Авторизация
Загрузка...
Салаты без майонеза
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49 ... 97, 98, 99  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Ноя 23, 2005 17:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Долго мучилась не зная куда перенести этот рецептик huh.gif Решила сюда... не то канет в Лету smile.gif
Итак потребуется только свежий шпинат и дрессинг для салата(любой ваш любимый)
Итак салат "Витамин" wink1.gif
Окунуть шпинат в кипящюю воду секунды на 3-4 не больше, (если передержать, шпинат будет мягкий и "сопливый" sad.gif ) и сразу же в ледяную воду exclaim.gif отжать, порезать, полить дрессингом для салата. Приготовеный таким образом шпинат получается с хрустинкой,вкусный и все витамины сохраняются!
Для наглядности вставляю фотку отваренного, побывавшего в холодной воде и отжатого шпината




шпинат-процесс.jpg
шпинат-процесс.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7975 раз(а)

шпинат2.jpg
шпинат2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7440 раз(а)



Последний раз редактировалось: КикиС (Вт Янв 10, 2006 14:19 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Milena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 03.04.2003
Сообщения: 3140
Откуда: Germany

Сообщение Добавлено: Сб Dec 03, 2005 14:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат с авокадо и апельсинами

1 зубчик чеснока
85 гр кресс-салата (или валерианницы) (watercress или field salad)
1 авокадо
сок одного лимона
1 ч. л. коричневого сахара
1/4 ч.л. паприки (порошок)
2 больших апельсина, разделать на дольки
80 гр солёных земляных орехов, пожаренные
1 маленькая красная луковица, мелко нарезать

Натереть салатницу чесноком. Распределить по дну кресс. Авокадо почистить, нарезать четвертинками, выложить на кресс. Сок лимона смешать с сахаром, паприкой, полить авокадо, выложить филе апельсинов. Посыпать сверху орехами и луком. Подавать с чиабатой.

Не было кресс-салата (Brunnenkresse), я использовала валерианницу, нашла название по словарю, не уверена, что Feldsalat так и называется. Быстро готовится, очень сочно и вкусно. Забыла смешать паприку с соком, посыпала просто потом сверху, поэтому всё красное.




brunnenkresse avocado.jpg
brunnenkresse avocado.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7352 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Пн Dec 05, 2005 8:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из фенхеля и апельсинов
_________________
what doesn't kill you makes you stronger




orange fennel salad-2.jpg
orange fennel salad-2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7129 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
cotichek  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 14.08.2003
Сообщения: 2593

Сообщение Добавлено: Пн Dec 05, 2005 9:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

салат "Афродита"

1 часть огурца (кубиками)
1 часть помидор (кубиками)
1-2 части креветок (ошпариваю варено-мороженные, через 5-10 мин чищу)
петрушка (у меня не было, добавила укроп)
лимонный сок (я побольше лью)
перец ( смесь перцев)
соль
немного бальзамического уксуса
базилик (у меня сушеный синий)
оливковое масло ( я забыла положить)
дать настояться и помариноваться в холодильнике.

Оливки просто для украшения, их вкус не очень сочетается с этим салатом.




афродита.jpg
афродита.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7047 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Пн Dec 05, 2005 17:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я сегодня в очередной раз делала Деревенский салат с чесночными сухариками .
Вроде бы простой салатик, но такой вкусный sigh.gif smile.gif




p1080869_resize.jpg
p1080869_resize.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6993 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 09, 2005 13:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Только сегодня увидела салатик! Ира, супер! Очень в моем вкусе! poketoungeb.gif smile.gif
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Apelsin  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 09.03.2005
Сообщения: 2320
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вт Dec 13, 2005 21:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот и сделала я салат Как и ожидала, очень вкусный салат! Правда я делала без оливок - немного не сложились у нас с ними отношения laugh.gif
Ира, спаисбо. smile.gif
_________________
"Мечты - не уход от действительности, а средство приблизиться к ней" (С. Моэм)




деревенский салат irku.jpg
деревенский салат irku.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6715 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Маринка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 06.04.2003
Сообщения: 9807
Откуда: Израиль-Литва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 14, 2005 18:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вкусненько выглядит sigh.gif
А я сегодня сотворила такое- Салат ---- сельдерей+помидоры+ананасы из банки+тёртая морковка... Можно и с оливковым маслом,но муж ел без... Он был в восторге smile.gif У меня коментов нет,так как не пробовала happy.gif
_________________
Всё в меру!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
IRKU  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 28.05.2004
Сообщения: 2148
Откуда: Kemerovo -> Cyprus

Сообщение Добавлено: Чт Dec 15, 2005 16:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apelsin, Марина, рада что салатик понравился smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Барышни, у вас все салаты "здоровые", легкие-овощные smile.gif Но я немного утяжелю страничку wink1.gif салатом из тресковой печенки, который готовила на мужнин день рождения

Салат из печени трески
1 банка печени (на ней было написано "с копченым вкусом"), 3 крутых яйца, половина сладкой белой луковицы; баночка зеленого горошка; не перезрелое киви для отделки; зелень укропа (у меня мороженая); соль; перец

Лук нарезала помельче, яйца размяла вилкой, печень тоже слегка размяла, слив часть масла. Прибавила все остальное.

если жалко масло сливать, то иногда я еще насыпаю небольшую горстку мелких крошек белого хлеба, они впитают излишки масла
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas)




salade au foie de morue.jpg
salade au foie de morue.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6577 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пт Dec 16, 2005 23:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ира! И мы такой салат делаем...правда без горошка и киви sad.gif...ну у нас не "....Рио-де-Жанейро, а гораздо хуже" laugh.gif Добавлю горошек теперь для нового вкуса. Спасибо!
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Вт Dec 27, 2005 18:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я вчера делала очень простенький салатик из стручковой фасоли. Фоткать не стала, так как безумно просто

САЛАТ ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ

стручки фасоли - 500 г
масло оливковое - 60 г
перец красный
зелень кориандра
соль

1. Очищенные стручки фасоли, нарезанные соломкой, сварить в подсоленной воде до готовности.
2. Откинуть на сито и, не охлаждая, заправить оливковым или сливочным маслом, солью и перцем по вкусу, посыпать зеленью кориандра.
_________________
Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат. (Джон Эрскин)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Olik80  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 22.06.2005
Сообщения: 929
Откуда: Великий Новгород

Сообщение Добавлено: Вт Dec 27, 2005 22:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Еще один рецепт простого салатика

ОСТРЫЙ САЛАТ

картофель - 550 г
пучок зелени петрушки или кориандра
чеснок - 2 дольки
уксус винный - 60 мл
масло оливковое - 120 г
перец чили (или красный молотый)
соль
1. Вымытый картофель отварить на пару до готовности.
2. Очистить, нарезать ломтиками и, пока он теплый, полить маслом и уксусом, добавить толченый чеснок, нашинкованную петрушку, соль, посыпать красным перцем и зеленью кориандра.
_________________
Кулинария - это вопрос времени. В общем и целом, чем больше времени, тем лучше результат. (Джон Эрскин)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Carina  
Почётный кукинговец

Зарегистрирован: 09.11.2002
Сообщения: 8759

Сообщение Добавлено: Вт Dec 27, 2005 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Carioca Есть у меня эта печень..как раз с копченным вкусом.. и Киви дома есть...

Какое тебе спасибо..я попробую .. smile.gif
Скажи..а с чем его поедать... просто с хлебом?,. Или с картофелем.. tellme.gif Просто так " не с чем" не пойдет наверное...все- таки печень жирновата... huh.gif

Я его на ланч хочу сделать..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Dec 28, 2005 0:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кариша! Лучше с куском обычной фокаччи... sigh.gif poketoungeb.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 47, 48, 49 ... 97, 98, 99  След.
Страница 48 из 99

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения