Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита писал(а):
cаrinа, спасибо, все поняла! надо мне тоже прикупить форму на 6 штучек, а то у меня противень с 12-ю, это многовато на двоих! happy.gif


а мне надо вообще на 4 штуки...а лучше на 2 laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 22:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончиточка, давай махнем неглядя??? poketoungeb.gif У меня 6, а надо 12 laugh.gif

Карина, если бы не пост, я бы... печеночку..... sigh.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 22:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
после салата от Volnushki с печенью и малиной... пришла к выводу что с малиной печень гораздо вкуснее чем с брусникой smile.gif

Карин, спасибо за рецептик очередной. Учитывая твой нордический характер, буду предельно скупа на похвалы. smile.gif Скажу просто, что здОрово.
А нельзя ль ссылочку на этот печеночно-малиновый салат?
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 22:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca, держи салат happy.gif
Исправила ссылку, но даю на всю страничку, т.к. почему -то именно на рецепт опять выводит на предыдущую страничку... wink1.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....


Последний раз редактировалось: Volnushka (Пт Мар 18, 2005 22:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 22:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Волнушечка, спасибо большое. Только поправь ссылку: ты дала на 53 стр. темы Салаты, а печеночно-малиновый - на 54 smile.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca Ириша....
у тебя тоже скажем не " бразильский" тмперамент.... laugh.gif поэтому мне вдвойне приятно smile.gif а салатик вкусный.. только я сахар добавляю.. кисловато мне huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Пт Мар 18, 2005 22:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так видишь ли, Кариш, оно и понятно: моя кровь тоже "нордическая" smile.gif
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 12:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем доброе утро!!!!! smile.gif



Бананы в карамели

4 банана
сок из одного апельсина
цедра половины апельсина тонко порезанная
4 ст ложки темного сахара
2 ст ложки маргарина или силвочного масла

. Растопить масло и вылить на дно формы.. посыпать цедрой апельсина
. Разрезать пополам бананы и выложить в форму..
. Полить бананы апельсиновым соком и посыпать коричневым сахаром..и поставить в духовку 250С на 15 минут..
. Вынуть когда бананы приобретут золотистый цвет..
. Подавать с мороженым

P.S. я всегда добавляю или ложку ликера или брэнди в форму...




icopy16.jpg
icopy16.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9698 раз(а)



Последний раз редактировалось: Carina (Пн Мар 21, 2005 12:27 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 14:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сливовый крамбль

500 г слив
3 ст ложки меда
2 см тертого свежего имбиря ( по желанию)
цедра 1 апельсина
сок одного апельсина
щепотка корицы ( по желанию)
2 ст ложки ликера или рома
125 г мюсли ( или овсяные холопья)
50 г любого печенья ( покрошить)
50 г муки
25 г сливочного масла

. Разрезать сливы пополам.. вынуть косточку. Полить сверху медом.. ликером.. и посыпать тертой цедрой с имбирем. и апельсиновым соком
. Поставить сливы в предварительно нагретую до 200 С духовку на 15 минут
. Перетереть печенье с маслом и мукой ( должна получиться крошка).. добавить мюсли , перемешать и посыпать сливы
. Поставить запекать на 20 минут... ( крошка должна получиться золотистого цвета)

P.S. Для любителей десерта из фрукт..и поклонников " здоровой" пищи.. этот рецепт просто как " специально" сделан smile.gif
у меня сейчас нету фотографии со сливами... ( не сезон слив сейчас у нас..) поэтому... выставляю крамбль с ягодами...
делала с мороженными... ассорти.. ( клубника, малина ежевика черника).... очень вкусно...
правда не клала имбирь ( ИМХО с ягодами не сочетается)..и ягоды предварительно разморозила...
В духовку поставила сразу посыпав крошкой... без предварительно запекания одних ягод...
соком апельсина не поливала.. т к ягоды очень сочные... добавила черносмородиновый ликер...
Очень вкусно получилось... подавать можно со взбитым творогом... или мороженым... ...




crumble.jpg
crumble.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9809 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 15:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Main Coon.. Мариша... прости.. только сейчас пишу рецепт... blush.gif

Гратинованные мидии

. Мидии
. Панировачные сухари
. Рубленная зелень ( укроп, петрушка, криандр.. по вкусу)
. Чеснок ( свежий или порошок)
. Оливковое масло
. Черный перец
. Лавровый лист, лимонная трава ( цедра лимона)

. Очистить мидии от водорослей
. Выложить в кастрюлю или сковороду.. Добавить лавровый лист, лимонную траву, накрыть крышкой..и переодически помешивая держать на огне пока не раскроются все раковины
. Остудить мидии, и сотделить одну половинку раковины( оставить только ту в которой находится малюск)
. Раздавить чеснок ( или взять порошок), смешать с панировачными сухараями.. рубленной зеленью, перцем и оливковым маслом...
Смесь по консистенции должна напоминать фарш.. т . е. не должна быть жидкой
. Выложить ложкой смесь на мидии.. слегка придавить и разровнять..
. Поставить мидии в предварительно разогретую духовку ( 250 С).. на 5 - 7 минут




p2040256.jpg
p2040256.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9161 раз(а)

simpukat.jpg
simpukat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9013 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 20:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа! Принимай мои "спасибищи"! Сегодня купила говяжью печенку и сделала маффины! Вкууусноо! Капуста красная с яблоками и маринованная фасоль с томатами уже прочно поселилась в нашей кухне smile.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




мафф мое исп..jpg
мафф мое исп..jpg

Файл был скачан или просмотрен 8805 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 20:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка! я пришла к тебе с двумя спасибами в одной фотке smile.gif

1. Спасибо за рецепт Рулет из индюшатины с сыром и за идею делать его в форме для маффинов

2. Спасибо за потрясающую идею коврика из лука порея, это фуррор, новаторска идея в сервировке, очень просто делается, а впечатление оставляет незабываемое happy.gif
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible




dinner
dinner

Файл был скачан или просмотрен 8848 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 21:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lusenda, Пончита.. Девочки... красоту какую вы сделали!!!! shocked.gif smile.gif только если вы будете с такой скоростью готовить.. то у меня очень скоро ,боюсь, иссякнут все идеи и рецепты laugh.gif laugh.gif
lusenda.. коврик вышел СПЛОШНОЙ ВОСТОРГ!!!.. ( я его теперь делаю из сырого лука... и по цвету ярче и съедобный)... теперь тебе осталось из перцев коврик " соткать" smile.gif

Девочки... примите мои самые искренние комплименты....ну очень приятно.. Умницы smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Main Coon  
Эксперт по BBQ

Зарегистрирован: 01.02.2005
Сообщения: 1124

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 21:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, спасибо за мидии!
и у меня по этому поводу глупый вопрос: ... в сковородку или кастрюлю СУХУЮ? без воды или масла? просто как на лист железа, чтобы раскрылись? правильно?
И еще один вопрос: мне кажется, что устрицы тоже должны вкусно получиться по этому рецепту?
Попробую и то и другое (и можно без хлеба laugh.gif )
Спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Сб Мар 19, 2005 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мариша!!! вопрос не глупый... это я глупая забыла написать...

в сковородку СУХУЮ... ракушки полные воды.. поэтому дополнительной жидкости не требуется...
по поводу устриц...

наверное можно... хотя для меня существуют только СВЕЖИЕ ЖИВЫЕ устрицы... никаких тепловых обработок... и есть я их могу ДЮЖИНАМИ!!! ( благо в них каллорий мало) smile.gif ...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 8, 9, 10 ... 97, 98, 99  След.
Страница 9 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения