Авторизация
Загрузка...
Апельсиновая выпечка и апельсиновые деликатесы
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 41, 42, 43  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

http://kuking.net/4_888.htm
вот по этой ссылке проживает вкуснейший апельсновый пирог!
моя рекомендация - делать большие бортики из теста, начинки мнооого! у меня бортики были не достаточно большими
вот так он выглядит
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)




апельсин.jpg
апельсин.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4799 раз(а)

апесин-разрез.jpg
апесин-разрез.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4769 раз(а)



Последний раз редактировалось: Lu (Пн Мар 21, 2005 19:11 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 15:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люд,сразу видно что пленку проявила...Везде такая вкуснятина.. smile.gif .
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 15:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люда, шикарный пирог (и не только в этой теме) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 16:58     Заголовок сообщения: Апельсиновая выпечка и прочие деликатесы Ответить с цитатой

f_mary писал(а):
Люда, шикарный пирог (и не только в этой теме) smile.gif


ППКС. smile.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ага, и пленку проявила, и до сканера наконец дошла laugh.gif
спасибо, девушки! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 18:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Людок,ну ты и раскочегарилась...много вкусного изобрела.
Спасибо и за вареньевую выпечку...всё учту и запнню.
А пироги и апельсиновые и на всячкий другой манер классные у тебя.Хозяйка ты на все 100!!! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 16, 2005 18:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишунчик, куда мне до тебя... да и до многих других.. но за похвалу спасибо! все равно приятно слышать от такого мастера,как ты! blush.gif
я так.. сижу-сижу месяца два, а потом кааак пленку проявлю, кааак разкочегарюсь laugh.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Мар 21, 2005 12:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, у кого завалялись апельсины и естьжелание поесть вкуснятины? wink1.gif poketoungeb.gif happy.gif
Надо делать Апельсиновый кекс с миндалём от Сони-buxgalter. Это просто сказка... sigh.gif smile.gif
А вот здесь скромное творение вашего покорного слуги... smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
kotovich  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 02.12.2004
Сообщения: 158
Откуда: г.Москва

Сообщение Добавлено: Пн Мар 21, 2005 12:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa,
Воспользуюсь твоим советом,приготовлю
Цитата:
Апельсиновый кекс
с миндалём,рецепт простой,осталось за малым,приготовить smile.gif
_________________
Нельзя знать все, достаточно понимать. - Ж. Санд
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пн Мар 21, 2005 18:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Оленька,очень рада, что кекс понравился. happy.gif И спасибо за прекрасное исполние. smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 23, 2005 11:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Это тебе, Соня, спасибо за рецепт... happy.gif ну, и Бене тоже... wink1.gif poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Пт Апр 15, 2005 0:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вoт по етому адресу проживает...ну очень апельсиновый торт... smile.gif

"Ораньжево-мраморная забра"
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Апр 17, 2005 11:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пекла кекс со свежими цукатами из апельсина и лимона.

"ПЕРЕВЕРТЫШ" С ЦУКАТАМИ
ИЗ СВЕЖЕГО ЛИМОНА И АПЕЛЬСИНА


Для цитрусов:

1 1/4 стакана воды
3/4 стакана сахара
1 крупный апельсин с кожицей, нарезанный тонкими ломтиками
1 крупный лимон с кожицей, нарезанный тонкими ломтиками

1/4 стакана воды

Для теста:

250 г мягкого сливочного масла
3 ч. ложки тертой цедры апельсина
1 1/4 стакана сахара
5 яиц
1 3/4 стакана самовосходящей муки
1/2 ч. ложки молотой корицы
1/2 стакана молока

Квадратная форма 23 х 23, смазанная маслом

Разогреть духовку до средней температуры (180 градусов). В кастрюльку всыпать сахар, налить воду и нагревать, не доводя до кипения, пока сахар не растворится. Дать закипеть и кипятить 5 минут, не мешая. Добавлять в сироп понемногу ломтики лимона и апельсина и поварить их около 7 минут, до смягчения корочки.
Вынуть ломтики из сиропа. Выложить их на дно формы в виде черепицы. В кастрюльку с сиропом добавить четверть стакана воды. Кипятить 7 минут и вылить в форму с цукатами.
Перемешать все ингредиенты для теста до получения светлой однородной массы и аккуратно выложить в форму на цукаты.
Печь 45 - 50 минут. Готовность проверить зубочисткой. Оставить кекс в форме на пару минут, вынуть и перевернуть на решетку для охлаждения. Можно посыпать сахарной пудрой.




перевертыш в нарезанном виде
перевертыш в нарезанном виде

Файл был скачан или просмотрен 4830 раз(а)

и целиком
и целиком

Файл был скачан или просмотрен 4767 раз(а)



Последний раз редактировалось: ilara (Ср Апр 20, 2005 12:22 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вс Апр 17, 2005 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иларуш,вау,как красиво... smile.gif Чувствую, опять, придется закупаться цитрусовыми....
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Апр 17, 2005 12:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

buxgalter писал(а):
Иларуш,вау,как красиво... smile.gif Чувствую, опять, придется закупаться цитрусовыми....

Сонечка, спасибо! happy.gif А я утра начала точить зуб на твои последние мраморные - просто дел полно, еще не раскусила, вот попозже вернусь в твою тему и уже все как следует изучу и скопирую. А кексик этот вкусный, даже моя дочь, великий критик, выдала комплимент!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 41, 42, 43  След.
Страница 20 из 43

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения