Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА-2 ( cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
lusenda  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 09.12.2003
Сообщения: 842
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Чт Июн 09, 2005 21:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариш, ну бог с ним с фото! Зато какие вкусный блинчики!! smile.gif
_________________
I am not perfect, but parts of me are incredible
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Natusik A  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.02.2005
Сообщения: 614
Откуда: Krasnodar-Portugal

Сообщение Добавлено: Чт Июн 09, 2005 21:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Кариночка.Пошла делать. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
supa  
Отключен за нарушение правил

Зарегистрирован: 05.02.2005
Сообщения: 5239
Откуда: belarus-canada

Сообщение Добавлено: Чт Июн 09, 2005 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо , карина, я так и сделала...только на блендер там не потянуло(только замазать)...я его вилкой,вилкой.
Сметана получилась превосходная.
А зовут меня Алла, но можешь Супом обзывать. happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Июн 09, 2005 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Договорились... Звать буду Алла.. а когда захочется обозвать буду Супом laugh.gif

Спасибо твоему " мягкому чесноку.. завтра Обязательно загриллую кролика и сделаю этот соус... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Июн 09, 2005 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

lusenda писал(а):
Кариш, ну бог с ним с фото! Зато какие вкусный блинчики!! smile.gif


Людонька...Очень вкусные... smile.gif поэтому сделай..и пришли мне СВОЕ ШИКАРНОЕ фото PLSSSSSSSS smile.gif blush.gif ( видишь какая меркантильная особа) laugh.gif laugh.gif Рецепты на фото меняю laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Natusik A  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 19.02.2005
Сообщения: 614
Откуда: Krasnodar-Portugal

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 0:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа,сделала я чесночок.Пахнет обалденно.Как раз к воскресному шашлычку будет готов.
Кстати,вы тут заговорили о соусе к мяску.Не знаю,могу ли я здесь написать?Рискну. smile.gif
Сметанный,идет ко всем видам мяса.Сметана+много петрушки,мелко нарезанной+черный душистый перец,тоже много+соль+ давленный чеснок.Все хорошенько перемешать.Можно еще укропчик.Очень вкусный.К жареному мясу в самый раз. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 0:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Natusik A Не только МОЖНО а даже НУЖНО написать... smile.gif

я очень уважаю соусы к мясу blush.gif .а так как едим в основном гриллованое.. поэтому Соус это Очень необходимая вещь в меню... smile.gif Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Giulia  
Кулинар-путешественник

Зарегистрирован: 19.03.2003
Сообщения: 7615

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 1:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариночка, во-первых, замариновала сегодня чеснок, но когда попробовала соус, чуть не выпила весь! laugh.gif До того он был вкусный! poketoungeb.gif
Поэтому сделала сделала салат, импровизация, но выложу у тебя, потому что
1. соус твой
2. салат по твоим извращенческим мотивам! poketoungeb.gif

Салат с копчёной уткой и клубникой

большая горсть смешанного салата
5-6 клубничин
10 шт. спаржи
1\2 копчёной утиной грудки ( 100 г)

выложить салат на тарелку
клубнику порезать пополам
порезать на тонкие ломтики половину грудки
отварить спаржу на пару или в микро

полить медово-сметанным соусом ( от маринованного чеснока)

ОБЪЕДЕНИЕ!!! poketoungeb.gif




салат
салат

Файл был скачан или просмотрен 7294 раз(а)

салат с соусом
салат с соусом

Файл был скачан или просмотрен 7225 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 1:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

MAMMA MIA!!!! Юля.. убила.. убила и еще раз убила... cry.gif
Это что ж мне за уткой идти надо завтра или как?,... Какой салат... Самый извращенский какой быть может... cry.gif cry.gif cry.gif
Это должно быть НЕОБЫКНОВЕННО вкусно poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 1:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, а четыре головки чеснока это сколько примерно? blush.gif (у нас уже очищенными дольками продаются laugh.gif) Что-то так все аппетитно рассказывают, что тоже захотелось sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 2:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена... убей не знаю.. blush.gif ну наверное грамм 300 будет smile.gif .. Но это ен принципиально.. главное что бы с маринад чеснок покрыл...А чуть больше или меньше.. не важно smile.gif
Хорошо же вы живете... чеснок и тот долькаи уже продают smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Лукерья  
Плюшковед-фотограф

Зарегистрирован: 24.07.2002
Сообщения: 4189
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 2:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карин, спасибо smile.gif Тогда, наверное, сделаю соус и буду добавлять чеснок скоко влезет happy.gif Ну я вообще-то никогда чищенный не покупаю, но как представила, что четыре головки чищу huh.gif Куплю лучше баночку, он долго хранится в хол-ке smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 2:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Крем- карамель

500 мл молока
1 стручок ванили
4 яйца
50 г сахара

Карамель

50 г сахара
1 ст л воды
1 ст л лимонного сока


. Закипятить молоко с ванилью
. Взбить яйца с сахаром и тонкой струйкой влить остывшее молоко, предварительно вытащив вынильный стручок
. Все взбить
. В ковш высыпать сахар , добавить лимонный сок и воду..и непрерывно мешая довести до полного растворения сахара.
. Снять с огня когда карамель примет золотистый цвет
. Вылить на дно формочек ( 4 шт) карамель и наполнит яично-молочной смесью
. Налить в противень воду, поставить формочки и запечь на водяной бане в духовке 150 С... 45 минут




flan1.jpg
flan1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7580 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vilka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 21.03.2003
Сообщения: 496
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 9:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карин, я вчера делала чеснок и маринованные помидорки. С чесноком вроде вопросов не возникло. А вот с помидорами..

То что все должно быть холодным, я поняла. Но в рецепте не указано нужно ли добавлять воды? Маринада получается очень мало и покрыть помидорки не получилось, я воды добавила. Теперь вот переживаю, что получится huh.gif . Боюсь опозориться перед гостями.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
NataG  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.05.2003
Сообщения: 343
Откуда: Tallinn

Сообщение Добавлено: Пт Июн 10, 2005 9:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну бывает же такое совпадение. Как раз ишу рецепт такого крема - попробовала в одном ресторане и "заболела". Спасибо! В выходные сделаю обязательно.
_________________
Многие ели на этой кухне - некоторые до сих пор живы!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 98, 99, 100  След.
Страница 3 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения