Авторизация
Загрузка...
Вареньевая выпечка
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 47, 48, 49  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Сб Фев 19, 2005 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 11:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cotichek писал(а):
Иша, а рецептик грушевого янтарно-ароматного чуда, которому можно ночь посвятить? Я тоже хочу..посвятить smile.gif

И я... и я хочу... чобы потом с сырком баловаться... wink1.gif poketoungeb.gif laugh.gif laugh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 11:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оля, если вдруг Иша не ответит, ты мне свистни, я тебе перешлю
НО, туда нужен GelFix, если у нас найдешь -сообщи! Это такой загуститель, глянь в инете
Опссс, хотела в личку, а получилось на всю деревню blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Фев 21, 2005 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

wink1.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Фев 24, 2005 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила рецепт Бени Сайды поместить сюда.В оригинале с абрикосами консарвированными или свежимию.Но я испекла с половинками нектарины со своего дерева,которыми запаслась впрок благодаря рецепту Моники(спасибо flower.gif ).Пирог обалденно вкусный.Пекла уже дважды.

Пирог-торт с абрикосами,нектариной-сливами(свежими или варенье без жидкости)

4 яйца ,разд. на белки и желтки
1 1/3 ст сахара
ванилин
1/3 ст масла(подс)
1/3 ст воды
1 1/2 ст самовосходящй муки.
50 гр. фруктов.(варенья)
1; ст сахара-для случая свежих фруктов для обмакивания.
противень разъёмный 26 см.

Взбить хорошо желтки с половиной сахара и ванилином.Продолжая взбивать,добавл. масло и воду.В конце насыпаем муку.Получается консистенция -не очень густое тесто.
Противень выложить бумагой,смазать маслом и вылить тесто фрукты -варенье выложит по всей пов-сти.
Нагреваем духовку до 180 гр. и печём 50-60 минут или до почти полной готовности пирога-тесто позолотится.
Безки взбиваем со второй половиной сахара до крутых пиков.
Пирог из духовки остудить минут 5.
Взбитые белки выложить сверху на пирог.переставить решётку духовки на следующее верхнее положение и печь всего 7-10 минут-пока белки не позолотятся.
Дать остыть в духовке.
Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




nekt1.jpg
nekt1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3240 раз(а)

hpim3209.jpg
hpim3209.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3234 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Фев 25, 2005 5:42 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Alonushka  
Выездной гурман

Зарегистрирован: 13.05.2003
Сообщения: 1979
Откуда: Israel-UK

Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 1:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, потрясающая красота! И вкусно, наверное. У меня как раз сливы свежие имеются...
Только вопрос - масла 13 стаканов smile.gif или 1/3 или 1 1/3?
Просвети пожалуйста
_________________
Надо очень быстро бежать вперед, чтобы оставаться на месте (Кэррол "Алиса в Зазеркалье")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
AnnaA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 29.10.2004
Сообщения: 1442
Откуда: Беларусь-Canada

Сообщение Добавлено: Пт Фев 25, 2005 3:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, очередная красота!!!
Надо покупать шприц кулинарный... и учиться делать безе smile.gif
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пт Мар 11, 2005 23:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,спасибо за рецепты.Один лучше другого.
А вот ТУТ Ermosa,давала рецепт теста который ей достался от прабабушки.Ну конечно же...я не устояла.Получился очень вкусный пирог-печенье-пироженое.Тесто похоже на песочное.Удивително.Вкусно и быстро и варенья меньше стало poketoungeb.gif




pirog s kuxlem.jpg
pirog s kuxlem.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3067 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 2:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ир-Ишкин,какой заманчивый пирожек... smile.gif Я вот тоже наварила варенье из кумуквата...,прийдется его куда-нибудь приспосабливать,а то любитель варенья "вживую" у нас только муж...,а у него слипнется от такого колличества. laugh.gif smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17499
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 14:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ир-Ишечка, спасибо! А с каким вареньем твой душевный пирожок? poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Сонюш, а что энто за фрухт такой ... кук..ква, ой, не выговорю, кум-ухват? У вас тако-о-ое растё-ё-ёт? laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленчик,главное первую букву не перепутать...с буквой... laugh.gif Да,ладно.. laugh.gif
А кумукват...(иш как я на форуме за ето время интиллекта поднасобирала laugh.gif laugh.gif )...ето китайский апельсинчик...маленький такой. smile.gif Вот ето варенье...
_________________
"Надежда умирает последней"




varenie.jpg
varenie.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2819 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17499
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 15:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сонь, какое необыкновенно красивое варенье! Так и светится, звёдочками расцветает. sigh.gif
А такие малюсенькие апельсинчики я у нас видела, но цена!... ...не для варенья. Но, хоть на твоё полюбуюсь. Я бы такое ела! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленусь,ну че за несправедливость...у меня ето деревцо во дворике растет(оно маленькое,но плодов дает до 10 кг)
и я к ним(плодам) даже не прикасаюсь...,мне бы черешни или малинки...А у вас все наоборот...Ну как обычно в ...жизни... laugh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

СОНИЧКА!Вот так варенье!Вот бы попробовать,твой да Кларино из нектаринов...наверное это так вкусно и ароматно? sigh.gif
Сонь,пирожок классный.Никто не догадается,что дрожжевой.Песочный,да и только...рассыпчатость необыкновенная...в тесто я чуть больше сахара и ванильки добавила.
А начинка...целых 0,5 литра ушло клубничного-столетнего варенья...да ещё остаточки ореховой и печенной и вафельных присыпочек. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Мар 12, 2005 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька smile.gif
Надеюсь,что когда-нибудь-может скоро попробуешь.А дерево уже отцвело-скоро новый урожай и новое варенье laugh.gif
Сонечка-варенье очень удачное.
Я тоже сварила такое.Только уварила побольше-чтобы густое-сухое было.
Ворую понемногу. laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 36, 37, 38 ... 47, 48, 49  След.
Страница 37 из 49

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения