Авторизация
Загрузка...
И снова о шоколаде + тема А любите ли Вы шоколад?-2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 84, 85, 86  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lily25  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 24.03.2005
Сообщения: 131
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 03, 2005 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наконец то мне удалось добраться до компьютора и я поместила рецепты перед фотографиями, прошу извинить за задержку.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Ноя 03, 2005 8:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lily25 писал(а):
Мне подарили книгу которая называется "Шоколад и розы", красивая и очень красочная, не возможно устоять, так и хочется заняться выпечкой шоколадных тортов (ну а рецепты конечно прилагаются).

Lily25, у меня тоже есть эта книга с рецептами Данит Саломон.
Парочку уже пробовала: шоколадно-сливочный пирог и Пай с вишнево-шоколадной начинкой. Действительно вкусно.
Молодец, что осваиваешь рецепты и печешь тортики! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Пт Ноя 04, 2005 15:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шоколадно-грушевый клафути
Потребуется:
Чёрный шоколад: 50гр ( у меня где то 60 smile.gif )
Молоко: 100мл
Сливки жирные:100 мл
Миндальная пудра(Almond powder) 35 гр
Мука:15 гр
сахар: 10 гр
Яйцо: 2 шт
Консервированные груши: 3 шт разрезать на половинки
Грушевый ликёр: 2 ст. ложки
Сахарная пудра для посыпки

1.Груши полить ликёром и отставить
2.Шоколад постругать ножом, положить в миску
3.В кастрюльке смешать молоко и сливки, довести до кипения и добавить в миску с шоколадом, быстро помешивая пока весь шоколад не растает
4. В отдельной чашке смешать миндальную пудру, муку и сахар. Постепенно влить смесь 3, хорошо перемешать!
5.Затем вбить в смесь яйца
6.Форму смазать маслом, влить смесь, сверху выложить груши
7.Выпекать в духовке при 170С ( на верхней "полке") 20 мин
Готовый клафути посыпсть сахарной пудрой
Мои комментарии:
помимо миндальной пудры добавила ещё и 2 ст. ложки измельчённого в процессоре миндаля
Этот клафути рекомендуется есть холодным! Очень вкусно poketoungeb.gif и в горячем виде тоже! Может стоять в холодильнике до 2-х дней..... но я думаю не доживёт! laugh.gif
_________________
Кулинарные страсти....


Последний раз редактировалось: КикиС (Ср Фев 22, 2006 11:09 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 8:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС

Kлассный рецепт exclaim.gif Попробую на дняx. Может поставишь ссылочку во Французскую куxню? Там много рецептов клафути, но такого, по-моему, нет.
_________________
what doesn't kill you makes you stronger
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 16:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

"Шоколадно-апельсиновый пирог"
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Сб Ноя 05, 2005 16:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif
_________________
"Надежда умирает последней"


Последний раз редактировалось: buxgalter (Сб Ноя 05, 2005 16:51 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
fire  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.06.2004
Сообщения: 167
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 06, 2005 1:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А у нас сегодня "Шоколадный трюфель". Удивительно нежно и шоколадно!



торт трюфель.jpg
торт трюфель.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3832 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
fire  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 29.06.2004
Сообщения: 167
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 06, 2005 1:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

huh.gif , либо форум глючит, либо руки дрожжат... второй пост не убивается...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Ноя 06, 2005 1:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Опять глючит... huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 13:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я дала в теме "Чизкейк без выпекания" рецепт очень Шоколадного торта happy.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты




шоколадный чизкейк.jpg
шоколадный чизкейк.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3635 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 14:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша!! Шикарный торт sigh.gif И как здорово ты виноградинки оформила!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 15:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маш, папа все утверждал, что это желуди и назвал торт то ли Дубовым, то ли Дубком. А на самом деле просто Остапа (т.е. меня) на выходных "несло" в кулинарном смысле, было не остановиться, извращалась по-разному ))
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 15:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка писал(а):
А на самом деле просто Остапа (т.е. меня) на выходных "несло" в кулинарном смысле, было не остановиться, извращалась по-разному ))

Молодчинка! smile.gif Кинь мне на лс, пожалуйста, ссылки на твои "извращения", а то я могу пропустить... сейчас у меня не хватает времени все просматривать...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 08, 2005 8:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС

Спасибо за Шоколадно-грушевый клафути.
Я его немного переделала под имеющиеся в наличие продукты - груши заменила вишней, а грушевый ликер, соответсвенно, киршем. Вкусно! Да, еще увеличила кол-во молока и сливок примерно вдвое. Спасибо! smile.gif
_________________
what doesn't kill you makes you stronger




chocolate cherry clafouti 1.jpg
chocolate cherry clafouti 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3455 раз(а)

chocolate cherry clafouti slice-2.jpg
chocolate cherry clafouti slice-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3445 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Вт Ноя 08, 2005 8:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

fire писал(а):
А у нас сегодня "Шоколадный трюфель". Удивительно нежно и шоколадно!


fire

А что за Шоколадный трюфель такой? Где его искать? Выглядит замечательно!
_________________
what doesn't kill you makes you stronger
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 18, 19, 20 ... 84, 85, 86  След.
Страница 19 из 86

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения