Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Lyutick Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 04.09.2003 Сообщения: 1960 Откуда: Киев
|
Добавлено: Вс Июл 17, 2005 22:44 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иш,на даче ваяли творожные пончики . За основу взяла твой рецептик , только тесто месила из детских сладких сырков - доча их забраковала... в серединку пончиков засунула вишенку . Через полчаса их уже не было
Ишины пончики _________________ Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие. (В. Генин)
Мои рецепты
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
smgala Повар

 Зарегистрирован: 15.02.2005 Сообщения: 400 Откуда: Riga, Latvija
|
Добавлено: Вт Июл 19, 2005 13:13 Заголовок сообщения:
|
|
|
сосисочно-колбасные вариации взяла на вооружение, скоро у дочи день варения. Спасибо Иша-Ириша за классные идейки! Это супер!!! _________________ Таити, Таити, нас и здесь хорошо кормят
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Ср Июл 20, 2005 11:25 Заголовок сообщения:
|
|
|
adgani,это ОТЛИЧНО!что здоровье в норме.Значит будут и пончики и супики и мяско и разносолы
Enigma,Натик тортик на твоё 18-ие видела,дизайн,ну прямо в десятку.Для юной девы,ни дать ни взять
На твой праздничный столик забегу чуть попозже.
Иннеса,Иннесик,добрая душа,да не захваливай.Кабы все идеи у меня в башке рождались ,тогда да...иногда я гляну ,подгляжу,прочитаю...сфантазирую,и выходит нечто смешное.
Lyutick,ой Людок как я тебя понимаю.Мои иногда тоже бракуют.А я себе говорю,ничё,ничЁ...так не стрескаете,стрескаете в другом "макаре"...да ещё добавку попросите
Спасибо что понцы мом сбацала.Чудненькая вещь.
smgala,когда я всяких чудиков делала,Вас вспоминала.Правда я решила,что рождение ужо прошло.Если будет время я хочу доче и вам соответственно бабочку приготовить
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:00 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ещё раз убеждаюсь,лаваш это сила и великая помощь в быстро,вкусно и нехлопотно.Осталось мне ещё лавашиный пирог попробовать...да хи...лаваш кончился...
РУЛЕТ НЕПТУН
Большой пучок укропа,2-3 яйца,300 гр крабовых палочек.
Возьмите 3 листа армянского лаваша. Первый лист смажьте майонезом и посыпьте зеленью. Сверху положите второй лист, смажьте его майонезом и посыпьте рубленными яйцами. Накройте третьим листом лаваша, смажьте его майонезом и посыпьте нарезанными крабовыми палочками, сверните рулет, заверните его в плёнку и оставьте пропитываться 2 часа на столе. Нарежьте рулет порциями и подавайте.
Комент:лаваш разложите сразу на плёнке,удобней сворачивать,зелень не жалейте,майонезом смазывайте тонко,пусть вкус придаёт зелень и палочки,яйца в этом рецепте оттеняют вкус первых двух компонентов.
rulet neptun.jpg

Файл был скачан или просмотрен 13578 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Злюша Младший повар

 Зарегистрирован: 06.06.2005 Сообщения: 154 Откуда: Москва
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:17 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша, рецепт рулета утащила...только у нас лаваш уж больно толстый продаетсяю....тонких я не видела, а мож, не обращала внимания...
Да....а Нептун называется из-за палок крабовых?  _________________ Наши люди в булочную на такси не ездят )
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Lu Кулинар-виртуоз

 Зарегистрирован: 25.07.2003 Сообщения: 3961 Откуда: москва
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:32 Заголовок сообщения:
|
|
|
Злюша писал(а): | Да....а Нептун называется из-за палок крабовых?  |
Злюша, что ты!!! да у нас полно тонкого армянского лаваша. поищи, в любом хлебном отделе. а рецепт и правда супер! спасибо, Иришка! видать, ты такой же любитель крабовых палочек, как и я  _________________ - Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:43 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша
какие краски! как всегда - великолепно!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:48 Заголовок сообщения:
|
|
|
Злаюш,неа не из-за палочек крабовых...а из-за ТРЕЗУБЦА
Lu,иногда нахлынывает желание енти штуки пожувать
Jul-Jul,угумс.Спасибо.А мне кашу из Москвы пшённую в пакетиках привезли...ух и отведу душу-то
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:51 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша
что же везде так плохо с кашами, мне странно, что они не распространены.
особенно, считаю, их надо распространять в пакетиках, чтобы проще варить
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:54 Заголовок сообщения:
|
|
|
А я вот снова фулюганю.Ипытала новый рецепт блинков.Нежные,тонкие,пекутся быстро.Нужно только первой-второй поворёшкой определить необходимое количество теста,чтобы покрыть всю поверхность тонким слоем теста.Выпекать на хорошо прогретой сковороде,но не на очень сильном огне.Сковороду я чуток смазываю раст маслом.Ну это уже привелегия моей сковороды...
БЛИНЫ
125 г муки,1/3 ч л соли, до 1,5 ст ложки сахара,2 яйца,300 мл молока,30 гр сливочного масла,растопить,1 ст ложка бренди, ликёра(необязательно, аромотизаторы: ваниль, цедра(необязательны)
Насыпьте в миску муку и смешайте её с сахаром и солью. Сделайте в центре углубление и разбейте в него яйца. С помощью венчика постепенно вмешайте яйца в муку круговыми движениями от центра к Раям миски, одновременно добавляя молоко. Взбивайте тесто до получения однородной консистенции ,а затем добавьте растопленное масло и при желании бренди, ликёр, аромотизаторы. Тесто на блины должно иметь консистенцию простых сливок, при необходимости добавьте в него ещё молока.
blini babocka.jpg

Файл был скачан или просмотрен 17626 раз(а)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 11:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Jul-Jul,просто крупа у нас есть,но варить её дольше.Хотя кто знает какая лучше в плане полноценного питания.Хотя на коробке написано,что обижаны вы не будете.Жду заветного часа Х,и стрескаю целую тарелищу каши.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Jul-Jul Золотая поварёшка

 Зарегистрирован: 08.01.2005 Сообщения: 1950
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:30 Заголовок сообщения:
|
|
|
Иша
надеюсь, что кашка оправдает твои ожидания
а бабочка просто прелесть!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
ilara
 Зарегистрирован: 08.09.2004 Сообщения: 5558 Откуда: Israel
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 13:57 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ишунь, я в полном отпаде и от рулетика из лепешки, и в особенности от блинов! Спасибо за отличные рецепты и великолепную наглядность!
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
vikuska7878 Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.04.2004 Сообщения: 1703 Откуда: Toronto,Canada
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 16:33 Заголовок сообщения:
|
|
|
Ишунь, Нептун такой классный! Видно, что ето не только очень красиво, но и ужасно вкусно! Мне очень понравилось,как ты его оформила:) А блинчики вообше-прелесть! Какая же у тебя фантазия безграничная! Спасибо тебе за новые рецептики:)
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
Иша Кулинарный романтик
 Зарегистрирован: 23.04.2003 Сообщения: 4782 Откуда: Прибалтика
|
Добавлено: Чт Июл 21, 2005 21:28 Заголовок сообщения:
|
|
|
ilara,Иларик,если сгожуся хоть в маленькой толике,я буду крайне рада
vikuska7878,Викусик...да собственно бабочку не я придумала-то...много же всяких оформлений блинков,вон крепы складывают треугольниками,бананы оформляют шоколадом,да и бабочек блинных много предоставлено.Я просто утащила идею.Вот и всё.
А рулет очень нежный и вкусный,мы его ели с гарниром:мидии,креветки и рачьи хвостики.
|
|
Вернуться к началу |
|
 |
|