Авторизация
Загрузка...
Чизкейки без выпекания
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 31, 32, 33  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Tilyapochka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 29.06.2005
Сообщения: 22
Откуда: Ukraine=>VA, USA

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 2:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, принимайте и мой первый чизкейк smile.gif
Сначала он был шоколадным по рецепту Мурзилки с первой страницы. (Фотка еще в форме). Но мне очень хотелось добавить в него желе, пусть и во вред внешнему виду (все равно только для себя делала). Поэтому залила апельсиновым желешкой (сок + водка + желатин как рекомендовалось выше).
Для кислинки добавила гранатовые зернышки, предчувствуя ворчание мужа blush2.gif Получилось легко и вкусно. Всем спасибо за вдохновение!




cheesecake_1.jpg
cheesecake_1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2149 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
АнжеликаГ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.10.2003
Сообщения: 1401
Откуда: Канада

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 3:39     Заголовок сообщения: Чизкейки без выпекания Ответить с цитатой

Tilyapochka, очень красиво получилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Tilyapochka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 29.06.2005
Сообщения: 22
Откуда: Ukraine=>VA, USA

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 3:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, я старалась.
sigh.gif Только забыла добавить, что в основу не добавляла какао, потому как печенье было само по себе шоколадное Орео.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 6:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tilyapochka, ochen krasivyj poluchilsya thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 9:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tilyapochka, очень красиво оформлено! sigh.gif гранатовые зернышки так классно вписываются...а апельсиновое желе куда пошло , в серединку?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 19:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tilyapochka,очень красивый чизкейк получился smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Tilyapochka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 29.06.2005
Сообщения: 22
Откуда: Ukraine=>VA, USA

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 20:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense, желе пошло сверху всей этой красоты, но уже после фотографирования. Потом стало вот так:



cheesecake_2.jpg
cheesecake_2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2069 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Tilyapochka, теперь понятно! sigh.gif тоже красиво wink1.gif[/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Афродита  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 03.05.2005
Сообщения: 2964

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 21:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень симпотичный happy.gif молодец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Окт 25, 2005 22:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

очень красивый
муж не ворчал? satisfied.gif
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Tilyapochka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 29.06.2005
Сообщения: 22
Откуда: Ukraine=>VA, USA

Сообщение Добавлено: Ср Окт 26, 2005 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Конечно, ворчал smile.gif
Но ел, потому что вкусно. "Ты, - говорит, - мне на день рождения сделай, только размером побольше, я на работу возьму". Но на ДР я ещё что-нибудь придумаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 13:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу поделитья рецептом супер вкусного шоколадного тортаю Рецепт взят из англ. издания книги "Complete baking". Гости ели и только ахи и вздохи раздавались. По основному рецепту надо было основу из печенья шоколада и масла сделать, но т.к. у нас все любят "что бы поменьше жевать было" laugh.gif то я заменила на шоколадный бисквит.

Шоколадный торт
Бисквит:
2 яйца
4 ст.л. сахара
40 г муки
2 ст. л. какао

Начинка:
230 г горького шоколада
250 г сливочного сыра
3 ст.л бренди /я взяла Бэйлиз/
250 мл. сливок
4 ст.л. сахара
2 яйца /разделить на белок и желток/

Приготовление:
1. Яйца хорошо взбить с сахаром до пышной массы. Аккуратно просеять муку с какао в яичную массу и смешать. Выпекать ок. 10 мин при 180С
2. Для начинки растопить шоколад. Взбить желтки с сахаром и алкоголем. Добавить слив. сыр и опять хорошо взбить. Добавить расплавленный шоколад.
3. По отдельности взбить хорошо белки и сливки.
4. Подмешать сливки к шоколадной массе, затем ввести взбитые белки.
5. Сборка: В разъемную форму выложить готовый бисквит, сверху распределить крем. Охлаждать не менее 2-х часов. Украшать по своему усмотрению

Приятного аппетита happy.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты




шоколадный чизкейк кусок.jpg
шоколадный чизкейк кусок.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1918 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, очень эффектный тортик! разрез- нежный, шоколадистый! Как гостей понимаю sigh.gif wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
ox1  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 27.12.2004
Сообщения: 998
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 14:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Тыковка торт впечатляет!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Ноя 07, 2005 15:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, ox1, спасибо happy.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 21, 22, 23 ... 31, 32, 33  След.
Страница 22 из 33

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения