Авторизация
Загрузка...
КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Май 07, 2005 21:06     Заголовок сообщения: КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша) Ответить с цитатой

Ишкаааааа! Торт - СКАЗКА!!!!!!! wow.gif w00t.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 07, 2005 21:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишкин-ты молодчина.Разрез для именинницы то,что нужно. flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Сб Май 07, 2005 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша торт очень торжественный и нарядный! Какая ж ты молодец! thumbup.gif
Раз уж у нас тут бум прокатился на "творожного Лентяя" laugh.gif , то и я не удержалась bigups.gif и вот мой " экземплярчик" . И , конечно, моя благодарность за рецептик тебе, Иша-Ириша! Вкусненько poketoungeb.gif




114_1490.jpg
114_1490.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9142 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 1:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

красавец то какой !!
скромненько так для души со вкусом laugh.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 5:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка писал(а):
Ириша торт очень торжественный и нарядный! Какая ж ты молодец! thumbup.gif
Раз уж у нас тут бум прокатился на "творожного Лентяя" laugh.gif , то и я не удержалась bigups.gif и вот мой " экземплярчик" . И , конечно, моя благодарность за рецептик тебе, Иша-Ириша! Вкусненько poketoungeb.gif


Может я чего пропустила. Но что-то не могу найти этого самого "творожного лентяя", а хочется. Дайте ссылочку пожалуйста. Заранее спасибо.
Вернуться к началу
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 12:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ириша какой торт!!!! Выше всем похвал!!!!!!! Умничка, представлю его вкус.... какой лакомый кусочек....
вот тут arrow.gif
Творожный лентяй от Иши
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 12:45     Заголовок сообщения: Re: КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша) Ответить с цитатой

Marga писал(а):
Ишкаааааа! Торт - СКАЗКА!!!!!!! wow.gif w00t.gif

ППКС!
Просто супер! happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 13:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне очень приятно,что оценили тортик.Были планы"накрутить всякого"...это я ещё успею... sigh.gif ,но больше хотелось чего-то строгого,солидного и простого и праздничного и вызывающего и скромного и торжественного...всё что мне на ентот счёт подсказала фантизия blush.gif

Milisenta,чисто белого маршмелоу у нас нет...есть бело-розовый,есть витые косичкой цветные...но нежной расцветки...жёлтый-розовый,белый.В конфетных отделах гляди...ЕСТЬ У ВАС!!!Если у нас есть...погляди в спецконфетных магазинах...там где продают странные конфеты...резиновых червячков,крабиков,всякие "яйца"-шоколадные,марципановые,всякие орехи покрытые разными шоколадами и мастиками...а если не найдёшь...один выход твоего спасения...передам с автобусной почтой smile.gif

Sweety,Светочка спасибо,что помогла ссылочкой.Мне сейчас каталог помогают собирать.Но время,нужно время...до кондитерских изделий без выпечки не добрались пока. wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иннеса  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 27.10.2004
Сообщения: 345
Откуда: ИЗРАИЛЬ

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 14:16     Заголовок сообщения: Кошеварим вместе -Иша Ответить с цитатой

Ишунь, так, понятно, в скором будующем слов и не останется, вообще.
Торт - шедевр!!!
Но, салфетки - красотааааааааа!!!!!!!!!!!!!, да ещё и съедобные, нечего сказать.
Можно только тихо преклонить колено и удалиться.
Ты -ТАЛАНТИЩЕ!
Я не устаю повторять.
Дай Бог тебе здоровья и сил на долгие годы.
_________________
Верю, надеюсь, люблю
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 22:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иннеса,спасибо тебе за такое доброе отношение ко мне. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 22:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пора раскачиваться и входить в прежний ритм жизни.Праздники кончаются,начинаются будни,а вернее кушать хочется...не зависимо от дня календаря blush.gif
Начну со сказочки...
Жили- были три брата,старший ЦЕППЕЛИН,средний...ещё не готовила и младший-дурашка.
Вот Дурашку я вам и предлагаю опробовать.
Быстро и вкусно.Это можно сказать убыстренный способ приготовить цеппелины.Вкус совершенно не отличается.А вот в холодном виде,уже ясно...что это не настоящий цеппелин,есть привкус творога.Вот поэтому енто и есть младшенький братик.
Дурашек можно готовить и с начинкой:мясной или творожной.

ДУРАШКИ
200гр обезжиренного творога, не мокрого,1 яйцо,5 ст ложек манной крупы,5 ст ложек крахмала,1 кг картофеля.
Соус:200 гр свиного бекончика с прожилками жира,200 гр сметаны около 15% жирности,1 луковица, приправы.

Вымыть и очистить картошку. Натереть на самой мелкой тёрке. Если нужно, творог отжать. Натёртую картошку ,порциями хорошо отжать .Отжатый сок собрать в миску. В отжатую картофельную массу добавить творог, крахмал, яйцо и манную крупу.. Всё хорошо перемешать. Дать постоять минут 20.
Скатать из картофельного теста шарики и варить 20-25 мин в подсоленной воде.
Приготовить соус: нарезать кубиками бекон и луковицу…на сковородке, немного припустить бекон, к нему добавить луковицу и обжаривать да золотистого лука. Добавить сметану, перемешать. Специй(соль, перец, трав добавить по вкусу. Ещё раз хорошо перемешать.

Комент:я написала о собранном картофельном соке.Если вы Дурашек готовите по весне,то на дно чашки осядет крахмал.Вы его собирите и добавьте в картофельное тесто,уменьшив на 1 ложку крахмала.
А так не зависимо от сезона,собранный сок добавьте в воду в которой будете варить дурашек.
Если картофельное тесто чуть липковатое,смочите руки водой и у вас получаться чудные шарики.
Варить дурашек нужно в медленно кипящей воде,помешивать очень осторожно,в первые минуты варки они очень нежные.Рекомендую варить в кастрюле с широким дном или в два захода.Дурашки любят простор. wink1.gif




duraski kartofelnie.jpg
duraski kartofelnie.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9170 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
plaksa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 24.08.2004
Сообщения: 782

Сообщение Добавлено: Вс Май 08, 2005 23:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша!
Уж, извини, а все о том же... о торте huh.gif shocked.gif
Красотища!!! Всякие видела, но одно дело купить, а другое сделать самой! bigsmile.gif
Прекланяюсь перед Твоим Мастерством!!! wub.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ПантерА  


Зарегистрирован: 10.09.2004
Сообщения: 1071
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Май 09, 2005 18:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька! happy.gif
Проснулась сегодня утром, поняла что спать больше не хочу. Доподлинно зная, что муж проснется с урчащим желудком и что-нибудь запросит на завтрак, решила свою бессонницу употребить на благое дело. laugh.gif
Итак, еще раз откопала у тебя рецептик булочек Оленушки, решила сделать полпорции (а на большее и муки не хватало! sigh.gif ), а вместо творога сунуть творожную массу с изюмом...
Соответственно, следовало все поделить на два в рецепте.
Хм... спустя пять минут я поняла, что вовсе не проснулась!!! В общем, опять слегка напутала с количеством того или иного (а поелику муки больше не было...)... blush.gif Пришлось Оленушку отложить до лучших времен.
Так что получившееся - здесь. Поскольку, можно сказать, ты мать-вдохновительница этих булочек...показываю sigh.gif
И главное - муж после завтрака урчал poketoungeb.gif happy.gif sigh.gif
_________________
"Они все мутировали в телепатов, а меня предупредить забыли" (с) Л.М.Буджолд/Корделия Форкосиган
"Если вы говорите только правду, то вам не нужно ни о чем помнить." (с) Марк Твен
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Манька  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 06.11.2004
Сообщения: 188
Откуда: Беларусь

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2005 20:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ходили с детьми на парад, потом развлечения всякие. Было очень весело. Когда вернулись домой захотелость продолжения праздника, т.е. праздничный обед, а кушать хочется и вот здесть наступает очередь твоей замечательной праздничной запеканки. Спасибо за идею, быстро, очень вкусно.



запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8437 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Май 10, 2005 23:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

plaksa,спасибо за отзыв по тортику.
Но если честно,я его дела в таком дурацком настроении...не доработан он.Нет завершения...чувствую это,но думать где бы она,та линия гармонии не хочу,вернее не думается.
А вот есть у меня тортики,которыми я горжусь.Я их в каталог вставлю и тебе шепну,хорошо? blush.gif

ПантерА,вот так Олёнушки,какие милые у тебя девочки-булочки получились.Натик,я тобой горжусь...у меня достойный ученик.Жду не дождусть,когда за пояс заткнёшь.Честное слово жду smile.gif

Манька,вот это да!Лестно,очень лестно,что запеканочка была продолжением праздника.На доброе здоровьице. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 25, 26, 27 ... 98, 99, 100  След.
Страница 26 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения