КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)

[Лили]

[Пончита]

Ишенька! Я со спасибами за Празничную запеканку! Из мороженных овощей положила зеленую фасоль, брокколи, шпинат и болгарский перец...далее...по рецепту. Получилось супер-вкусно! И быстро! Картинку поставила в темку "Что...на столе", чтобы не повторяться. (От формы 24*24 осталось меньше половины!)
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты

[Иша]

Лили,а ты права!!!Нужно взять и проэксперементировать.И тогда будет всё ясно без вопросов.Вот не зря говорят,одна голова хорошо,а две в сто раз лучше.

Пончита,как приятно,ты себе представить не можешь слышать,что запеканочка понравилась.Приятного вам.Хоть и осталося чуть-чуть.Кстати,а тема,что у вас на столе,позволяет дублировать фотки.Хоть ссылку дай на запеканочку...

[gost-gost-vsegda]

isha - zamechatelniy ispolnitel chujih retseptov.
No hot spasibo-ostavliaet adres.i krasivo pokazivaet
i eto iy podmetil.

[Иша]

[Иша]

Одного не пойму ,все говорят о всемирном потеплении...не знаю как у вас...но в наших землях зима на второй круг пошла.
Холодно,отопление отключили,а посему....давайте замесим теста вкусного,включим духовочку...заварим чайку,кто хочет кофейку...посидим погреемся на кухне,согреем душеньку чайком,да печенья отведаем нового.Оля,КоКо,права" маленькие радости",бывают иной раз и поболее больших.

ВЕНОЧКИ
Для печенья:200гр сливочного масла,300 г муки, 4 яйца, 100гр сахара,120 сахарной пудры2 г ванильного сахара, щепотка соли.
Для украшения:120 г миндаля,1 желток,2 ст ложки молока,50 г сахарной пудры.
Яйца сварить вкрутую. Желтки отделить и натереть на тёрке. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром с помощью венчика. Добавить соль, желтки. сахарную пудру, ванильный сахар, перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Масса должна быть пластичной. Полученное песочное тесто поставить в холодильник на 1 час. Охлаждённое тесто раскатать скалкой до толщины 5 мм.С помощью формочек вырезать веночки, можно звёздочки. Миндаль порубить, смешать с сахарной пудрой. Желтки слегка взбить с молоком. Веночки(звёздочки) обмакнуть в желтковую смесь ,а затем в миндальную. Выложить печенье на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в духовке, разогретой до 180 гр около 15 мин.

Комент:За оставшиеся белки переживать не стоит,их в любой салатик...а печенье чудненькое получается.Если нет желания веночки выдавливать,можно просто кружочков навырезать.

[Juney]

Дорогая, Ишенька ! Давно просматриваю твою темку ( да и другие темки с твоими рецептами ) . Хочу сказать тебе большое спасибо за то что ты у нас есть и что благодаря тебе я с большим удовольствием украшаю все приготовленные мной блюда и каждый раз думаю : интересно , а как бы Иша это блюдо украсила ?

[ilara]

Иша, замечательные веночки! Только говорить не могут!

Я тоже только получила злобную отповедь от анонима. Хотя, если кто заметил, всегда указываю источник. Это мое правило. И никогда не сканирую фотки из книжек и т. п. Этот "принципиальный" господин, пользуясь анонимностью, побывал и в Сониной теме. Кажется, всюду отметился. Sorry за off-topic!

[Sjava]

Иша! Темку прочитала на одном дыхании! Столько рецептов себе накопировала, теперь прикидываю, когда же это всё приготовить? Хочется ведь всего и сразу!!! Как хорошо, что ты есть!!! :chef:

[Клюшечка]

Ишенька,веночки просто супер как всегда со вкусом и теплотой приготовлено

[Иннеса]

Ишуленька, такой веночек, да победителю на головку, за его добрые дела.
Счастье, что на свете есть, такие щедрые душой люди, как ты.
Спасибо тебе за это.
_________________
Верю, надеюсь, люблю

[Kistochka]

чудо какие веночки!!
я как раз чайку решила попить, вот бы ещё к нему такой веночек....
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")

[Metelitsa]

Иша, да... с этим бараньим жиром сама не знаю, что и делать... зимой муж иногда перетопленный в еду себе добавляет, когда холодно и голодно... но я сама даже запах с трудом переношу, хотя иногда пользую его когда надо шкварки (только у меня не свиные, а бараньи) А так лежит... много его ещё...

Печеньки чудные... я рецепт по диагонали пробежала и думаю, чего беспокоится о белках в КЕКС КОРОЛЕВСКИЙ их и не думать не о чём... я ж в выходной ещё один свояла... для себэ... а тут оказывается варённые... А за рецептик кекса опять СПАСИБО!!!
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!

[Soul]

Иша, если можно, хочу задать тебе вопрос как эксперту в вареньевой выпечке...
У меня пропадает несколько баночек очень жидкого варенья из калины (скорее даже сиропа). Честно говоря, вкус этого варенья нас не впечатлил, но выкидывать жалко.
Как ты думаешь, можно такое сиропное варенье пристроить в эти кексы??? И нужно ли добавить какие-нибудь ароматизаторы, т.к. само варенье на вкус не очень...
Или ты можешь посоветовать какой-нибудь еще рецепт?!

[Ekonomist]

Олечка-Метелица, привет коллега!!! а белки варёные в пирог от Ташкиной бабушки, очень вкусно, можешь верить мне - знаю что говорю...

Ишенька, и от нас прими спасибо - такой "чоколадный-чоколадный" кекс!!!! только я рецепт глазури забыла переписать и покрыла глазурью от Моники, тоже подходит - кекс совсем шоколадным стал... Вот он:
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям