Авторизация
Загрузка...
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 3 (cаrinа)
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 100, 101, 102  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 2:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП


1 луковица
3 - 4 помидора
2 ст л растительного масла
1 банка рубленных помидор 400 г
200 мл воды
1 кубик овощного бульона
2 ч л уксуса бальзамик
2 ст л жидкого меда
2 зубка чеснока
2 сладких перца
3 ст л рубленного базилика
1 ст л рубленной зелени ( петрушка. тимьян. укроп. кинза итд)
200 мл натурального йогурта ( сметана)
1 ст л сладкого соуса чили ( по желанию)
соль,перец, специи по вкусу

. Порезать мелко лук и прижарить на растительном масле
. Добавить помидоры ( забланшированные и очищенные от кожи), порезанные кубиками , сладкий перец, добавить рубленные помидоры из банки , воду и бульонный кубик
. Накрыть крышкой и потушить 20 минут
. Добавить уксус , мед, чеснок, перец и рубленную зелень, йогурт
. Вылить суп в блендер и взбить до кремообразного состояния
. Поставить суп в холодильник




kylmakeitto
kylmakeitto

Файл был скачан или просмотрен 7528 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vaiva  


Зарегистрирован: 27.06.2005
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 8:09     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Карина, у меня ребенок не ест рыбу.Вчера я приготовила "Полпетте из рыбы в овощном соусе", ребенок ел и еще добавки попросил и говорит , мам ты эти шарики делай всегда .Этот рецепт для меня как палочка-выручалочка.Спасибо большое
happy.gif
И еще я сделала вчера желе из кефира с лимоном,очень вкусный и легкий десерт smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 8:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа рёбрышки просто супер poketoungeb.gif уже утащила ну а суп холодный сейчас в самый раз wink1.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша, большое спасибо за творожный пирог smile.gif
Ну очень вкусный sigh.gif sigh.gif sigh.gif
Соус мне, правда, уже не из чего делать было, но я с абрикосовым вареньем... smile.gif

Пишу рецепт smile.gif

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ

Тесто
Любое тесто как для Кишей или песочное (400 г)

Начинка
500 г творога
200 мл сахара
2 ч л ванильного сахара
3 желтка
50 мл лимонного сока
3 ст л крахмала
120 мл сметаны
2 ст л лимонной цедры
100 г растопленого сл масла
3 белка

Соус
500 г клубники
50 мл сахара
200 мл апельсинового сока

. Выложить тесто в разъемную форму.. сформировав стенки
. Смешать творог со взбитыми с сахаром желтками, добавить цедру, лимонный сок, крахмал и сметану
. Тщательно перемешать...
. Добавить растопленное масло. ванильный сахар
. Взбить белки и ввести в творог.. осторожно перемешать
. Вылить творог в форму и выпекать при 175 С 60 мин.. (если надо прикрыть верх бумагой
. Остудить пирог в форме
. Измельчить в блендере клубнику добавить апельсиновый сок и сахар

По желанию можно в творог добавить фрукты.. но не очень много.. чтобы не "утяжелили!" начинку..


Я делала в форме диаметром 18 см. Начинку сделала на 400 г творога и 2 яйца... Творог брала 0%, а вместо теста смесь молотого печенья с растопленным маслом smile.gif




творожный пирог.jpg
творожный пирог.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7673 раз(а)

творожный пирог_.jpg
творожный пирог_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7395 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 10:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ой, Маша!!! ну и тортик sigh.gif рецепт супер, но и исполнение не подкачало!!! smile.gif

а я иду сказать спасибо за помидоры с медом! сделала наконец-то, это очень вкусно! я, честно говоря, думала, будут обычные маринованные овощи. но они - не обычные, вот! happy.gif Кариша, спасибо за рецепт!!!! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а вот, еще забыла. smile.gif делала я Кекс с грушами (ну там, где какао еще). так вот, очень вкусно!!! спасибо большое. я не ас в грушевой выпечке, но попробовав несколько рецептов, поняла, что желание повторить вызывает только твой Кекс. smile.gif спасибо! ты не представляешь, с какой скоростью он изчез! laugh.gif потому фоток не будет... sad.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 12:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маш какой тортик shocked.gif так и осталась с открытым ртом poketoungeb.gif
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Ленушка  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 20.03.2003
Сообщения: 2784
Откуда: Рига, Латвия-U.S.A., MD

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 12:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша! Какой аппетитный пирог, да к тому же творожный!
Это моё! happy.gif
Спасибо Карине за рецептик, а тебе за наглядное пособие smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 12:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо Карине smile.gif smile.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 12:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки!! Доброе утро!!! smile.gif

Спасибо вам большое за такие приятные новости с утра!!! smile.gif

f_mary.. Машунь!!.. у меня нету слов на комплименты... я просто замерла у монитора!!!

Как у тебя получилось испечь ИДЕАЛЬНЫЙ пирог????...
Ведь рецепт очень похож на рецепт Чизкека с малиновым соусом... а он у меня всегда трескается cry.gif

я без комплиментов... просто поражена...

Придется еще найти какой - нибудь трудновыпекаемый пирог laugh.gif

Пойду занесу в каталог
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Jul-Jul  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 08.01.2005
Сообщения: 1950

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 12:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

f_mary
это просто чудо какое-то!!!!!!!!!
красота!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 12:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

vavilon рецепт супа базовый..
Дополнять можно всем что надется в хролодильнике.. любые специи.. травы.. овощи..
Я иногда кабачки тушу если находятся невостребованные в холодильнике..
могу и кусок огурца смолоть в суп.. smile.gif

Lu Выпечка с грушей это же так вкусно... smile.gif
Надо мне изобразить пирожок с рокфором и грушей... smile.gif Спасибо что напомнила про грушевую выпечку smile.gif

Vaiva Как я рада что ребенку понравилось... smile.gif рыбу надо кушать... она такая полезная.. особенно малышам smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 13:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

cаrinа писал(а):
vavilon Надо мне изобразить пирожок с рокфором и грушей... smile.gif


Карина, буду ждать пирожок! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 14:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, Машенька! какой пирог обалденный! Карина, спасибо за рецепт. Маша спасибо за воплощение, унесла!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Чт Авг 18, 2005 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо smile.gif
Кариша, но пирог у меня совсем не идеальный, трещинки были, правда небольшие, и я их замаскировала кляксами из абрикосового варенья и желе из красной смородины smile.gif так что... wink1.gif

cаrinа писал(а):

Придется еще найти какой - нибудь трудновыпекаемый пирог laugh.gif

А вот это очень интересно smile.gif Ловлю на слове wink1.gif laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5 ... 100, 101, 102  След.
Страница 4 из 102

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения