Авторизация
Загрузка...
А что у вас сегодня на столе? -6
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А я сегодня на завтрак делала творожную запеканку по рецепту моей тети. Вчера вечером сделала "тесто", поставила в холодильник, а утром только переложила в формочку и запекла.

Рецепт:
2 пачки творога (в сумме 500гр.)
сахар по вкусу (мне вполне 2 ст.л. хватает)
2 яйца
ванил. сахар
1 ч.л. разрыхлителя
2 ч.л. манки (но тут один нюанс, в тетином рецепте 4 ст.л. манки, мне как-то это сразу показалось много и я положила только 2 чайные. Но, я делала "тесто" вчера вечером - оно было достаточно жидким, поставила в холодильник и за ночь манка очень сильно набухла и получилась довольно густая масса, что мне пришлось даже разбавить её персиковым сиропом (ела компот вчера, а сироп остался - он ещё дополнительный вкус придал). В след. раз положу даже 1,5 ч.л.).
Сухофрукты, ягоды, фрукты - добавить по вкусу.
Я ложила в этот раз остатки изюма и сушеного персика и кусочки свежего яблока.
Верх запеканки надо смазать сметаной, но я сразу не смазывала, а смазала минут через 15-20 после начала выпечки - когда масса уже "схватилась". Причем пекла в силиконовой форме (20 см), сразу не подумала - и когда перевернула, то сметанкин слой оказался внизу shocked.gif - но он уже запекся, так что всё нормально. Я пекла при 180 где-то час. Получилось очень вкусно. Особенно мне кусочки яблок понравились в твороге.
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)




твор. зап. от т.гали - кусочек.jpg
твор. зап. от т.гали - кусочек.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2847 раз(а)



Последний раз редактировалось: Apelsin (Сб Май 21, 2005 20:40 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 10:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apelsin писал(а):
А я сегодня на завтрак делала творожную запеканку по рецепту моей тети. Вчера вечером сделала"тесто", поставила в холодильник, а утром только переложила в формочку и запекла.

А тетин рецепт для любителей творога? smile.gif
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 14:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вошла во вкус poketoungeb.gif
У нас сегодня шарики из фарша в чашечках из теста от Ilara.Только у нее фарш мясной ,а у меня рыбный.И к этому огуцы в сумсуме от Пончиты
http://www.kuking.ru/my/viewtopic.php?p=521041#521041
и капустный салат моей свекрови.
А на закуску морковный кекс из книги "Шешет-сладости"
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.




Рыбные шарики в чашечках из теста
Рыбные шарики в чашечках из теста

Файл был скачан или просмотрен 2727 раз(а)

огурцы в сумсуме
огурцы в сумсуме

Файл был скачан или просмотрен 2670 раз(а)

капустный салат
капустный салат

Файл был скачан или просмотрен 2685 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dinask  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.12.2004
Сообщения: 2856
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 14:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рядом о рыбными шариками чесночный соус.
А здесь кекс ,который не поместился.
_________________
Как здорово,что все мы здесь сегодня собрались.




морковный кекс
морковный кекс

Файл был скачан или просмотрен 2686 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 14:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас сегодня супчик с фрикадельками, тушённый кабачок и к чаю булочки с яблоками.



img_0508.jpg
img_0508.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2581 раз(а)

img_0510.jpg
img_0510.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2548 раз(а)

img_0511.jpg
img_0511.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2525 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
nata70hu  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 17.07.2003
Сообщения: 230
Откуда: Венгрия

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 16:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Evgenia_kebab какая рыба бОООльшая - это вы поймали или купили?
Клюшечка какая уточка аппетитная, ты её как готовила? Я тоже хочу с грушами и виноградом!
Dinask очень понравилось ваше сравнение с прыжком в глубокий бассейн! И ещё больше понравилась ваша блинная запеканочка и рыбные шарики в чашечках из теста.
plaksa Красота, как всегда и, уверена, вкуснота! Вижу картошечку и не могу понять, чем это таким ты её посыпала!?
Kaunis уууу, фачапурьки, мммм, как я их люблю!
Volnush(еч)ka какие симпатичные, аккуратненькие, и наверное, вкууууснючие маффины! Пора покупать формочки для маффинов!
Афродита такой домашний аппетитный супчик, сразу детство вспомнилось, у меня бабушка такой готовила!
А я пиццу "Четыре сыра" готовила, по излюбленному мною тесту от Shishkovna(ы). Так просто и тАААк вкусно. Делала только для себя, а мои мужчины пришли и слопали всю, и заказали ещё одну! laugh.gif




пицца-4-сыра-2.jpg
пицца-4-сыра-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2537 раз(а)

пицца-4-сыра.jpg
пицца-4-сыра.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2520 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Гость  





Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 17:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аpelsin, запеканочка выглядит очень вкусной! happy.gif
dinask, Афродита, как вы много и вкусно наготовили! Умнички! happy.gif
nata70hu, глядя на твою пиццу, и я захотела домашненькую! poketoungeb.gif Надо печь!
Вернуться к началу
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки всем браво!!!
И тем кто только начал фотографировать свои ужины и тем, кто уже давно "вошел во вкус" и приучил к фотосессиям своих домочадцев!

Наталья, которая из Венгрии, мы с тобой опять дуэтом! laugh.gif
Теперь предлагаю вам посмотреть мои фотки, проверить рецепты и побежать делать.
1.Мусака в мафиновых формочках - вот и рецепт http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=525682#525682
2.Мясные щарики от Иларочки. Мы не договаривались, правда Динасик? laugh.gif laugh.gif laugh.gif
3. Десерт - Паштет с клубникой. Легкий и вкусны!!! Пробуйте.
Продолжение в следующем сообщении...
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




мусаканью2.jpg
мусаканью2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2464 раз(а)

шарикиилара2.jpg
шарикиилара2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2452 раз(а)

клубничныйпаштет2.jpg
клубничныйпаштет2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2441 раз(а)



Последний раз редактировалось: natalinka (Сб Май 21, 2005 18:00 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 17:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apelsin-Марина! Не прячь рецепт запеканки ! Ждем! happy.gif
dinask - тихо завидую получившимся шарикам smile.gif и рада, что огурчики "пошли по рукам" happy.gif
Афродита - вот всё, что у вас сегодня было - я бы съела с огромным удовольствием - так аппетитно poketoungeb.gif
nata70hu- пицца удалась! Неудивительно, что слопали так быстро!

Наш завтрак сегодня Оладьи из цуккини с крабовым соусом
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




цуккини-оладьи.jpg
цуккини-оладьи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2427 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А это уже Каринины рецепты - 2 на одной тарелки. Пока меняла батарейке в фотоаппарате, количество хлеба уменьшилось на тарелке! laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Маринованная моцарела и хлеб на опаре
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)




мариновмоцарелакарина.jpg
мариновмоцарелакарина.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2405 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

natalinka! Я ж теперь мучиться буду - у всех шарики выходят суперские , а у меня из-за протвиня - huh.gif А ссылочку на мускаку обязательно вставь - уже заинтригована!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кат, рецепт добавила, а что с твоими шариками???? болеют??? Не мучай себя, купи силиконовую форму! cool1.gif (вот я провокаторша, сначала ты купила книгу Шулы Модан, теперь за формой посылаю laugh.gif laugh.gif )
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Intra  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 21.05.2004
Сообщения: 753

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 18:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, как все вкусно выглядит!!! thumbup.gif
Все-таки какие мастера у нас тут на кукинге! kuking.gif

А я вчера испекла паунд кеик к чаю (ну не получается на диету никак...)




А ето кусочек:
А ето кусочек:

Файл был скачан или просмотрен 2375 раз(а)

pound_cake.jpg
pound_cake.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2352 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 19:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

natalinka писал(а):
Кат, рецепт добавила, а что с твоими шариками???? болеют??? Не мучай себя, купи силиконовую форму! cool1.gif (вот я провокаторша, сначала ты купила книгу Шулы Модан, теперь за формой посылаю laugh.gif laugh.gif )


laugh.gif Хи - провокаторша! Но я только рада таким провокациям ! smile.gif Я уже слетала мухой в магазин - и таки купила себе силиконовые формочки - 12 штук! Теперь эти шарики у меня выскочат как миленькие! Да и Легкая мусака теперь на очереди. Пошла экспериментировать....на курином фарше... arrow.gif smile.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Май 21, 2005 19:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обедик...

Иерусалимская смесь...

Черничный пай,в оригинале у Кларочки он маковый...
_________________
Чтоб по усам текло ... и в рот попадало-3 ... (Илана)




иерусалимская смесь.jpg
иерусалимская смесь.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2335 раз(а)

просто овощи.jpg
просто овощи.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2307 раз(а)

черничный пай.jpg
черничный пай.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2287 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 40, 41, 42 ... 98, 99, 100  След.
Страница 41 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения