Авторизация
Загрузка...
Эффектные "ленивые" блюда - 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Май 28, 2005 20:49     Заголовок сообщения: Эффектные "ленивые" блюда - 2 Ответить с цитатой

xleda, спасибо, посмотрю. smile.gif

natalinka, шикарно-извращенческий рецепт! Это для меня. wink1.gif sigh.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
swetik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2002
Сообщения: 410
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 17:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Индюшинную грудинку замачиваем в соленной воде на 2 часа.

Через 2 часа, нашпиговываем мясо чесноком.
Смешиваем сладкую паприку, соль(немного),перец+раст. масло, до состояния кашицы.
Обмазываем грудинку смазкой и засовываем в очень горячею духовку.
Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа.
Духовку не открывать!
получается как пастрома.
рецептом поделилась девочка с одного из форумов
_________________
кто хочет-тот ищет возможность
кто не хочет-тот ищет причину




picture 144[1].jpg
picture 144[1].jpg

Файл был скачан или просмотрен 35338 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Marga  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 23.03.2003
Сообщения: 4820
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 21:07     Заголовок сообщения: Эффектные "ленивые" блюда - 2 Ответить с цитатой

swetik, меня очень заинтересовал рецепт. Только есть вопросы:
- "соленая вода" - сколько соли на какое количество воды?
- "горячая духовка" - это сколько (скока-скока? cool1.gif )
- "Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа. " Через 15 минут выключить духовку?! cool1.gif tellme.gif И все будет ОК? cool1.gif
_________________
"Есть для того, чтобы жить, а не наоборот".
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рит,я делала по очень похожему рецепту Ники с ГудКука (у нас она тоже была). Только это совсем не быстрая закуска и там точно не 15 минут, я тебе на ЛС сброшу, получилось очень нежно. Муж брал на сендвичи всю неделю. очень понравилось ему. smile.gif
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dessa  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 485
Откуда: Одесса,Украина

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно этот рецепт на форум вывесить-очень интересно?И можно ли индюшиную грудку заменить на куриную-индюшиную у нас не продают
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
swetik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2002
Сообщения: 410
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 23:11     Заголовок сообщения: Re: Эффектные "ленивые" блюда - 2 Ответить с цитатой

Marga писал(а):
swetik, меня очень заинтересовал рецепт. Только есть вопросы:
- "соленая вода" - сколько соли на какое количество воды?
- "горячая духовка" - это сколько (скока-скока? cool1.gif )
- "Духовка работает 15 минут, после чего индюшка отдыхает в духовке еще 2 часа. " Через 15 минут выключить духовку?! cool1.gif tellme.gif И все будет ОК? cool1.gif

вода солённая-это по вкусу,я положила соли так,чтоб горько не было.
горячая духовка-это максимум-у меня 250
да через 15 минут надо просто выключить духовку и дальше она доходит сама.
эта фотка,то что у меня получилось-нам очень понравилось.грудка была где-то полтора кг.
ой,совсем забыла.перед тем,как опускать в солённую воду надо срезать с мяса все жилки и кожицы(по возможности)
_________________
кто хочет-тот ищет возможность
кто не хочет-тот ищет причину


Последний раз редактировалось: swetik (Сб Июн 04, 2005 23:15 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
swetik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2002
Сообщения: 410
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 23:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

natalinka писал(а):
Рит,я делала по очень похожему рецепту Ники с ГудКука (у нас она тоже была). Только это совсем не быстрая закуска и там точно не 15 минут, я тебе на ЛС сброшу, получилось очень нежно. Муж брал на сендвичи всю неделю. очень понравилось ему. smile.gif

я делала точно по рецепту.,а написала сюда,потому что работы над всем этим может минут 10,остольное всё само
_________________
кто хочет-тот ищет возможность
кто не хочет-тот ищет причину
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
natalinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 26.04.2003
Сообщения: 3164
Откуда: Днепропетровск-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 23:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот сюда поставила рецепт "небыстрой" грудки.
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=534072#534072

swetik, твой рецепт попробую тоже. Очень интересно! (а духовка без турбо?)
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
swetik  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 28.08.2002
Сообщения: 410
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июн 04, 2005 23:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

духовка с турбо.
а твой рецепт дествительно совсем не быстрый,но это получается то же вроде пастромы.
_________________
кто хочет-тот ищет возможность
кто не хочет-тот ищет причину
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 17:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Овощи в кунжуте.

Это хорошая закуска и еще, возможность подчистить остатки в холодильнике, потому что таким образом можно разнообразить многое.



для этого блюда я использовала: молодую капусту, остатки отварной картошки, помидор.
Нарезать все на небольшие плоские кусочки.
Взбить яйцо с соевым соусом (соус добавить по вашему вкусу), нет соуса просто посолите.
Далее, берем наши кусочки, обмакиваем в яйцо, потом в кунжут и жарим до золотистого состояния на растительном масле.
Можно макать в майонез, кетчуп и т.д.




ов-в-к1.jpg
ов-в-к1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 32795 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 17:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul, какая интересная идея! smile.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Да мне тоже очень приглянулась идейка....Очень симпатишные такие овощи получаются....Jul молодец smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 22:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, девчонки poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2005 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шашлычки из сосисок

Слегка подкопченные сосиски (можно обычные), порезать, сложить в миску и замариновать (лук, специи, чуть лимона – можно без, чуть растительного масла, вместо соли сбрызнуть соевым соусом или вообще не солить, так как сосиски уже готовый продукт). Дать постоять минут 10-15.
Надеть вместе с луком на деревянные шампурки и зажарить до сильного румянца на растительном масле.

кабачки рядышком, то же весьма ленивое блюдо http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=538734#538734




сос1.jpg
сос1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 32718 раз(а)

соскаб.jpg
соскаб.jpg

Файл был скачан или просмотрен 32738 раз(а)

соскаб2.jpg
соскаб2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 32510 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вс Июн 12, 2005 21:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Jul ,какая прелесть шашлыки из сосисок smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
Страница 30 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения