Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка,лучше,позже...чем...раньше. smile.gif
Мой сын,кстати,всегда издевается и..говорит наоборот...-уже рано.... poketoungeb.gif
Так что будет теперь предвкусие...
smile.gif
Каталог рецептов уже сейчас более упорядочен.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 19:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну вот пока я своих "грызликов" к бабушке оттарабанила, здесь уже побывала Кларочка и всё решила... smile.gif

Кларусь, это тебе спасибо за такие рецепты!!!! happy.gif хочу ракушки по-твоему tellme.gif , что-то мне говорить, что они тоже очень в нашем вкусе! sigh.gif wink1.gif laugh.gif

Танюш, а ты ещё и изюмчику добавь в начинку... я через раз добавляю, у нас есть такой крупный, с кислинкой, так я его меленько режу и добавляю с орехами - очень нямисто получается! tellme.gif
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 19:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Аллочка,я испеку...дойдёт черёд.Рецепта под рукой нет,но помню,что на 8 желтков .И пирожные у меня большие.
Под стать семейке poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
flech  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 17.12.2005
Сообщения: 61
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif happy.gif happy.gif Кларочка у меня первая домашняя победа.За твой тортик апельсино-апельсиновый (решила попробовать что-бы не огарчаться на дне рождения)заслужила подарок от мужа.Комбайн подарил.Не чего,что хвастуюсь.Это твоя победа
_________________
ребята давайте жить дружно!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 21:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

flech писал(а):
happy.gif happy.gif happy.gif Кларочка у меня первая домашняя победа.За твой тортик апельсино-апельсиновый (решила попробовать что-бы не огарчаться на дне рождения)заслужила подарок от мужа.Комбайн подарил.Не чего,что хвастуюсь.Это твоя победа


Леночка,поздравляю с первой победой! flower.gif
Я не просто рада,а счастлива happy.gif ,что апельсинно-апельсиновый тортик получился.
С обновочкой тебя.Хвастаться мы обязаны poketoungeb.gif
Желаю тебе на каждую победу получать по подарку.
И давай скажем так -это не моя,а наша победа! inlove.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Решила поделиться радостью- мой фоток скорее жив.....
Решил заработать.
Ура!!!!
И посему... smile.gif

Фокачча со свежими томатами.
От итальянского шефа Джакомо.

Вкусная,ароматная,в меру подсоленная фокача.

Тесто.
500 гр. муки
1 ст.л. сухих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 1/4 ст. воды
4 ст.л. оливк. масла
3 больших свежих помидора
1 ч.л. с верхом оригано
1 ч.л. соли.
масло для смазывания теста.

Дрожжи залить 3 ст.л. воды и подержать до образования пузырьков.
Замесить очень мягкое тесто-не менее 8 минут.При необходимости добавить немного воды или муки.
Поставить в тёплое место на 40 минут.Затем снова вымесить тесто.
Большой протвень от духовки застелить бумагой,смазать чуть маслом.Тесто раскатать и выложить на всю поверхность противня,делая по краю- периматра утолщения.Смазать верх теста маслом.
Помидоры нарезать на круги по пол. см.Затем ещё пополам.
Выложить на всю поверхность теста.
Оригано смешать с солью и посыпать также на тесто и помидоры.
Духовку согреть до 230 гр.
Печь в течение 25 минут.Не пересушить!.

Комментарии.
Я тесто как всегда делала в хлебопечке blush.gif .Какое же это чудо.
У шефа рецепт в 2 раза больший,но...это уже слишком.и так получился большущий противень.
Вкуснятина...Улетал прямо горячим-свеженьким.Пришлось спасать фогуру и отослать остатки из дома срочно. laugh.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




fokach.tomat..jpg
fokach.tomat..jpg

Файл был скачан или просмотрен 7237 раз(а)

fokach.tomat. 1.jpg
fokach.tomat. 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7150 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Янв 14, 2006 11:57 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 23:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

[quote="Клара_С"

Дрожжи залить 3 с.л. воды и подержать до образования пузырьков.


Приятного аппетита.[/quote]

3 с.л.-столовые ложки icon_question.gif
рецептик уже унесла happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 10:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15 писал(а):
[quote="Клара_С"

рецептик уже унесла happy.gif


Фаиночка,надеюсь вернёшь с процентами. poketoungeb.gif

Шучу happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 11:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка happy.gif с удовольствием smile.gif
Извини за нудность :3 с. л.-это столовые ложки icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 11:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15 писал(а):
Кларочка happy.gif с удовольствием smile.gif
Извини за нудность :3 с. л.-это столовые ложки icon_question.gif

Да,столовые-ушла исправлять blush.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Gomba  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 30.03.2004
Сообщения: 2248
Откуда: Будапешт

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 12:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, прости пожалуйста blush.gif Фотограф из меня плохонький sad.gif , хотя очень стараюсь и фотоаппарат хороший... Но sad.gif Т.ч. прими с благодарностью за рецепт эту страшилку wink1.gif



suti11cs.jpg
suti11cs.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6552 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение AIM Address
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 21:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Gomba писал(а):
Кларочка, прости пожалуйста blush.gif Фотограф из меня плохонький sad.gif , хотя очень стараюсь и фотоаппарат хороший... Но sad.gif Т.ч. прими с благодарностью за рецепт эту страшилку wink1.gif


Ой,только вернулась домой.
Спасибо большое за фото happy.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 0:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 11:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Знакомый всем и любимый у нас дома салат.
Хоть считается,что у нас круглый год есть все овощи,но чёрная редька на всегда на полках овощных магазинов. laugh.gif
Извините за фото blush.gif -кто мне даст его сфоткать как следует?-скорее за стол. laugh.gif

Салат из чёрной редьки и телячьей печени.

Салат может простоять день в холодильнике.

2 средних чёрных редьки
300 гр.телячьей печени-большими кусками
2 средние луковицы
соль,белый перц+свежемолотый чёрный
оливковое масло или растительное без запаха-3 ст.л.

Хотя есть мнение,что этот салат должен быть со шкварками-у нас,увы laugh.gif не употредляют их .
На масле поджарить лук,нарезанный полукольцами до золотистого цвета.
Вынуть лук и на этом же масле продолжать жарить печёнку до готовности.Печёнка нарезана крупными брусками.
Редьку очистить,натереть на крупной тёрке.
Печень также натереть крупно.
Смешать жаренный лук,редьку,печень.Заправить солью,белым перцем и свежемолотым чёрным.
Вот и всё.

Приятного аппетита.!
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




hpim5184.jpg
hpim5184.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6502 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 11:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А давайте немного займёмся заготовками.
Такие лимончики у меня всегда есть в запасе. smile.gif
Очень люблю из в мясных блюдах и салатах.
А сейчас как раз подошло время из заготавливать.
И хочу поделиться с вами процессом.
Сегодня засолила-а через недельку-другую увидим результат. poketoungeb.gif
У кого нет китайских лимончиков,если нужно я напишу рецепт засолки простых лимонов. smile.gif


Солёные китайские лимончики.

Отличная добавка к различным мясным и рыбным блюдам.

1 кг.маленьких китайских лимоном
2 ст.л. соли.
1 ст.л. сладкой красной паприки
1 ч.л. жгучей красной паприки
4 зубка чеснока
2 ст.л. нарезанной петрушки
1 стакан растительного(желательно кукурузного ).

Хорошо вымыть лимоны ,протереть и дать ещё и обсохнуть.
У каждого лимончика обрезать с 2-х сторон кончики(как на картинке.
В тарелке смешать все специи.
В 2-х литровую банку складывать лимоны,пересыпать специями каждый слой.
Сверху залить маслом.
Баку накрыть пергаментной бумагой,а затем крышкой.
Всё содержимое банки хорошо встряхнуть,преремешать.
Поставить в банку в тёмное место-не в холодильник.
Не забывайте -каждый раз вспоминать и перемешавать-перекатывать содержиое банки.
Лимончики пустят сок и жидкости станет больше. smile.gif

Комментарии.
Помещаем банку в тёмное место на несколько дней,затем можно уже и на свет.Так я когда -то вычитала.Но,думаю,это не закон. smile.gif
Через полторы-2 недели увидим результат. poketoungeb.gif
И я помещу фото.

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




lim.sol.3.jpg
lim.sol.3.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6128 раз(а)

lim.sol.2.jpg
lim.sol.2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6120 раз(а)

kit.limonchiki.jpg
kit.limonchiki.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6504 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пн Янв 23, 2006 11:38 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6 ... 98, 99, 100  След.
Страница 5 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения