистить от кожи, порезать не слишком мелко, грибы, если очень маленькие можно положить целыми, побольше разрезать напополам. Лук нарезать полукольцами, оливки кружочками, помидоры ломтиками, фасоль высыпать, предварительно слив жидкость, если используете вариант со свежей стручковой фасолью или со спаржей то надо предварительно отварить на пару до готовности, но не переварить, они должны оставаться хрусткими, нарезать на кусочки длинной 2-3 см. Салат нарвать на средней величины кусочки.
Все посолить, поперчить, добавить оливкового или растительного масла.

Моя семья вот уже полгода в неизменном восторге каждый раз, когда етот салат на столе.
Надеюсь, вам тоже понравится. happy.gif
_________________
да мы уже начиpикались, а теперь пожрать бы чего...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vitana2003  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 07.11.2003
Сообщения: 124
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Янв 22, 2005 0:36     Заголовок сообщения: Шахтёрский салат Ответить с цитатой

Элегия писала:
Цитата:
Я не совсем поняла как можно обжарить квашенные огурцы ? В них же так много рассола, и на сквороде они будут не жариться , а тушиться в собственном рассоле, который будет выделяться при жарке.



Сама не знала раньше....оказывается можно и рассол не выделяется, а действительно жарится, на растительном масле happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Paris  


Зарегистрирован: 24.01.2005
Сообщения: 1
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Пн Янв 24, 2005 17:25     Заголовок сообщения: Потрясающий салат из курицы, ананасов и шампиньонов Ответить с цитатой

Этот салат очень вкусный. Я лично могу съесть всю салатницу.
Ингридиенты: отварное куриное филе, консервированные и обжаренные шампиньоны, консервированные ананасы. Все режется крупно и кладется слоями: курица, грибы, ананасы, залить майонезом, потом повторить курица, грибы, ананасы, снова залить майонезом.
Приятного аппетита!!! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 19:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Продолжим тему извращенческих салатов! poketoungeb.gif
Салат с персиками
8 консервированных персиков, половинок
1 спелая груша
горсточка винограда (грамм 150)
100 гр вареной ветчины без жира
100 гр сыра горгонзола (сыр кремового цвета с голубовато-фиолетовыми плесневыми прожилками)
100 гр густой сметаны
1 ст.л. лимонного сока
2 ст.л. коньяка
соль, белый перец,
50 гр измельченных лесных орехов (или миндаля, нарезанного соломкой)
Персики нарезать тонкими ломтиками, груши - маленькими кубиками - сразу же перемешать с лимонным соком, что бы мякоть не потемнела. Виноградины разрезать пополам и удалить косточки.. Ветчину нарезать тонкими полосками. Сыр измельчить вилкой. Сметану перемешать с коньяком, постепенно добавить сыр , соль, перец, вымешать густой соус. Орехи обжарить.
В салатник выложить ветчину, фрукты, полить соусом, не мешая, посыпать сверху орехами.
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот салат интересный.
Честное слово - не помню где нашла, точно не на кукинге..... Он для извращенцев. как я и многие здесь. Но очень вкусно!!!

Салат с грушами и голубым сыром.

3 груши
100 г любого голубого сыра
1 баночка натурального йогурта
3-4 листа зеленого салата или китайской капусты
2-3 черешка сельдерея
1 пучок лука-шнитта (или другого зеленого лука)
соль, свежемолотый черный перец, лимонный сок по вкусу

Сыр и йогурт взбить в блендере и поперчить, посолить и полить лимонным соком в зависимости от сорта сыра.
Груши очистить от шкурки, нарезать кубиками и перемешать с соусом.
Салат и сельдерей измельчить, разложить на тарелке, слегка присолить, поперчить и сверху выложить грушы с соусом. Посыпать шниит луком и вперед к столу. А там это красоту перемешать!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 22:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

natalinka писал(а):
А вот салат интересный.
Он для извращенцев, как я и многие здесь. Но очень вкусно!!!

Наталинка, извращенцы - вперед! poketoungeb.gif Надо попробовать твой голубой сырок! smile.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 22:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Volnushka natalinka.. Какие салаты!!!!!Умереть можно!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 22:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина!!! Не умирай! shocked.gif Ты нам живая нужна.... Кто новые салаты испытывать будет, если не ты? laugh.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 23:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мой испытанный, но так не хотелось фоткать! Собака рядом с печеночечным крутился, я ему пожалела этой вкуснятинки дать poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif А грушевый делала часто, может на выходных сделаю и доставлю фотку.
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Янв 26, 2005 23:44     Заголовок сообщения: Re: Потрясающий салат из курицы, ананасов и шампиньонов Ответить с цитатой

Paris писал(а):
Этот салат очень вкусный. Я лично могу съесть всю салатницу.
Ингридиенты: отварное куриное филе, консервированные и обжаренные шампиньоны, консервированные ананасы. Все режется крупно и кладется слоями: курица, грибы, ананасы, залить майонезом, потом повторить курица, грибы, ананасы, снова залить майонезом.
Приятного аппетита!!! poketoungeb.gif


И у нас очень любят етот салат. smile.gif Только шампиньоны для жарки использую свежие и не выкладывaю слоями...А так по принципу..."все смешалось в доме Облонскиx..." poketoungeb.gif laugh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nika888  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 28.10.2004
Сообщения: 1220
Откуда: Россия, Краснодар

Сообщение Добавлено: Чт Янв 27, 2005 11:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кто даст ссылку на салаты-коктейли?
Была ж такая тема....
У меня рецепт есть неплохой! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Янв 27, 2005 16:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=15784&start=30
Инга, там как раз твоё сообщение последнее smile.gif
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Янв 27, 2005 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с апельсинами
3-4 листочка салата
2 апельсина
1 небольшая луковица
Листочки салата-порвать, апельсины почистить и 1,5 нарезать полукружочками, лук- колечками. Для соуса из оставшегося апельсина сок выжать, добавить пол чайной ложки сахара, немного соли, горчицу дижонскую и растительное масло. Хорошо збить и заправить салат.
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




апельсиновыйсалат.jpg
апельсиновыйсалат.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3767 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Янв 28, 2005 20:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с морковкой и таааким соусом! laugh.gif

2 моркови
1 яблоко желтое или красное (сладковатое)
1 яблоко кислое
1/2 авокадо
4 столовые ложки натурального йогурта
пригорошня грецких орехов
1/2 лимона
1 ст. л. горчицы
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец по вкусу

-Авокадо разрезать пополам, вынуть ложкой мякоть половины авокадо, взбить в блендере или миксером с оливковым маслом и лимонным соком.
-Добавить йогурт, горчицу и продолжать взбивать. Готовый соус посолить и поперчить.
-Морковь очистить, нарезать длинными тонкими ломтиками с помощью ножа для чистки овощей.
-Яблоки вымыть, разрезать на 4 части, вынуть семена. Яблоки нарезать тонкими ломтиками
-Морковь разложить по тарелкам в виде гнезда, в середину положить соус
-Сверху положить яблоки и ядра грецких орехов.
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




салатморковный.jpg
салатморковный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5047 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 57, 58, 59 ... 98, 99, 100  След.
Страница 58 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения