Авторизация
Загрузка...
Ловкость рук и никакого мошенства... (Jul-Jul)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2005 19:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ilara
эх, съела бы я сейчас что-нибудь ТАКОЕ happy.gif , из твоей темы smile.gif .
никак я последние 2 кг. не добью, вернее, я их добиваю, но набираю опять. Обидно же smile.gif .
Но долго я себя не мучаю и втихоря всегда нарушаю smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Сб Июл 09, 2005 20:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я нарушила диету, это кошмар и безобразие mad_icon.gif .
А главное, приходится признаваться в этом blush.gif .
но я так вкусно поужинала, что стыдно не очень smile.gif .

Яичница с тофу и черносливом

Если вы не любите тофу, то побалуйте себя просто яичницей с черносливом и лучком poketoungeb.gif .



режем тофу кубиками и кладем на горячую сковородку вместе с черносливом и зеленым луком, поливаем соевым соусом. обжариваем со всех сторон.



заливаем яйцами, накрываем крышкой, выключаем плиту и через минуту готово.




я3.jpg
я3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7828 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 12:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Из одного теста делается два вкусных блюда.

Хлеб нежный


0,5 стакана теплой воды
200 гр. крем-сыра (то что для чизкейков требуется smile.gif )
50 гр. размягченного маргарина
1,5 ст.л. сахара
1 яйцо
1 ч.л. соли (без горки)
2 ч.л. сухих дрожжей с небольшой горкой
3 ст. муки

У меня в качестве крем-сыра была Рама без добавок.



В воде растворить дрожжи, добавить остальные ингредиенты и хорошо вымешать миксером.
Поставить в теплое место приблизительно на 2,5-3 часа.
Тесто обмять.
Вот тут момент выбора, либо вы печете 2 буханки, либо идете другим путем о котором ниже.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем половину теста.
Даем подняться около 1,5-2 часа.
Духовку разогреваем до 180 гр. и выпекаем хлеб приблизительно 30 мин. Хлеб очень нежный, поэтому, дайте ему немного остыть в форме.




хлеб-нежный.jpg
хлеб-нежный.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8378 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 12:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Теперь займемся второй частью теста.

Воздушные пончики

Напомню, что тесто такое же, как и у Хлеба нежного.
У меня пончики получились не очень эффектные sigh.gif , но зато очень вкусные, мягкие с аппетитной корочкой.



Оставшуюся половину теста, опять направляем в теплое место, даем подрости в течении минут 40.
Жарить будем на растительном масле, на горячей сковородке.
Аккуратно отрываем кусочек теста, стараясь не особо нарушать его пузырчатость, придаем какую-нибудь форму или прямо так кладем на сковородку и жарим.
Пончики посыпаются сахарной пудрой и поедаются с удовольствием.
Не хотите печь хлеб, нажарьте целую гору пончиков .




пон2.jpg
пон2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8084 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 12:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shocked.gif замечательный хлеб и пончики poketoungeb.gif утащила рецепт помоему отличная идея и хлеб и пончики в одном флаконе laugh.gif ну или замесе laugh.gif Только один вопрос а пончики получаются несладкими icon_question.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon
легкая сладковатость присутствует (совсем немного), но сахарной пудрой их присыпать надо, вообще на счет сахара могу сказать, что гармонично получается.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 13:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

спасибо smile.gif будем прбовать
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 13:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon
удачи smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Юля! С пончиками это ты хорошо придумала! Я когда-то ела творожные пончики из Австралийской булочной (была такая на Пятницкой). Больше их нет нигде. Надеюсь, тесто будет похоже. Может сбудется моя мечта, куснуть такие же ещё раз! happy.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 14:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Королева дрожжей"-пончики утащила,это же не хлеб печь happy.gif А вообще по твоей теме вот так хожу shocked.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 15:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита
а я все вспоминаю пончики из детства, которые во всяких забегаловках продавались, наверняка делались просто на воде без примудростей, а вкус этот с детства помню, вот бы таких, простеньких поесть smile.gif

ox1
smile.gif да хлеб печь, ерунда, надо только решиться smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 17:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Jul-Julенька, я тебе должна, нет, просто обязана рассказать, как мы тут, с твоей помощью, спасали сгущёнку Фламены. Посмотри сюда, что из этого получилось! smile.gif smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
xleda  
РодоНачальница

Зарегистрирован: 24.02.2005
Сообщения: 8462
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А ещё хочу рассказать какой вкусный перевёрнутый пирог с овощами у меня получился. happy.gif Правда я внесла в него некоторые изменения, т. к. моё семейство на 3/4 состоит из мужиков, а каких мужиков только овощами накормишь?! wink1.gif laugh.gif Поэтому в начинку при притушивании овощей( баклажан, лук, помидор, перец, зелень) я добавила фарш. Какой же он сочный получился! smile.gif Ням! happy.gif
Но дальше следует кровавое продолжение! laugh.gif Очень схожее с тем, что было у SweetLady. poketoungeb.gif Вытаскивая пирог из духовки, пальчики-то я в него и засунула! sick.gif laugh.gif Вернее, вытащить я его вытащила, несу так нежно и вдруг чувствую... припекает whistling.gif А уронить ведь жалко! cry.gif Мало всего, так керамика на полу новая, а форма стекляная, толстая... pinch.gif Решила стоять на смерть! laugh.gif
Результат: Пирог - целый, пол - тоже poketoungeb.gif , мужики - довоооооооольные! thumbup.gif
Jul-Jul, а это тебе
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 17:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

xleda
выношу тебе БЛАГОДАРНОСТЬ за спасение сгущенки happy.gif happy.gif happy.gif , молодец!!! эта клумба тебе happy.gif happy.gif happy.gif

Очень рада, что пирог получился и удручена твоими израненными пальчиками , что же вы, девочки, ручки свои не бережете, ну эту керамику и эти пироги happy.gif happy.gif happy.gif , все на пол, все на пол happy.gif , потом собрать, петрушку воткнуть и съедят с удовольствием happy.gif .
очень рада, что рецептик тебя порадовал smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Июл 10, 2005 19:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А можно узнать примерные пропорции продуктов для "Сырный чипс с фасолью и сухариками " ?
Я никому ничего в постель подавать не буду, поэтому мне нужно кол-во продуктов на 10-12 чел. Но если ты расскажешь, сколько ушло на одного, я постараюсь самостоятельно умножить это дело на 12...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 26, 27, 28 ... 98, 99, 100  След.
Страница 27 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения