КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)

[АнжеликаГ]

Да, шикарный пирог. Тоже такого захотелось.

[Маринка]

Ишуня, мои восхваления!!!! Не в жисть бы не додумалась палками так украсить салатик..... Красотааа!!!!Пирог,вообще тема отдельная...... Шашлычки очень забавные,спасибо за рецепты!!!!
_________________
Всё в меру!!

[Lu]

Иша! спасибо за салат с крабными палками и ананасами - очень вкусно!!!
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)

[Иннеса]

Ишунь, бегом хочу выразить своё восхищение от всего увиденного.

Меня опять оставили без твоей темы, (и других тоже) поэтому опять пропустила целую кучу красивости и вкуснятины.

Спасибо, что тогда прислала мне ссылочку, вот я и по ней забежала на огонёк.
_________________
Верю, надеюсь, люблю

[as]

Иша Спасибо большое за твои замечательные рецепты, очень часто по ним готовлю, только вот фотки стала делать недавно. Пришла поблагодарить тебя за булочки Оленушка, очень вкусные, правда, не такие красивые как у тебя. Вот мои булочки

фотография уменьшена модератором

[KateMary]

Иша!
Большое спасибо за салат из крабовых палочек с жареным хлебом.
Муж был в восторге, очень любит палочки, а в таком виде - просто улетели!

[поварешка]

Иша!
Готовила вашу медовую коврижку, наверное, было бы очень вкусно, если б она у меня не свалилась по причине неустойчивой основы - а так было вкусно. И у меня вопрос в процессе - надо, чтоб она полностью остыла, а затем разрезать пополам? У меня не получилось ее хорошо разрезать,верх ломался, и затем я не смогла его поднять (верхний корж). Наверное, что-то сделала не так?
_________________
Умом Россию не понять, пока не выпито 0.5, а если выпито 0.5 всё делом кажется не хитрым, попытка глубже понимать уже попахивает литром!

[Иша]

Jul-Jul,а кабы ты знала что со мной творилось,пока его не уговорили,меня постоянно "травмировало" знание,что он там на столе...в тот день меня мои постоянно видели с БОЛЬШОЙ ложкой

ilara,мне крайне приятно,получить от тебя высокую оценку пирога

АнжеликаГ,попробуй,приготовь,думаю равнодушным он тебя не оставит

Маринка,Маришик,если идеи понравились дарю все разом и поштучно

Lu,Людок на доброе здоровье.Буду знать,каким блюдом тебя в теремок можно запросто заманить

Иннеса,

as,Зря вы, булочки у вас РАСЧУДЕСНЫЕ.Такие ровненькие,аккуратные...так и утащила бы пару-тройку к чайку.Спасибо вам,что обратили внимание на рецепт.

KateMary,очень приятно и здорово,что удалось мне рецептом,а вам вашей внимательностьюи заботливостью порадовать вашу половинку

поварешка,все изделия,если требуется их разрезать.долджны полностью остыть.Если коврижка получиласьбольшая,то можно верхнюю часть поднять так,разрезали,а потом помогая ножом протянуть по разрезу пекарскую бумагу или танкую разделочную доску.

[Иша]

Можно немного и побаловаться выпечкой
Откопала чудесный рецептик

ВАНИЛЬНЫЕ КЕКСЫ
На 24 шт
2,5 стакана муки,
1,5 стакана сахара,
2,5 ч. ложки пекарского порошка,0,5 ч л соли,1 ч ложка ванили
3/4 стакана сливочного масла(комнатной температуры)
3/4; стакана молока,3 крупных яйца
Миксером на небольшой скорости смешайте муку, сахар, пекарский порошок и соль.
Добавьте масло, молоко, ваниль, яйца и взбейте до однородной массы. Увеличьте скорость и взбивайте 1-2 мин до кремообразной массы. Разложите тесто в формочки, заполняя их на 2/3.Выпекайте 20-25 минут при 180 гр.Дать готовым кексикам остыть 5 мин и достать из формочек.
Комент:получаются такие мелкопористые пушистики.Сахара брала стакан и даже чуть меньше.Это кому как на сладость.Уверена,что кексы будут чудо,как хороши если в них спрятать ягодку(вишенку,половинку персика или абрикосика),а так же кубик шоколадки или шприцем сделать вливание шоколадного соуса

[ilara]

Ишунь, какие славные пушистики эти ванильные кексики!

[Иша]

ilara,ты знаешь много кексиков пекла...и все вкусные и необычные и каждые посвоему хороши...но эти...сразили.Откопала ещё и шоколадные,такой же замес...опробую,доложусь

[ilara]

Доложись непременно! Шоколадные кексики я тоже коллекционирую, есть очень удачные.

[Авоська]

Иша, непонятно написано про молоко, какая-то ошибка вылезла, 3/4 стакана молока, так?

[Иша]

Авоська,всё поправила.Иногда при переносе из ворда,вылезают какие-то крюкозябли

[Иша]

А мы всё тут куриными грудками балуемся.И каждый раз задаю себе вопрос,а как на предмет сухости?Странно,но бытует мнение о сухости ентой части у курочки.Возможно мы не знали,КАК правильно готовить.Но вот говядина,она до сих пор мне удаётся,как хочется очень редко.

Курица с сыром рикотта и томатной салсой

4 куриные грудки без кожи и костей,100 гр сыра рикотта,5 с ложек соуса песто,2 с ложки оливкового масла,чёрный перец соль по вкусу.
Для салсы:2 мясистых помидора,1 небольшая красная луковица,1 зубчик чеснока, небольшой пучок базилика,1 батон итальянского хлеба.
Разогреть гриль в духовке. Тем-ра 240 гр.Сделать глубокий боковой надрез вдоль каждой куриной грудки, чтобы получился «карман».Немного карман присолить.
Смешать сыр рикотта с 2-мя ст ложками соуса песто и чуть присолить. Нафаршировать этой смесью(получается по 3 приличные чайных ложки на грудку) каждую куриную грудку и прижать сверху, чтобы начинка не высыпалась.
Грудки смазать оливковым маслом(можно и маслом от соуса песто, что я и сделала) и поперчить. обжаривать в гриле 7-8 мин, на каждой стороне.
Помидоры, лук, чеснок нарезать мелкими кубиками, перемешать, поперчить и посолить по вкусу. Добавить порезанные листочки базилика.
Четыре ломтика хлеба намазать соусом песто. Установить решётку гриля над противнем с курицей ,положить на неё хлеб и обжарить до румяной корочки(занимает 40 сек).
Подавать с куриными грудками и сальсой.
Комент:получается нежная и сочная курочка.А за бутербродики,дети даже поссорились Запекла то я их больше чем в рецепте.