ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)

[Carina]

[Volnushka]

Пончиточка, давай махнем неглядя??? У меня 6, а надо 12

Карина, если бы не пост, я бы... печеночку.....
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....

[Carioca]

[Volnushka]

Carioca, держи салат
Исправила ссылку, но даю на всю страничку, т.к. почему -то именно на рецепт опять выводит на предыдущую страничку...
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....

[Carioca]

Волнушечка, спасибо большое. Только поправь ссылку: ты дала на 53 стр. темы Салаты, а печеночно-малиновый - на 54
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)

[Carina]

Carioca Ириша....
у тебя тоже скажем не " бразильский" тмперамент.... поэтому мне вдвойне приятно а салатик вкусный.. только я сахар добавляю.. кисловато мне

[Carioca]

Так видишь ли, Кариш, оно и понятно: моя кровь тоже "нордическая"
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)

[Carina]

Всем доброе утро!!!!!



Бананы в карамели

4 банана
сок из одного апельсина
цедра половины апельсина тонко порезанная
4 ст ложки темного сахара
2 ст ложки маргарина или силвочного масла

. Растопить масло и вылить на дно формы.. посыпать цедрой апельсина
. Разрезать пополам бананы и выложить в форму..
. Полить бананы апельсиновым соком и посыпать коричневым сахаром..и поставить в духовку 250С на 15 минут..
. Вынуть когда бананы приобретут золотистый цвет..
. Подавать с мороженым

P.S. я всегда добавляю или ложку ликера или брэнди в форму...

[Carina]

Сливовый крамбль

500 г слив
3 ст ложки меда
2 см тертого свежего имбиря ( по желанию)
цедра 1 апельсина
сок одного апельсина
щепотка корицы ( по желанию)
2 ст ложки ликера или рома
125 г мюсли ( или овсяные холопья)
50 г любого печенья ( покрошить)
50 г муки
25 г сливочного масла

. Разрезать сливы пополам.. вынуть косточку. Полить сверху медом.. ликером.. и посыпать тертой цедрой с имбирем. и апельсиновым соком
. Поставить сливы в предварительно нагретую до 200 С духовку на 15 минут
. Перетереть печенье с маслом и мукой ( должна получиться крошка).. добавить мюсли , перемешать и посыпать сливы
. Поставить запекать на 20 минут... ( крошка должна получиться золотистого цвета)

P.S. Для любителей десерта из фрукт..и поклонников " здоровой" пищи.. этот рецепт просто как " специально" сделан
у меня сейчас нету фотографии со сливами... ( не сезон слив сейчас у нас..) поэтому... выставляю крамбль с ягодами...
делала с мороженными... ассорти.. ( клубника, малина ежевика черника).... очень вкусно...
правда не клала имбирь ( ИМХО с ягодами не сочетается)..и ягоды предварительно разморозила...
В духовку поставила сразу посыпав крошкой... без предварительно запекания одних ягод...
соком апельсина не поливала.. т к ягоды очень сочные... добавила черносмородиновый ликер...
Очень вкусно получилось... подавать можно со взбитым творогом... или мороженым... ...

[Carina]

Main Coon.. Мариша... прости.. только сейчас пишу рецепт...

Гратинованные мидии

. Мидии
. Панировачные сухари
. Рубленная зелень ( укроп, петрушка, криандр.. по вкусу)
. Чеснок ( свежий или порошок)
. Оливковое масло
. Черный перец
. Лавровый лист, лимонная трава ( цедра лимона)

. Очистить мидии от водорослей
. Выложить в кастрюлю или сковороду.. Добавить лавровый лист, лимонную траву, накрыть крышкой..и переодически помешивая держать на огне пока не раскроются все раковины
. Остудить мидии, и сотделить одну половинку раковины( оставить только ту в которой находится малюск)
. Раздавить чеснок ( или взять порошок), смешать с панировачными сухараями.. рубленной зеленью, перцем и оливковым маслом...
Смесь по консистенции должна напоминать фарш.. т . е. не должна быть жидкой
. Выложить ложкой смесь на мидии.. слегка придавить и разровнять..
. Поставить мидии в предварительно разогретую духовку ( 250 С).. на 5 - 7 минут

[Пончита]

cаrinа! Принимай мои "спасибищи"! Сегодня купила говяжью печенку и сделала маффины! Вкууусноо! Капуста красная с яблоками и маринованная фасоль с томатами уже прочно поселилась в нашей кухне
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты

[lusenda]

Кариночка! я пришла к тебе с двумя спасибами в одной фотке

1. Спасибо за рецепт Рулет из индюшатины с сыром и за идею делать его в форме для маффинов

2. Спасибо за потрясающую идею коврика из лука порея, это фуррор, новаторска идея в сервировке, очень просто делается, а впечатление оставляет незабываемое
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible

[Carina]

lusenda, Пончита.. Девочки... красоту какую вы сделали!!!! только если вы будете с такой скоростью готовить.. то у меня очень скоро ,боюсь, иссякнут все идеи и рецепты
lusenda.. коврик вышел СПЛОШНОЙ ВОСТОРГ!!!.. ( я его теперь делаю из сырого лука... и по цвету ярче и съедобный)... теперь тебе осталось из перцев коврик " соткать"

Девочки... примите мои самые искренние комплименты....ну очень приятно.. Умницы

[Main Coon]

Кариночка, спасибо за мидии!
и у меня по этому поводу глупый вопрос: ... в сковородку или кастрюлю СУХУЮ? без воды или масла? просто как на лист железа, чтобы раскрылись? правильно?
И еще один вопрос: мне кажется, что устрицы тоже должны вкусно получиться по этому рецепту?
Попробую и то и другое (и можно без хлеба )
Спасибо!

[Carina]

Мариша!!! вопрос не глупый... это я глупая забыла написать...

в сковородку СУХУЮ... ракушки полные воды.. поэтому дополнительной жидкости не требуется...
по поводу устриц...

наверное можно... хотя для меня существуют только СВЕЖИЕ ЖИВЫЕ устрицы... никаких тепловых обработок... и есть я их могу ДЮЖИНАМИ!!! ( благо в них каллорий мало) ...