Авторизация
Загрузка...
Печенье
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 19, 2005 8:21     Заголовок сообщения: Re: Печенье Ответить с цитатой

Макси писал(а):

Метелица,по -моему ты пекла похожее Имбирное печенье с шоколадом. Писала,что выпекала их в противне цельным пластом(коржем) и после остывания выпеченного пласта разрезала тесто на квадратики. А как этот корж(если его можно так назвать) в остывшем виде переносит разрезание? Он не крошится?


Крошился, но терпмио... smile.gif Я пласт резала ещё тёплым (уносила в гости и как всегда торопилась blush.gif ) но буду делать это печенье (оно больше похоже на пирожное) ещё, попробую резать остывшим... smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Янв 19, 2005 11:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера не могла ответить сразу -комп грузился со скоростью, за которую можно кувалдой всё раскрошить laugh.gif
Vik 65, я смотрю ну такое темное... Интересно, а с какао так, наверно, не будет?
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Birki  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.11.2002
Сообщения: 6548
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Ср Янв 19, 2005 13:56     Заголовок сообщения: Re: Печенье Ответить с цитатой

Макси писал(а):
Марина-Бирки, испекла вчера Флензбургское печенье по твоему рецепту. Божественный вкус! exclaim.gif Тесто такой нежной текстуры получается exclaim.gif Сегодня уже третий день (мужу нельзя много сладкого), но они по-прежнему мягкие, свежие. Даже не знаю, как точно определить это. Буду еще печь!.
Не сомневаюсь wink1.gif smile.gif
_________________
фото и рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 19, 2005 17:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Rainbow,на компьюторы мы не обижаемся happy.gif А в тесте и есть какао по-
рошек,несладкий и еще измельченный миндаль.Его хорошо видно на перевернутой вазочке.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Янв 19, 2005 17:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Vik65, есть у меня истинные любители моей готовки , вот им и приготовлю такой сюрприз smile.gif
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 19, 2005 17:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сюрприз необычный и вкусный.Только его приготовление требует терпения и времени.Это действительно кайф,съесть не только печенье
но и вазачку,отламывая кусочки и отправляя прямо в рот laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Luba  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 11.05.2004
Сообщения: 1247
Откуда: Rostov-na-Donu/Moscow, RF; Melbourne, AUS

Сообщение Добавлено: Чт Янв 27, 2005 3:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девчата, всем огромное спасибо за такое множество вкусностей! А красота-то какая! smile.gif Обалдеть...
_________________
The pure and simple truth is rarely pure and never simple (Oscar Wilde).
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lentaika  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 05.02.2004
Сообщения: 647
Откуда: Beijing/China

Сообщение Добавлено: Пт Янв 28, 2005 11:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Делала вчера вечеромтворожные ракушки,Иша давала, с хорошей кухни вроде бы, такая вкуснотень, sigh.gif Как этот раньше жила без них,не знаю.А какие красивые,что,однако,не помешало мне их съесть и насладится.
Иша,огромное вам спасибо за несение прекрасного в массы ! happy.gif
_________________
Стол-единственное место,за которым мы не скучаем с первой же минуты.
А.Брийя-Саварен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ksana  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 21.11.2002
Сообщения: 493
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Пт Янв 28, 2005 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lentaika писал(а):
Делала вчера вечеромтворожные ракушки,Иша давала, с хорошей кухни вроде бы, такая вкуснотень, sigh.gif А какие красивые,что,однако,не помешало мне их съесть и насладится.

А если вилкой края не прижимать, то получается печенье Ушки. smile.gif
www.kuking.net/15_14106.htm
_________________
Не читайте до обеда советских газет!




ushki.jpg
ushki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4301 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dacha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 849

Сообщение Добавлено: Пт Янв 28, 2005 17:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я недавно делала печенье.Быстро,просто и вкусно!
Тесто:-250гр.маргарина;-0,5 литра муки;-50гр.водки.
Маргарин,нужно чтобы он был мягким!Замешиваем тесто с этими ингредиентами,хорошо вымешиваем.Потом,когда тесто вымешино то,раскатываем его(как на вареники)и стаканом выдавливаем тесто.Складываем неготовое печенье на противень устеленный фольгой(так печенье не будет прилипать)и в нагретую духовку 180° на 10 ,15 минут.И потом горячие печенья обкачать в сахарной пудре.Но так как у меня не было сахарной пудры то,я смазывала каждое печенье яйцом и посыпала сверху сахаром и тогда в духовку до золотистой корочки. smile.gif




печенье
печенье

Файл был скачан или просмотрен 4306 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 30, 2005 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Печенье из книги "Торт недели"торая книга.
Оченьудачный рецепт.Рекомендую.

Печенья с начинкой кокоса и орехов.

Тесто.
61/2 (750)гр.муки
1 пакет разрыхлителя
ванилин
1 стакан масла раст.
200 гр маргарина,порезанного на кубики
1 стакан апельсинового сока

Начинка.
250 гр.кокоса
100 гр.
измельчённых орехов
1/2 ст сахара
2 яйца
1/2 ч.л. экстракт ванили
2-3 капли экстракта миндаля
1/2 ст сахарной пудры

Смешать муку,разрыхлитель и ванилин.Всфпать в комбайн и ,перемешивая,постепенно добавлять-масло,маргарин,сок апельсина.Изготовить тесто-эластичное и гладкое.
Для начинки смешиваем все ингредиенты в однородную массу.
Раскатать тесто толщиной 5 см.Ребристым валиком разрезать на квадраты 10х10(я делала 8х8).
Заполняем каждый квадртик начинкой (из начики делаем жгутик толщиной 1 см и длиной cool.gif.Сворачиваем тесто уголочком на уголок.Приклеить хорошо(можно яйцом),т.к. когда печётся-растёт и расходится.
Выложить на выстеленный и смазанный противень и выпекать 25 минут при 180 гр.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim2838.jpg
hpim2838.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4209 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 31, 2005 9:14     Заголовок сообщения: Печенье Ответить с цитатой

Кларочка, вкусный рецептик. sigh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Пн Янв 31, 2005 9:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ksana писал(а):

А если вилкой края не прижимать, то получается печенье Ушки. smile.gif
www.kuking.net/15_14106.htm

Да, ракушки это почти что ушки. smile.gif Я эти ушки делала несколько раз, вкусно. Спасибо, Ksana, за хороший рецепт!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 31, 2005 10:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такие печеньки с корицей испекла на выходных по рецепту Маринки, за что большое спасибо!!! happy.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




печенье маринка моё исп_петушки.jpg
печенье маринка моё исп_петушки.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4111 раз(а)

печенье маринка моё исп_.jpg
печенье маринка моё исп_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4101 раз(а)

печенье маринка моё исп.jpg
печенье маринка моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4075 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Янв 31, 2005 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оль,печенье Маринино знатное.Я его потихоньку их плотно закрытой банки тягаю...и наслаждаюсь вкусом.Надеюсь и вам оно понравилось sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 53, 54, 55 ... 98, 99, 100  След.
Страница 54 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения