Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 0:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

карина, а салат не жалко было есть ??
челюсть до сих пор на полу лежит
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 0:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Julia. писал(а):
карина, а салат не жалко было есть ??
челюсть до сих пор на полу лежит


Не поняла blush.gif shocked.gif ?.. Почему жалко? shocked.gif tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 0:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, и мне бы было жалко blush.gif Я бы его в вазу поставила - уж очень красив! poketoungeb.gif
Это новое слово в кулинарии... Салаты-коктейли нам известны, а вот теперь будут салаты-букеты в вазах из ветчины! happy.gif
Очень эффектное блюдо! sigh.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 0:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо smile.gif Себе на ужин делала...
А так как, цветы забыла купить.. так хоть салат " букетом" smile.gif
" Веревки" надо брать только покрепче.. Лук- порей очень подойдет..
Связывать удобней будет smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
irinazest  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 20.08.2002
Сообщения: 3719
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 1:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Каришечка,

Наконец-таки я донесла тебе свое спасибо smile.gif
Сделала Легкий пирог с копченым лососем ( Киш)

Это просто что-то божественное!!! sigh.gif Настолько вкуснятина, просто во рту таит!!




dsc01757.jpg
dsc01757.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3996 раз(а)

dsc01752.jpg
dsc01752.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3959 раз(а)



Последний раз редактировалось: irinazest (Чт Май 19, 2005 1:28 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение MSN Messenger
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 1:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

irinazest
Ириша.. ну ты даешь... shocked.gif
у тебя мастерство растет не по дням..а по минутам.. smile.gif Умница.. smile.gif smile.gif
теперь осталось только с дрожжевым тесто завести " отношения" smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 8:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа, благодаря этому рецепту я открыла для себя другую скумбрию... sigh.gif раньше мне она лучше, чем солёная и копчённая, не представлялась... blush.gif Спасибо... smile.gif очень вкусно... sigh.gif правда, я за неимением свежих перцев использовала свою заготовочку - ЛЕЧО... blush.gif smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!




скумбрия под соусом из перцев carina моё исп.jpg
скумбрия под соусом из перцев carina моё исп.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3854 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Djamka  
Главный фелиногурман

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 2688
Откуда: Москва - Тель-Авив - Киев

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 10:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я вчера приготовила скумбрию из судака, поскольку другой рыбы дома не оказалось. Перцы взяла консервированные, опять же по причине отсутствия свежих. Девочки, делается очень быстро (у меня на приготовления всего ужина с гарниром ушло 20 минут), легко, а как вкусно! poketoungeb.gif Мое капризное семейство смолотило ВСЕ. happy.gif Карина, спасибо! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 12:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Metelitsa Djamka... девочки, рада что вам понравилоась smile.gif
Я тогда еще выложу ,чуть позже, рецепты со скумбрией smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Буду ждать... smile.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 14:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Плюшка писал(а):
Давай-давай!
Кто-нить все равно испечет и фоткой поделится.

Очень надеюсь что поделится smile.gif



Поделятся, конечно. Мир не без добрых людей happy.gif
Вона, как лимонный пирог разрекламировали. Я меренги не люблю, и то руки чешутся... laugh.gif laugh.gif laugh.gif
А пока что сасибо за вишневые и апельсиновые маффинчики. У меня из этого количества теста получилось 12 чУдных маффинов.
Девочки, это очень вкусно... sigh.gif smile.gif




шоколадно-вишневые маффины "прсветленные"
шоколадно-вишневые маффины

Файл был скачан или просмотрен 3541 раз(а)

апельсиновые маффины
апельсиновые маффины

Файл был скачан или просмотрен 3556 раз(а)



Последний раз редактировалось: Плюшка (Чт Май 19, 2005 14:55 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 14:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Плюшка Ну какие симпатичные маффины вышли smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 14:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Плюшка Ну какие симпатичные маффины вышли smile.gif smile.gif


Доброе слово - оно и кошке приятно. laugh.gif
Детки "творчество" поели с удовольствием, очень вкусно было. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 15:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Террин с сардинами

8 штук картофеля
8 помидор
6 коробочек сардин
2 луковицы
1 ст л сладкой горчицы
укроп,

Соус

125 мл растительного масла ( включая масло от сардин)
2 ст л лимонного сока
1/ 2 ч л молотой паприки
1 ч л меда ( по желанию)
соль , перец

. Отварить картофель , добавить рубленный укроп, горчицу и сделать пюре
. Приготовить соус
. Очистить помидоры от кожи, семян и порезать мелкими кубиками, добавить мелкопорезанный лук и полить соусом) , перемешать
. Поставить на тарелку порционное кольцо, выложить пюре, разравнять, сверху лук, и помиодры
. Накрыть сардинами

P.S. Пропорции дала приблизительно, ( зависит от размера порционного кольца)
На одну порцию ушло 1 картофель и полоторы коробочки сардин,
Сардины брала копченые в масле
Делала все время с помидорами, сегодня сделала с гриловааными перцами..( ИМХО гораздо вкуснее smile.gif )
Рыбу можно брать любую, сардины, шпроты. анчоусы итд..
Пюре можно заменить мелкопорезанным картофелем
Очень вкусно smile.gif




sardiiniterrine.jpg
sardiiniterrine.jpg

Файл был скачан или просмотрен 9254 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Май 19, 2005 16:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!!!

У меня одна просьба..

Если возможно, нельзя ли все вопросы по рецептам ( если они только не требуют каких- то особых обяснений), писать в теме.
Вопросы по рецептам сосвем не засоряют тему. а наоборот smile.gif

Мне за полчаса пришло 18 ЛС shocked.gif shocked.gif shocked.gif , в принципе, с одним и тем же вопросом по поводу порционных колец

Я физически не успеваю ответить.. поэтому многие ЛС удаляются просто автоматически не прочитанными, т. к . ящих заполняется с жуткой скоростью. huh.gif

А теперь по поводу колец

Я выкладывла пару лет назад в какой - то теме фотографию. Но выставлю еще раз , т. к. не помню где искать blush.gif

Если нету готовых металических.. совсем не надо растраиваться smile.gif
Можно взять любую пластмассовую бутылку любого размера , из под лимонада, минеральной воды итд.., и нарезать колец любых размеров в любом колличестве. smile.gif
Получается тоже самое.. еще и мыть не надо.. можно сразу выкинуть smile.gif
Что бы кольцо легко снималось , не повредив форму блюда, его можно выложить внутри бумагой для выпечки ( вырезать полоску по длине окружности, или ( для не сладких блюд) смазать растительным маслом без запаха.
Что бы бумага держалась плотно, смочить слегка кольцо водой
А, вообще- то, все эти стаканчики из под йогурта.. баночки из под творога , сыра , желе ,сметаны, десертов итд Очень полезная вещь в хозяйстве.
Отрезав дно от бутылки от Coca cola ( оно фигурное), можно получить роскошную формочку для муссов, желе.терринов итд..
И вынимать из них изделия очень легко.. smile.gif




stampini.jpg
stampini.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8809 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 69, 70, 71 ... 97, 98, 99  След.
Страница 70 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения