Авторизация
Загрузка...
КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да,Ишунь,насчёт второго круга зимы ты точно подметила.... Дома холодно,как в морге,брррр. Так что,твои веночки очень кстати happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 16:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 20:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Juney,ilara,Клюшечка,Иннеса,Kistochka,огромное спасибо,что забегаете на огонёк.Спасибо что делитесь теплом smile.gif Всегда вам рада.

Sjava,Танюш...так ты готовь сегодня одно,завтра другое...и есть что на обедик и на ужин сделать.Поэтому мою скромную темку быстро переготовишь,был бы интерес sigh.gif

Metelitsa,Ekonomist,как же у вас красиво кекс вышел.Шоколадно,ноздревато.Очень приятно,что глянулся вам с виду и по вкусу пришёлся. smile.gif

Soul,для жидкого варенья лучшего рецепта и быть не может smile.gif ,а аромотизаторы...енто уж на твоё усмотрение...вкуса варенья я то не знаю wink1.gif ,возможно корица подойдёт,а может цедра цитрусовых,а может ваниль...а может замочить к этим кексам ещё полстакана изюма в роме,водке,коньяке...или в соке...а может чернослив будет уместен...вот такой мой предложенческий расклад.

Маринка,дык подъезжай греться на кухне вдвоём веселей smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 20:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у меня предложение! smile.gif Давайте чуток посолимся... blush.gif,уважаемой мной селёдочкой. sigh.gif

Сельдь с пикантным творожным соусом

На 2 порции:

2 филе сельди,1 красная луковица,4 маринованных огурчика,4 сваренных в мундире картофелены.1 зубчик чеснока, перец, соль по вкусу, пучок укропа,200 гр творога,1-2 ст ложки сметаны.

Сельдь нарезать тонкими полосками,2 огурчика нарезать тонкими дольками, лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, сбрызнуть уксусом. Картофель очистить ,нарезать кружками и обжарить до золотистого цвета.
Очень мелко нарезать 2 оставшихся огурца, мелко искрошить чеснок и укроп. Смешать с творогом и сметаной. Добавить соль, перец по вкусу.Если творог очень зернистый протереть через сито.
На тарелку уложить полосами,огурчики, селёдку, лук, картошку. Немного сбрызнуть уксусом, посолить, поперчить. Творожный соус уложить полосками с помощью кондитерского мешка.




selodka s pik tvor.jpg
selodka s pik tvor.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6292 раз(а)



Последний раз редактировалось: Иша (Пн Апр 25, 2005 20:57 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 20:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, я сейчас умру! какое счастье, что я уже дома и на кухне уютно урчит холодильник... но селедочки там нет. huh.gif И вот ты приглашаешь ее отведать. Да так это подаешь, что от подобного предложения просто невозможно отказаться! (как и от предыдущих!)Приятного всем аппетита! особенно тем, кто возле этого блюда сейчас сидит, вилку точит! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иннеса  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.10.2004
Сообщения: 345
Откуда: ИЗРАИЛЬ

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 22:16     Заголовок сообщения: Кошеварим -Иша Ответить с цитатой

Полностью согласна с Иларочкой.
Ишунь, в данном, конкретном случае не важно, что на блюде.
Сам вид его зовёт, манит, просто, требует: "Возьми меня".
Ты видишь, что ты с нами делаешь?
Ишенька, ты - маг и волшебник. smile.gif
_________________
Верю, надеюсь, люблю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 22:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И у меня нет селедочки huh.gif ... а я ее уважаю...эх! пойду съем соленый огурчик и буду думать о селедочке!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SeaSun  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.05.2003
Сообщения: 131
Откуда: Moscow

Сообщение Добавлено: Пн Апр 25, 2005 23:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О! а я как раз думала куда приладить селедочку! завтра сделаю!
_________________
альбомчик
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 2:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

насмотрелась на фотографии пошла и наелась картошки с селедкой blush.gif в 10 часов вечера то
да девушка умеете вы покорять скажу я вам :chef:
laugh.gif laugh.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kea  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 10.12.2004
Сообщения: 648

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 2:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша sigh.gif sigh.gif !
очень внимательно слежу за всеми Вашими постами, рецептами и советами . И очень Вами восхищаюсь wub.gif
Правда еще ничего не приготовила , но скоро sigh.gif , к приезду мамы laugh.gif wink1.gif . Селедочка Ваша --- настоящий подарок sigh.gif laugh.gif exclaim.gif - возвращение любви всей моей жизни blush.gif

Можно офф коротенький ?
Julia,
скажите, Вы покупаете настоящую селедку, не ети кисло - сладкие - чрезмерно соленые кусочки? Если да, то где Вы приобретаете ето редчайшее чудо satisfied.gif sigh.gif ??
Спасибо blush.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 5:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша,спасибо за рецептик,как раз то что надо моему любителю селедки smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Kistochka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 18.11.2004
Сообщения: 542
Откуда: Russia, Irkutsk

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 8:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, Вы никогда не перестанте меня восхищать!!! вновь и вновь преклоняюсь перед Вашим талантом ТАК подать самые простые продукты... казалось бы, ну чего особенного: селёдка, огурчики, лук, картошка... я б просто на тарелку накидала, а у Вас прям картина получилась, аж есть жалко, только бы любоваться sigh.gif
_________________
Нет ничего невозможного для человека с интеллектом! ("Служебный роман")
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Vickyticky  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 03.03.2005
Сообщения: 163
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 9:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну просто сон в руку с этой селедкой! Только я контрабандой (у мужа аллергия на рыбу, поэтому селедка в доме под запретом) приволокла селедку и начала думать как ее попроще и повкуснее съесть, как раз... и рецепт уже лежит, да еще и с такой вкусной картинкой... И в натуре вкусно, необыденно, хотя и не так красиво... Ишка, спасибо, как всегда выручила!
А можно я совсем обнаглею blush.gif (мне уже очень стыдно), и спрошу (тихонечко так, шепотком...): "Ишенька, а куличи в ближайшем будущем не предвидятся?". Пасха близко...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 15:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кеа отвечу на лс
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Soul  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.01.2005
Сообщения: 115
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Апр 26, 2005 15:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, большое спосибо за ответ и советы! smile.gif
Можно я с тобой еще проконсультируюсь про вареньевую выпечку.
Хотя варенья у меня в семье в почете, его делают просто в промышленном количестве, так что все съесть не представляется возможным wink1.gif (некоторое уже начинает портится).

Первый вопрос, насчет использования варенья в дрожжевых пирогах и пирожках. Достаточно ли просто слегка присыпать тесто крупой или крахмалом, чтобы варенье не утекло или его все же лучше уварить???
Знаю, ты не любишь абстрактные вопросы, так что следующий по вполне конкретному рецепту... smile.gif
Иша, подскажи, пожалуйста, как ты украшала верх этого замечательного пирожка-кексика? Яблочки чем-нибудь смазаны?
Я хочу в этом рецепте использовать яблочное варенье. Оно густое с кусочками яблок. Мне кажется, подойдет. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 98, 99, 100  След.
Страница 19 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения