Авторизация
Загрузка...
Десерт из фруктов
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 42, 43, 44  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Фев 08, 2005 23:28     Заголовок сообщения: десерт из фруктов Ответить с цитатой

Викочка, мне очень приятно, что понравился десерт. wub.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Сб Фев 12, 2005 1:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клубничный сорбет

300 г клубники ( можно мороженной)
1 ст ложка водки сахар, мед, сироп ( по выбору) по вкусу
1 белок

. Измельчить клубнику в блендере.. добавить сахар.. водку .. и осторожно перемешать со взбитым белком
. выложить в посуду и поставитьв морозильник на 3- 4 часа.. переодически ( раза 3 - 4 ) премешать сорбет...

P.S. Если делать из мороженной клубники то в морозильник на долго не надо ставить.. можно вообще сдеалть перед самой подачей..и не замораживать...
сахар не использую .. делала с заменителем...
Водку ( ИМХО) лучше брать лимонную...
Белки можно заменить парой ложек взбитых сливок.. или йогуртом




mansikka.jpg
mansikka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6709 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dacha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 07.11.2004
Сообщения: 849

Сообщение Добавлено: Сб Фев 12, 2005 2:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа,у тебя как всегда блюда одни восхищения,от компа оторваться не возможно!!!
Обожаю твои творения!!! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 0:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, наталинка,какие у вас пудинги красивые получились! А у меня..вот! sad.gif
Но вкусно!
Что-то ну совсем форму не держит...Мягкий слишком...Так и должно быть или у меня что-то не то? Я взбивала яйца как на кекс,потом молоко добавила. Думаю теперь,может не надо было все в пену? huh.gif




000_0012.jpg
000_0012.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5563 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
MARAKO  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.10.2003
Сообщения: 684

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 2:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мандариново-творожное мороженое

1/4 литра мандаринового сока вскипятить с сахаром (по вкусу), добавить немного цедры мандарина,
1 яйцо смешать с 15 гр крахмала и влить в эту смесь горячий сок, постоянно размешивая, поставить на огонь до загустения, снять с огня, добавить грамм 25 сливочного масла, остудить.
взбить 250 гр творога, смешать с остывшим кремом, вылить в формы и в морозильник.

всё smile.gif




мандариново-творожное мороженое.jpg
мандариново-творожное мороженое.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6011 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 3:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MARAKO ..WOW!!!!! красота то какая!!!!!! shocked.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 9:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MARAKO!!!! Вот это да.... shocked.gif sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MARAKO, АХ!!! sigh.gif
я застыла от такого безупречного исполнения!!!
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MARAKO писал(а):
Мандариново-творожное мороженое

1/4 литра мандаринового сока вскипятить с сахаром (по вкусу), добавить немного цедры мандарина,
1 яйцо смешать с 15 гр крахмала и влить в эту смесь горячий сок, постоянно размешивая, поставить на огонь до загустения, снять с огня, добавить грамм 25 сливочного масла, остудить.
взбить 250 гр творога, смешать с остывшим кремом, вылить в формы и в морозильник.

всё smile.gif

Мариша, ты там кондитерскую открыла???
laugh.gif Так здорово! Я в восторге!!!!
Спасибо за простой и красивый десерт! happy.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
MARAKO  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.10.2003
Сообщения: 684

Сообщение Добавлено: Пн Фев 14, 2005 23:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо, девочки smile.gif

AnnaA, в общем то это формочкам спасибо poketoungeb.gif это они всё laugh.gif

Наталь, если бы я кондитерскую открыла, то точно перестала бы делать сладости laugh.gif не могу по обязтельству делать huh.gif свободы хоца laugh.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Фев 15, 2005 0:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариш,зачем нужны враги,когда есть такие друзья... poketoungeb.gif ,которые стреляют без промаxа... laugh.gif А eше короче...убила на повал... laugh.gif красотой.... smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 3:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Апельсины в карамели с корицей и брэнди

4 апельсина
70 г темного сахара
30 г брэнди
полчайной ложки корицы

. очистить апельсины от пленок и разделить на дольки
. порезать тоненькими полосками цедр с двух апельсин.. и замочитьв брэнди
. высыпать сахар на сковороду.. выложить цедру...и готовить до оброзования карамели...
. в конце добавить бренди.. тщательно перемешать и полить выложенные в креманки апельсины..
посыпать сверху корицей..

колличество сахара зависит от вкуса и сладдости апельсин...




apelsiini.jpg
apelsiini.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5378 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 3:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, замечательный и не сложный (самое главное для меня happy.gif ) рецепт smile.gif
Спасибо smile.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vic65  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.05.2004
Сообщения: 1042
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Фев 20, 2005 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пришла сказать спасибо,MARAKO,за мандарино-творожное мороженное
Правда,небыло мандаринового сока,заменила его на апельсиновый и
получилось-апельсино-творожное мороженное.Полила его шоколадом
так как некоторые члены моего семейства не понимают десертов и выпечки без шоколада satisfied.gif




picture 194.jpg
picture 194.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5187 раз(а)

picture 174.jpg
picture 174.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5193 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Макси  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2004
Сообщения: 699
Откуда: Израиль,Петах-Тиква

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 1:05     Заголовок сообщения: Десерт из фруктов Ответить с цитатой

чудесный рецепт, Марако!
smile.gif Викушка,ты делала натуральный сок, или брала магазинный?
_________________
Лучше с умным потерять, чем с дураком найти
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 27, 28, 29 ... 42, 43, 44  След.
Страница 28 из 44

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения