Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 92, 93, 94 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 16:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Milisenta .. Лена.. совершено спокойно можешь брать пюре- порошок..
( я его очень люблю blush.gif )

Lu.. из этого теста получаются очень вкусне лепешки.. ( в оригинале и должны быть лепешки.. это я булки накрутила blush.gif ),...
Манку могу пойти померять в миллилитрах..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 16:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, кому еще не послала по ЛС рецепт маринованного чеснока, прошу извинить.. некогда blush.gif
Выкладываю здесь , т . к. сделала вчера и естественно есть фотография



Чеснок, маринованный в меду и сметане

4 головки чеснока
120 г сметаны
2 ст л меда
50 мл лимонного сока
1/ 2 ч л соль
1/ 2 ч л черный молотый перец


. Облить чеснок кипятком о опустить в холодную воду ( так легче чистить)
. Разобрать на зубки и очистить
. Смешать сметану, мед, лимонный сок, соль и перец
. Добавить чеснок и поставить на огонь, дать покипеть 3 минуты
. Выложить чеснок с маринадом в чистую банку и поставить в холодильник

P.S. Это очень вкусно smile.gif особенно с мясом как гарнирю... или соус ( особенно подходит тем, кто не может есть свежий чеснок)
Я всегда добавляю в маринад зелень по вкусу.. оригано,. шалфей.. укроп.. итд..
В холодильнике может храниться несколько недель




valkosipuli.jpg
valkosipuli.jpg

Файл был скачан или просмотрен 12758 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, обедала сегодня свекольным салатом с козьим сыром ( на 89 стр.) Вкусно! poketoungeb.gif Сыр не мариновала, он был совсем свежий, да и времени не было. Вместо предложенного тобой соуса, делала песто из руколы с миндалём ( sigh.gif ).
Замечательный рецепт для легкого обеда!

А вот чеснок только хотела попросить - а он тут как тут! laugh.gif Телепатия?... sigh.gif




салат
салат

Файл был скачан или просмотрен 10774 раз(а)



Последний раз редактировалось: Giulia (Пт Июн 03, 2005 18:18 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля!!!!.. Спасибо за идею... smile.gif я теперь тоже попробую с песто из руколы... наверное очень вкусно должно быть, уж точно " забъет" вкус свеклы тогда
( свеклу не сожгла больше laugh.gif ?)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Песто из руколы, да с чесночком забьёт что угодно! laugh.gif Карин, я больше не пекла свёклу... я купила готовую в вакуумной упаковке.. sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, а ты в чеснок именно столько соли кладешь как в рецепте написано ? или больше ? satisfied.gif Хочу сделать сейчас smile.gif

и если не сложно, померяй пожалуйста манку в мл sigh.gif
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Фруктовый салат с лимонно-йогуртовым соусом

Любые фрукты

Маринад

50 мл лимонного сока
1 ст л ( по вкусу) сахар
1 ст л лимончелло ( по вкусу)

Соус

200 г натурального или лимонного йогурта
цедра половины лимона
1 желток
2 ст л ( по вкусу) сахар
50 мл сливок
сок половины лимона

. Порезать фрукты на кусочки , дольки.. итд
. Смешать лимонный сок с лимончелло и сахаром и добавить в фрукты
. Осторожно перемешать фрукты и поставить в холодильник на 30 минут
. Взбить желток с сахаром и лимонным соком, добавить лимонную цедру и непрерывно мешая, довести до загустения на водяной бане
. Слегка остудить, добавить йогурт смешанный со сливками
тщательно перемешать
. Выложить фрукты в креманки , бокалы, тулипы итд.. полить выделившимся соком.. выложить сверху соус ( можно фрукты выкладывать слоями , чередуя с соусом).




tulip.jpg
tulip.jpg

Файл был скачан или просмотрен 11064 раз(а)



Последний раз редактировалось: Carina (Пт Июн 03, 2005 17:45 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):

Lu.. из этого теста получаются очень вкусне лепешки.. ( в оригинале и должны быть лепешки.. это я булки накрутила blush.gif ),...
Манку могу пойти померять в миллилитрах..


Карин, спасибо! мне Лена-evanesecent подсказала, где это посмотреть. я посмотрела - 3 ст.ложки с верхом! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lusenda писал(а):
Карина, а ты в чеснок именно столько соли кладешь как в рецепте написано ? или больше ? satisfied.gif Хочу сделать сейчас smile.gif

и если не сложно, померяй пожалуйста манку в мл sigh.gif


Люда я кладу больше... я вообще очень много ем соли.. smile.gif


75 г манки= 100 - 105 мл smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):


75 г манки= 100 - 105 мл smile.gif


спасибо! теперь точно не запутаюсь! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):

наверное и я попробую теперь в формочках.. ( если позволишь твоей идеей воспользоваться smile.gif )... т. к. часто его на десерт делаю.. разный smile.gif
Его можно делать с любыми фруктами... smile.gif

Карин, какой разговор wink1.gif smile.gif
А я, честно говоря, сначала немного скептически относилась к этому десерту, а потом поняла, что это точно мое sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Giulia писал(а):
Песто из руколы, да с чесночком забьёт что угодно! laugh.gif Карин, я больше не пекла свёклу... я купила готовую в вакуумной упаковке.. sigh.gif


И правильно сделала smile.gif
я ее пеку в микро , завернув в бумагу.. а потом под гриль минуты на 3.. smile.gif

я тут ( без твоего разрешения blush.gif ) немного фотографию подсветлила.. smile.gif
я вставлю,. а когда скопируешь я уберу из постинга

Уже убрали.... wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 17:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lu .. ну может 110 мл... эти мерные стаканчики- ложки.. тоже " относительно" измеряют... huh.gif
Но если даже и меньше манки.. то не страшно...
Потому что тесто тяжелое.. и если печь плюшки ( этоя сегодня только поняла).. а не лепешки.. то колличество манки можно и уменьшить smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, спасибо! smile.gif почему-то все фотки получились тёмными, я даже осветляла, но, наверное, недостаточно. а свёкла чуть ли не чёрная получилась.. huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 03, 2005 18:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Можно я тоже с Юлиным салатом? blush.gif

(Потом все лишнее уберем...)


Уже убрали.... sigh.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 92, 93, 94 ... 97, 98, 99  След.
Страница 93 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения