Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Янв 07, 2006 20:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Викуш,спасибо за пожелания smile.gif

Юлечка,спасибо.И на здоровье.

Будут новые рецпты-обязательно smile.gif...завтра.
Устала сегодня. laugh.gif справлять новоселье. poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
peporain  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.05.2003
Сообщения: 467
Откуда: израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 0:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

кларочка! во-первых, поздравляю с новосельем. пусть в твоем новом доме будет так же тепло и уютно, как и в "открываем сердца-1", и чтобы в нем всегда пахло домашними пирогами smile.gif
а сейчас у нас речь пойдет не о пирогах... а о болгарских вариациях, например. http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=523706&highlight=#523706 . давно на этот рецепт глаз положила, наконец добралась... брала целую курицу, которую послушно поджарила сначала на газе. затем поджарила лук, высыпала картошку... и тут мы (лень и я blush.gif) задумались - а зачем?... и я все сразу закинула на противень для запекания (одноразовый, естесствено, мы посуду мыть тоже ленимся....). подумала еще, добавила нарезанный на дольки помидор и баклажан. в соус, естессно, дала ложечку моего любимого тайландского соуса. ну очень вкусно получилось!!
это было вчера на ужин. а сегодня утром мы очень вкусно (и полезно!) позавтракали этими двумя салатами - башенка из перцев и туны http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=663352#663352 , где сливочный сыр я заменила простым ски, и выкладывала просто слоями в тарелку (домашний вариант wink1.gif) и закуска из баклажан - http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=682656#682656 . делала без лука (не переношу сырой лук....), все остальное - по рецепту. ну очень очень вкусно!! все, открыла для себя новую стихию, начинаем запекать перцы с баклажанами. огромное спасибо!
_________________
always look at the bright side of life
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 3:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка с новосельем happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 10:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ирочка,Спасибо -во первых строках:D
Во -вторых строках,....Куриные окорочка с луком и кортофелем (болгарские вариации)-отлично с твоей подачи стал замечательным ленивым(По твоим словам poketoungeb.gif )
рецептом.
Я бы сама...готовила так с большим удовольствием(порой и готовлю blush.gif ).
Спаибо за внесённые изменения. smile.gif И за то,что опробовала замечательный рецепт.
Добро пожаловать в клуб любителей-запекателей poketoungeb.gif перцев и баклажан.
А башенка из сливочного сыра,тунца и овощей с твоей лёгкой руки превратился в слоённый салат. happy.gif
Ирочка,я по поводу сырого лука.Если ты обратила внимание,я во многих рецептах салатов сырой лук заливаю кипятком,а потом употребляю.Это многое меняет .Может попробуешь?
Острый салат-закуска из баклажанов действительно вкусен. smile.gif
Ты молодец.На здоровье. smile.gif

shantik15 ,спасибо smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 11:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И с утра - мои любимые (с не очень давних пор-лет 10)морепродукты.
Как подумаю сейчас,что было время,когда я их не ела blush.gif ...или,точнее просто не пробовала... laugh.gif
Это,видимо, была не я. poketoungeb.gif
Прошу прощения за качаство фото-всё было на вынос.Приготовлено дома,а запекалось и подавалось...в гостях.Поэтому не делала порционно-неудобно уносить. laugh.gif

Жульен из коктейля морепродуктов.

1 упаковка коктейля морепродукто-замороженных
300 гр.свежих шампиньонов(или 1 банка консервированных)
1 большая луковица
250 гр сливок-18%
100 гр.сыра твёрдых сортов(типа эмек)натёртого.
80 гр .пармезана-натёртого-для посыпки.
Соль,белый перец,мускатный орех
растительное или олив. масло.

Керамический противень.

На сковороду вылить 3 ст ложки масла.Припустить лук,нарезанный полукольцами,добавить нарезанные грибы и прожарить минут 4-5 на небольшом огне.
Коктейль морепродуктов состоит из 4-5(кажется) видов.На фото можно разглядеть.
Если вы берёте замороженные продукты-нужно разморозить из в холодильнике.Затем разложить на полотенце(можно бумажное),чтобы лишняя жидкость ушла.
Просушенные морепродукты добавить в сковороду к грибам и луку и жарить 2-3 минуты.Не больше.Всё время перемешивать.
Переложить в миску.Остудить.Залить сливками,добавить соль,белый перец и мускатный орех.Перемешать с натёртым сыром.
Готовую смесь переложить в керамический противень.Засыпать пармезаном.
Духовку разогреть до 170 гр.Запечь жульен в течение 25 минут.До образования румянной корочки.
Комментарии.
В обычных условиях,т.е. домашних,я готовлю порционные блюда,но поверьте,и в таком виде необыкновенно вкусно.
smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




morepr..jpg
morepr..jpg

Файл был скачан или просмотрен 5919 раз(а)

morepr.1.jpg
morepr.1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5812 раз(а)

hpim5429.jpg
hpim5429.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5744 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mikser  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2004
Сообщения: 283
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 12:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара! Спасибо за рецепт! Вот он мой послерождественский обед! Так хотелось чего-то легенького и вкусненького, в морозилке как-раз дождался своего часа пакетик с морепродуктами.
Фотку прикреплю вечером.
_________________
Материально озадачена, жильем озабочена, сексуально обеспечена, морально устойчива.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 17:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Настенька,здорово,что вовремя подоспел рецептик.
Жду фото послерождественного обеда. poketoungeb.gif smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 20:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,с переездом тебя sigh.gif Ждем-с новых,вкусных рецептов smile.gif Жульенчик классный(надо попробовать,а то я все с курицей да курицей) smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 22:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Леночка.
smile.gif
А жульеник попробуй-для разнообразия smile.gif Не пожалеешь.

Есть новые рецептики и уже исполненные...и сфотографированные..
Но.. laugh.gif вдруг мой фотик перестал видеть карточку.(или как она по русски-картридж? blush.gif )
Пишет,что нет её.
laugh.gif
Завтра позвоню в техническую поддержку,может помогут.

Что-то у меня за последний месяц полетел кухонный комбайн и кофе-специи и т.д. молка.
laugh.gif
Пршлось заменить срочно.К новому году подарки заказывала- poketoungeb.gif
но...фотк-это уже слишком..
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
mikser  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 10.08.2004
Сообщения: 283
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 22:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Обещанные фотки:

P.S. Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!
_________________
Материально озадачена, жильем озабочена, сексуально обеспечена, морально устойчива.




жюльен 1.jpg
жюльен 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5494 раз(а)

жюльен.jpg
жюльен.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5436 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 22:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

mikser писал(а):
Обещанные фотки:

P.S. Это очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо за рецепт!


Настенька,вот это я понимаю-сказанно-сделано happy.gif
На здоровье.
Спасибо за отличные фотки. flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Бабуля  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.08.2005
Сообщения: 555
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 22:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КЛАРОЧКА! С новосельем!
Какие рецептики замечательные к переезду припасла! happy.gif
А я все на этот коктейль морской поглядываю,а купить не решаюсь.
А наверное имеет смысл попробовать.Тем более жульенчики мы любим. poketoungeb.gif
_________________
Елена
Мой альбом http://kuking.net/my/album_personal.php?user_id=21043
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вс Янв 08, 2006 23:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка,спасибо. smile.gif
Ты знаешь,я, конечно, обожаю свежие морепродукты.
Но...когда есть такие коктейли...всё собрано,чистенько,без заморочек...я попробовала и приросла.
Попробуй-не пожалеешь. smile.gif
Я ещё кое-что хочу изобразить...только,чтобы фотик ожил... laugh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Julia.  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 20.07.2004
Сообщения: 458
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 2:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

мамка моя родная какой жульен !!! sigh.gif
отпад после свадьбы на следуюшей неделе буду мужу будушему (пока)готовить
мы ето любим
_________________
любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
flech  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.12.2005
Сообщения: 61
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 6:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shocked.gif У меня тут все гости и гости.Наконец добралась до компьютора,а тут рог изобилия poketoungeb.gif .И все такое вкусное!С новосельем Кларочка!
_________________
ребята давайте жить дружно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4 ... 98, 99, 100  След.
Страница 3 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения