Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Плюшка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.04.2003
Сообщения: 451
Откуда: Dnepropetrovsk

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 16:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
Плюшка писал(а):
Оббегала все, что смогла, а рецепт не нашла. О каком пироге с йогуртом идет речь?


речь идет о пирогое с йогуртом и ревенем..
Я рецепт здесь не выставляла...а отправила девочками по ЛС...
поэтому здесь его просто Нету.. huh.gif

huh.gif


Понято! А у нас ревеня нету huh.gif , я даже не знаю его вкус satisfied.gif .
Значит, не очень-то и хотелось smile.gif smile.gif smile.gif .

А я никак не донесу СПАСИБО за быстрый пирог с фруктами. А все по той простой причине, что фотку сделать не успеваю. То фотик на работе, а в конце дня пирога уже нет, то аккумуляторы разряжены, а пока заряжаются - пирог съеден. Делала и с ежевикой и с вишнями. Оч. вкусно и быстро. Одним словом, СПАСИБО. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 17:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Плюшка Спасибо приняла.. smile.gif
а вот ,что фотографии нету.. жалко huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
NU-NU  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.09.2002
Сообщения: 3409
Откуда: Tallinn, Estonia

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Плюшка , а ревень это похоже с лопухом , но стебель его кислый smile.gif
_________________
Попробуй суп, не бойся, есть лекарства!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 17:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки..я вчера " чистила" очередной раз холодильник..
И .. нашла немного ягод "невостребованных".. была еще вишня дома...и естественно яблоки... Вот что у меня вышло. smile.gif

" Штрудель" с ягодами и вишней

Тесто

200 г сливочного масла или маргарина
300 мл муки
1 ч л разрыхлитель
50 мл холодной воды

Начинка

100 мл ягод ( ежевика. малина, черника итд)
100 мл вишни без косточек
1 большое яблоко
50 г изюма
50 мл молотого минадля
50 мл темного сахара
1 ч л крахмала
1 ст л панировочных сухарей

. смешать муку с разрыхлителем
. перемешать до состояния крошки муку с маслом
. добавить холодную воду и замесить эластичное тесто
. завернуть в пленку и положить в холодильник
. очистить яблоко от кожи, порезать на небольшие кусочки..и прижарить на сливочном масле, добавить 1 ст ложку сахара и подержать на огне пока сахар не расплавиться
. отцедить от сока ягоды и вишню.. обсушить бумажным полотенцем.. и смешать с яблоком, молотым мидалем, крахмалом и изюмом , предварительно вымоченном в роме
. раскатать тесто в прямоугольник.. посыпать сухарями..и выложить начинку, разровнять и посыпать сахаром
. защипать " струдель", сделать в некоторых местах надрезы.. смазать маслом и посыпать крупным сахаром
. выпекать при 200 С 15 - 18 мин ( до золотистого цвета)

P.S. Колличество сахара зависит от сладости фрукт.. так же и крахмал... если очень сочные ягоды.. то лучше добавить немного больше крахмала и панировачных сухарей..
Пропорции начинки дала приблизительно.. т . к. естественно делала по вкусу..и " на глаз".. поэтому варьировать можно по своему усмотрению smile.gif
В тесто добавила несколько капель лимонной ессенции




strudel.jpg
strudel.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8651 раз(а)



Последний раз редактировалось: Carina (Пн Июн 06, 2005 17:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А сейчас блюдо ну для ОЧЕНЬ ленивых... smile.gif
Вкусное, легкое.. сытное и очень не дорогое smile.gif

Спагетти с рокетом, свежими помидорами и Parmigiano

200 г спаггети
2 помидора средней величины
1 небольшой пучок салата Рокет
тертытй сыр Parmigiano ( Пармезан)
оливковое масло, соль, перец

. Отварить смпагетти, слить воду, добавить оливковое малсо и перемешать
. вынуть семечки из томатов ( можно так же очистить от кожи) и порезать мелкими кубиками
. порвать рокет ( по необходимости) на мелкие кусочки.. смешать с помидорами, посолить. поперчить.. полить оливковым маслом и перемешать
. добавить помидоры с рокетом в спагетти.. перемешать. выложить на тарелку и посыпать тертым сыром..




pasta.jpg
pasta.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8378 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 17:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Цыпленок с апельсинами

700- 800 бедрышки цыпленка
6- 7 небольших картофелин
2 небольших апельсина
4 зубка чеснока
50 мл кедровых орехов
5 - 6 ст ложек растительного масла
1 ст тертого имбиря
2 ст л лимонного сока
1 ч л меда ( по желанию)
1 ч л молотой паприки
100 мл шерри ( бульон)
соль , черный перец, зелень по вкусу

. Порезать один апельсин на дольки
. Второй апельсин очистить от кожи и порезать на небольшие кусочки
. Измельсить апельсин в блендере.. добавив чеснок. оливковое масло, шерри. лимонный сок ,мед, соль, паприку и перец
. Почистить картофель и порезать на небольшие дольки
. Выложить на фольгу цыпленка, картофель, дольки апельсина и полить все " сусом"
. Посыпать перцем , орехами и выложить зелень
. Сделать из фольги " конверт". тщательно закрыть и положить в предварительно нагретую до 180 С на 15 минут
. Увеличть температуру до 200 С и запекать еще 20 -25 мин..

P.S. Очень вкусно!!!... Единственное что сделала,это я замариновала сначала цыпленка в " соусе"..затем чуть прижарила на сковороде до золотистого цвета. а потом завернула в фольгу...




pollo.jpg
pollo.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8857 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 20:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, курочку скопировала! happy.gif
Но я к тебе со спасибой! Все, кто пробовал твои маринованные помидорки - поймут меня!!! poketoungeb.gif Это что-то! Муж на вопрос - как?, ответил что-то нечленораздельное, но с мурлыканьем и закатыванием глазок laugh.gif ... В общем, это один из немногих рецептов, который остается жить в семье, и не просто жить, а быть постоянным гостем (ХОЗЯИНОМ!!!) на столе! happy.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....




маринованные помидоры от карины_.jpg
маринованные помидоры от карины_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8105 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш... на здоровье... smile.gif
Как не странно, эти помидоры любят ВСЕ..и еще некто не сказал.. ну какая же это гадость... laugh.gif

а уж как я над ними издеваюсь.. чего только не пихаю в них,... и все равно вкусно smile.gif

а курочку я знала что ты скопируешь... как же ты пропустишь мясо с фруктами laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июн 06, 2005 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
а курочку я знала что ты скопируешь... как же ты пропустишь мясо с фруктами laugh.gif

schmoll.gif ни за фто! и никада! laugh.gif Мой размерчик poketoungeb.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 1:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, спасибо тебе за Лосося с шалфеем и грибами smile.gif

Делала без шалфея, обалденно вкусно было ! poketoungeb.gif
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 1:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Людонька.. не за что.. smile.gif навреное опять " красоту нечеловеческую " изобразила smile.gif ?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 2:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Неее, все было очень просто blush.gif
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 2:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Люда, у тебя " ПРОСТО" просто не бывает laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Chamsie  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 15.12.2002
Сообщения: 348
Откуда: Moscow/US

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 5:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, спасибо за греческий кранч! Сделала на ужин, половины уже нету. smile.gif
_________________
Не были мы ни на какой Таити, нас и тут неплохо кормят!




греческий кранч 1.jpg
греческий кранч 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5515 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вт Июн 07, 2005 12:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так мало успеваю готовить, отличные рецепт валятся просто Ниагарским водопадом smile.gif .
Отчитываюсь за Кекс с орехами , черносливом и брэнди

Очень вкусный кекс!, только я без бренди его сделала sigh.gif .
Спасибо, Карина.




кекссч.jpg
кекссч.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5369 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98, 99  След.
Страница 96 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения