КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ.(Иша)

[Nonsense]

Ириша!
Тортик - просто класс!

[AnnaA]

Ишенька, очень красивый торт получился!
_________________
"Мало - это когда все съел, и еще хочется, а много - это когда уже ничего не хочется" (из "38 попугаев")

[Иша]

Marga,мМаргошенька спасибо тебе родная за отзыв.Если честно,то и я сама обалдела от такого своего "хамства".Мне очень хотелось,так же как девочки наши искусницы...изобразить чего достойного суфлейного

Афродита,vavilon,девочки мои милые спасибо.Ваши отзывы вселяют во мне уверенность.

Клюшечка,Клюшечкин,а мне кажется печеньки воять,которые ты делаешь сложне,крапотливая работа.Последние в полосочку,так вообще улёт.Я покадо печенной темы не добралась...

Nonsense,Таня ВАМ особое СПАСИБО!!!За помощь,за подсказки и красивые ваши торты,которые меня "заболели" суфлейностями...

AnnaA,Анечка!Здравствуй лапулечка!Наверное в уезде была???Если честно,то уже собралась тебя искать.Пропала совсем...хотя от всех и вся нужно отдыхать...надеюсь не болеете?Рада,очень рада видетьтвой ник.

[supa]

Ишечка, я прямо с ланча и к тебе(потом к себе в темку пойду) ...
Спасибо за тортик . Просто заглядение!

[Клюшечка]

[Лис]

Ишунь, ты как всегда на высоте! Не с моими темпами за тобой гоняться! Не успела я доползти (по другому и не скажешь) до ТВОРОЖНОГО ДЖЕКА, как ты новую красоту наваяла!
По поводу Джека - вкуснейший, нежнейший торт, а точнее ТОРТИЩЕ. Даже зная про твою тортовую гигантоманию, я не рассчитывала на такой размерчик! Но это так вкусно!!! И спасибо тебе огромное за консультации по ЛС, в итоге все получилось как хотелось .Коржей у меня получилось 10, крем араматизировала вареной сгущенкой, посыпала сверху крошкой из обрезков и смолотым в крошку шоколадом, "художественную роспись" шоколадной глазурью на топе предоставила делать ребенку, дабы приобщался . Торт делали на вынос, в итоге он понравился ВСЕМ без исключения.
Ирочка, спасибо большое!
_________________
Не успеешь привыкнуть к хорошему, как жизнь становится еще лучше...

[Иша]

Лис,Потрясающий Джек вышел.Такой высокий,такой с карамельными прослоечками...невероятно шикарный торт.РеБёнку собое моё почтение.Топ оформлен,ЛУчше не придумаешь!
Спасибо Лисонька,что обратила внимание на тортик.

[Иша]

Всё ищу или вернее нравится пробовать рецепты кроккетов.
На сей раз были вот такие...очень и очень порадовали

Картофельные пончики

6 средних картофелин(около 700гр),1 яйцо,55-65 гр натёртого сыра,2 ст ложки муки,0,5 чайной ложки соли.
Раст.масло для фритюра.
Картофель очистить,сварить,растолочь в пюре.Немного остудив,вбить яйцо,посолить,добавить мелко натёртый сыр.Очень хорошо,до гладкости вымешать.Влажными руками,сформировать пончики размером с грецкий орех,обвалять в муке,и обжарить до золотистого цвета в рас.масле.

Комент:Есть два момента,которые нужно соблюдать,иначе кроккет распустится в лапшичку.
1.Кроккет должен хорошо обваляться в муке.Это не значит толстый слой муки.Это значит покрыт ВЕСЬ!!!Мукой.Я обвалакивала 2 раза.Обваляла кроккеты,потом обваляла перед самой жаркой.
2.Шарики должны полностью с "головой"уходить в масло.Жарить на среднем огне.

[supa]

Ишуля, что за чудо твои пончики!
Раньше всё время делала дома пончики, а с переездом как бы забыла рецепты. Надо брать себя в руки и востанавливать навыки

[genyafel]

А соду в пончики не надо добавить?

[Mariana G]

Ишенька, привет! Будем знакомы!
Я пришла с благодарностями за картофельник с шампиньонами.
Супчик точно по нашему вкусу, всем очень понравилось! Петрушку заменила на укроп.

[Иша]

supa,суппичек...это саммые что ни на есть кроккеты,только вот кругленькие и пекутся во фритюре...поэтому и обозвали их пончики...

genyafel,это гарнир...картофельный.Нет сюда соды не нужно. Васнаверное название смутила,вот и всплыл вопрос про соду

Mariana G,Здравствуйте.И конечно и всенепременно будем знакомы.Рада что супик понравился.А как вы его здорово запечатлели...ажслюнки сглотнула... ,спасибо вам что обратили внимание на рецепт.

[Маринка]

Ириш,какой торт!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
_________________
Всё в меру!!

[Katuka]

Help!


я делала торт Твороженный Джек
взяла творог в пачках 5 %

но коржи получились тонкими и совершенно не поднялись
и из указанного колличества получилось только 5 коржей

что я не так сделала?

[Иша]