Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 81, 82, 83 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 2:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Напишу сейчас.. smile.gif
Тонко порезала... дольками но тоненькими.. а ты ,наверное , крупно порезала tellme.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 2:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да, крупновато... поэтому из пирожка яблоки вываливались... blush.gif Или их надо было уварить до бОльшей мягкости.. cool1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 2:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля!!!! А какие ты яблоки брала??
Их тушить надо ,вообще -то.. до полумягкого состояния.. из них сок должен выделиться... тогда они мягкие становятся но не кашистые.. smile.gif
А у тебя еще и формочки маленькие..и крупно порезанные яблоки.. конечно же выпали... smile.gif ну главное что понравилось... smile.gif
У меня сегодня тоже салат рассыпался cry.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 3:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну значит, сегодня bad cooking day! laugh.gif

Хотя салат, если он не майонезный, может себе позволить рассыпаться? sigh.gif

Я брала FUJI, 2 крупных, их хватило, и тушила я их минут 7. ОНи стали мягковатыми, но я думаю, что просто слишком толсто их порезала. satisfied.gif

...Я тут вспомнила момент рождения твоего пирога: спокойно разговариваем про брокколи, вдруг слышу :"Мне тут идея в голову пришла насчёт яблочного пирога, пойду сделаю!" laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ayala5  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 03.12.2003
Сообщения: 979
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 9:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, а подскажи, пож-та, как ты у рыбного пирога такую рельефную поверхность сделала ?
Красиво! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 11:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ayala5 писал(а):
Карина, а подскажи, пож-та, как ты у рыбного пирога такую рельефную поверхность сделала ?
Красиво! happy.gif


Я тесто брала фило...
На пирог ушло 6 листов теста.. в пакете было 8..

осталось 2.. выбросить жалко.. huh.gif поэтому
Смазала маслом, разрезала на квадратики.. каждый квадратик собрала в " оборочку" ( прижать пальцами к середине тесто).. и выложила каждый квадратик сверх пирога

Вообще- то. ИМХО. со слоенным тестом , может, и меньше красоты, но вкуснее smile.gif


Последний раз редактировалось: Carina (Пт Май 27, 2005 11:48 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 11:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
Я брала FUJI, 2 крупных, их хватило, и тушила я их минут 7. ОНи стали мягковатыми, но я думаю, что просто слишком толсто их порезала. satisfied.gif :


Юль!!! если будешь опять делать в маленьких формочках.. тогда порежь соломкой яблоки..
Объем формы очень маленький.. все равно будет выпадать.. huh.gif
Я думала вы и есть будете из формочек.. smile.gif
Или порезать кружочками..и положить кружочек яблока или два.. как начинку..

.
Giulia писал(а):
..Я тут вспомнила момент рождения твоего пирога: спокойно разговариваем про брокколи, вдруг слышу :"Мне тут идея в голову пришла насчёт яблочного пирога, пойду сделаю!" laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Я же сказала.. идея родилась пока жевала яблоко и с тобой разговаривала
Пойду еще яблоко съем.. может опять что в голову интерсное придет laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 11:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):

.
Giulia писал(а):
..Я тут вспомнила момент рождения твоего пирога: спокойно разговариваем про брокколи, вдруг слышу :"Мне тут идея в голову пришла насчёт яблочного пирога, пойду сделаю!" laugh.gif laugh.gif laugh.gif


Я же сказала.. идея родилась пока жевала яблоко и с тобой разговаривала
Пойду еще яблоко съем.. может опять что в голову интерсное придет laugh.gif


Вот оказывается как действуют яблоки.... shocked.gif то Закон всемирного тяготения... то шикарные пироги.... sigh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 14:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну правильно! laugh.gif Врачи тоже говорят, что 1 яблоко в день - и доктор не нужен! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лили  


Зарегистрирован: 17.02.2003
Сообщения: 1099
Откуда: Лондон

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 15:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
супчик из брокколи с козьим сыром.

Юль, все обыскала, никак не могу выловить этот супчик huh.gif Не поможешь?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 16:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лили писал(а):
[Юль, все обыскала, никак не могу выловить этот супчик huh.gif Не поможешь?


Лили..я этот супчик не выкладывала...
но напишу здесь..и с разрешения Юли( можно?) , приклею ее фотографию smile.gif

Суп- пюре из брокколи с сыром

350 г брокколи
3- 4 картофеля
200 г лука-порея
1 л воды
4 бульоных кубика ( овощной, куриный)
100 г козьего сыра ( типа Сhevre' , Riblair)
2 ч л свежего оригано
черный перец
соль

. Закипятить воду, добавить бульонные кубики
. Порезать кубиками картофель, добавить в бульон и отварить почти до готовности
. Порезать лук порей колечками ( по желанию можно притушить на сливочном масле).. разобрать брокколи на соцветия, добавить в бульон и варить еще 10 минут
. Посолить, поперчить , добавить сыр
. Взбить суп в блендере, перед подачей посыпать зеленью и добавить сметану ( по вкусу)




parsakaalikeitto.jpg
parsakaalikeitto.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5492 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 17:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
и с разрешения Юли( можно?) , приклею ее фотографию smile.gif



Какое разрешение! happy.gif Я это сочту за честь! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 18:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа! У нас сегодня опять "Тарелка от Карины" : Скумбрия под соусом из перцев и Запеканка картофельная с рикоттой, шпинатом и песто.
В рыбу я, правда, извела лечо, как и Milisenta (если не ошибаюсь), так как перцы ещё дорогие. А в запеканку добавила вместо рикотты наш Домашний сыр, но, вроде, это аналог.
Съев тарелку, муж сказал :"Божественно!" А я просто объелась, поэтому кивнула головой в ответ laugh.gif СПАСИБО!!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты




скумбрия.jpg
скумбрия.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5221 раз(а)

запеканка.jpg
запеканка.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5148 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 19:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита Катя!!!! О вкусе не буду дискутировать..если мужу понравилось ( а мужья люди избалованные huh.gif ) то наверное было вкусно smile.gif но вот Фотографии у тебя действительно изумительные , и не важно что ты фотографируешь десерты или картофель ... smile.gif выглядит все Шикарно smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Май 27, 2005 19:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка! Спасибо! smile.gif А у меня мой м. уже знает, если рецепт от Карины, значит непременно вкусно!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 81, 82, 83 ... 97, 98, 99  След.
Страница 82 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения