Авторизация
Загрузка...
Вкусные закуски
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 64, 65, 66 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 7:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо всем большое за отзывы, я большой любитель шкурки smile.gif
я только что-то многовато жира оставила, хотя и так вкусно smile.gif .

Milisenta
отличная закусочка и мое любимое сочетание продуктов !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 7:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul,Спасибо blush.gif
Мне тоже понравилось ето сочетание smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17339
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 10:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul писал(а):
я только что-то многовато жира оставила, хотя и так вкусно smile.gif .
Не, не много! В самы раз! smile.gif Вкуснятина! rolleyes.gif
Jul-Jul писал(а):
Milisenta
отличная закусочка и мое любимое сочетание продуктов !

И моё любимое! Лена, изыскано получилось, да ещё на такой классной тарелочке.
Мне бы сейчас всё это сюда: селёдочку, и рулет из сала. bigups.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Димон  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 30.03.2005
Сообщения: 111
Откуда: Россия, Ставрополь

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 12:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Anonymous писал(а):
Подскажите, пожалуйста, какой соевый соус лучше использовать? Раньше готовила с соусом "Магги", а теперь он куда-то пропал mad.gif Хотелось бы, что б соус был не очень сладким!

Мне нравится соевый соус Sempio СТАНДАРТ Для любых блюд. В последнее время пользуюсь только им. Он почти не сладкий. smile.gif


Большое спасибо Сонечка!! Попробую его найти!!!! kuking.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
DUSIK  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.09.2004
Сообщения: 31
Откуда: Краснодар

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 16:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем доброго дня!
Вчера сделала сырный рулет. Рецепт нашла на сайте "Хорошая кухня". Только я решила поэкспериментировать и изменила ничинку. Для самого рулета 300 грамм сыра "Гауда" подержала в микроволновке 2 минуты в целлофановом пакете. В нем же потом сыр раскатала в квадрат толщиной с 0,5 см. Пакет разрезала, выложила на сыр начинку и с помощью пакета свернула в рулет, и в пакете же положила в холодильник застывать. А для начинки рулетной я 200 грамм творога нежирного взбила в блендере с малосоленой семгой, петрушкой, красным болгарским перчиком. Для пикантности добавила один зубчик чеснока, молотого красного перца и 2 чайные ложки лососевой икры с маслом. Я даже не ожидала, что такой интересный вкус получится. Немного этой начинки осталось, сделали бутерброды. Очень понравилось. К сожалению фотографий нет. Но фотку можно посмотреть на сайте "Хорошая кухня". Мне нравится, что очень большой простор для фантазий с начинкой.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17339
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Дусик, вкусная у тебя начинка - творожок, рыбка... poketoungeb.gif
А фотки других сырных рулетов с разными начинками, можно и здесь найти http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17718
smile.gif smile.gif smile.gif


Последний раз редактировалось: Соня (Пн Апр 04, 2005 16:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
DUSIK  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 16.09.2004
Сообщения: 31
Откуда: Краснодар

Сообщение Добавлено: Пн Апр 04, 2005 16:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня!
Большое спасибо за ссылку. Я эту темку как-то вообще упустила. Сейчас схожу почитаю. Посмотрю еще интересные начинки.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Вт Апр 05, 2005 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, рулет твой - вообще класснейший, идея замечательная!
Milisenta, а селедочка с начинкой - всегда праздник. happy.gif
А я хочу поделиться новым освоенным рецептом табуле (это он там в помидорках, черри или коктейльных, как кому угодно). smile.gif

Помидоры, фаршированные табуле
На Кукинге есть много рецептов этого замечательного легкого салата. Я сама обычно его готовила из сырого кускуса. А теперь меня вдохновило обсуждение киноа, которое прошло недавно на Кукинге, и я решила попробовать этот диковинный продукт.
Сварила киноа, как было указано, мин. 15 в подсоленной воде. Зернышки за это время должны сбросить оболочку. Первое впечатление - что появляются росточки. А вообще - хорошая кашка, почему-то слегка пахнет спаржей sigh.gif .
Но в принципе дело не в этой конкретной каше. Каша может быть разной - ячка (которую я обожаю poketoungeb.gif ), перловка, артек... Крупными зернами перловки лучше фаршировать большие помидоры.
На полстакана сырой крупы: 1 огурец, пол красного перца, пол. луковицы (или зеленый лук), помидор (или внутренность помидоров, которые фаршируются), сок лимона, 2 ложки измельченной мяты, перец, соль, 1 ст.л. оливкового масла. Овощи измельчить, смешать с охлажденной рассыпчатой кашей.
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)




tomates farcies.jpg
tomates farcies.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8246 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
alla Sh  


Зарегистрирован: 29.05.2004
Сообщения: 10253
Откуда: Из Израиля.А ВЫ?

Сообщение Добавлено: Вт Апр 05, 2005 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Ср Апр 06, 2005 8:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca
какой интересный рецепт, я правда половины слов не знаю blush.gif smile.gif , но дойдя до перловки я приободрилась.
Я все мечтаю хорошенько освоить крупы, так что рецепт записала, спасибо!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Апр 08, 2005 23:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу предложить закуску на скорую руку smile.gif
Подкопченый , не очень соленый бекон, порезанный тонкими полосками, 3 помидора, 1 зубчик чеснока, петрушка smile.gif

Бекон складываем нескалько кусочков один на один, и немного запекаем в духовке.

Помидоры чеснок, петрушку режем меленько, приправляем солью , сахаром , ОМ и каплей уксуса или лимона. ВСЕ smile.gif




imgp1842.jpg
imgp1842.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8095 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пт Апр 08, 2005 23:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой,ЛЕНА КАКАЯ СУППЕРСКАЯ У ТЕБЯ В ЗАПАСЕ ШТУКА!!!
Я её хочу.Утащила в копилку.Надеюсь не обидешься,если повторю...ой аж глаза у меня,как у кошки заблестели,от такой обалденной вещи.СПАСИБО!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Milisenta  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 09.04.2003
Сообщения: 3536
Откуда: Литва,Вильнюс

Сообщение Добавлено: Пт Апр 08, 2005 23:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ИРОЧКА, да на здоровье exclaim.gif
Повторяй сколько хочешь, только чтоб вкусно Вам было smile.gif

Я вот только забыла написать , что бекончик рулетиком скрутила blush.gif
Но , я думаю это и так понятно happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Апр 09, 2005 7:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta
очень красивая закусочка!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Scorpio  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 14.04.2003
Сообщения: 5245
Откуда: Австрия

Сообщение Добавлено: Сб Апр 09, 2005 11:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta, надо же, как вовремя - я как раз собиралась бекон на ланч подавать! Вот такими рулетиками и сверну теперь. Спасибо за идею!
И вопрос - что такое ОМ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 64, 65, 66 ... 98, 99, 100  След.
Страница 65 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения