Авторизация
Загрузка...
КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ-2 (ИША)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Alimak  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 11.11.2003
Сообщения: 838
Откуда: Berlin

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 14:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша, спасибо за рецепт кекса Jingle Bells! Очень-очень вкусно! Свекрови особенно понравилось, за что отдельное спасибо cool1.gif

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Enigma  
Массовик-затейник

Зарегистрирован: 25.06.2002
Сообщения: 4191
Откуда: Narva, EST-> Riga, LV

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 16:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишечка...поздравляю тебя с праздниками..Пусть все задуманное свершится.. tellme.gif А я на Рождество уже попробовала твой салат Отведай..с черносливом..очень интересное сочетание...и быстро..народу понравилось! blush.gif icon_idea.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 20:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Musia,Маринка, happy.gif

Alimak,очень приятно что кекс понравился.А фото-то какое романтичное sigh.gif

Enigma,спасибки.Ну ты быстрая...уже и салатик отведала.Рада,что он пришёлся. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Пн Янв 09, 2006 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Картофельный пирог-запеканка

1 кг картофеля, соль по вкусу,100 мл молока,2 яйца,2 ст ложки муки,2 ст ложки крахмала,50 гр масла сливочного, перец молотый чёрный, мускатный орех мролотый,300 гр ветчины,200 гр копчёного сыра.

Картошку вымыть. Сварить в мундирах в подсоленной воде. Немного остудить и очистить. Размять картофель в чаше ,к которому потом добавить подогретое молоко, взбитые яйца, крахмал, муку и масло комнатной температуры. Хорошо вымешать до однородной массы. Картофельную массу посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и снова хорошо перемешать.
Форму для выпечки выложить пекарской бумагой .Разделить картофельную массу на 4 части. Слоями выложить картофель и порезанную на мелкие кубики ветчину.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 180.Потом достать запеканку и хорошо присыпать тёртым сыром. Запекать ещё минут 20-25 до красивого зарумянивания сырной корочки.Дать запеканке остыть минут 15.

Комент:чем насыщеннее вкусом сыр тем вкуснее,и ветчинку или бекончик лучше использовать с пряностями...очень душисто и очень приятно поедать такую вещицу.




kartofelnii pirog.jpg
kartofelnii pirog.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7637 раз(а)

kartofelnii pirog srez.jpg
kartofelnii pirog srez.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7579 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 2:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька , как ты вовремя я на сегоднаы наметила блинчики картофельные но теперь будет запеканка только вместо ветчуны заменю на курицу и добавлю чить чить бекончика о и еше вопорос а как начет колбасного сыра туда
_________________
Живите Дружно, любите нежно
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Snow_Bunny  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 12.05.2005
Сообщения: 574
Откуда: Oxfordshire, UK

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 2:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой, как красиво, Иша, очень оригинальный рецептик..
_________________
Good girls go to heaven, bad girls go everywhere.
Mae West smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kroshka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 05.04.2003
Сообщения: 1477
Откуда: California, USA

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 8:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька, спасибо за запеканочку я на работе забыла рецепт пришлось ипровизиривать
сыр брала мозарелу и колбасный
сейчас доложу какая она вкусная sigh.gif exclaim.gif
_________________
Живите Дружно, любите нежно


Последний раз редактировалось: Kroshka (Чт Янв 12, 2006 5:00 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Илана  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 17.08.2003
Сообщения: 6450
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 8:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша,красота,а не запеканка... smile.gif
Пойду претворять в жизнь...
Отчёт позже... smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 20:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька принесла я тебе спасибо за твой замечательный картофельник с шампиньономи poketoungeb.gif очень вкусно poketoungeb.gif даже я нелюбитель супов с удовольствием сьела тарелочку happy.gif а о детях вообще не говорю poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Elga_  
Младший повар
Младший повар

Зарегистрирован: 20.10.2005
Сообщения: 181
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 21:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ой Ишенька какая запеканочка!!! ммммм А я прибежала поблагодарить за ЛУКОВЫЙ ПИРОГ ОТ КОНЫЧА - ну оооочень понравился - делается буквально на раз - два и результат отличный! smile.gif
_________________
Неважно, что что-то идет неправильно. Возможно это хорошо выглядит! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Svetulya  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.05.2003
Сообщения: 354
Откуда: Петербург

Сообщение Добавлено: Вт Янв 10, 2006 21:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша,

как и задумывала сделала твой салат морковка и вермишель!!

Отличная идея и отличный вкус. Нам всем очень пондравилось.

Получился этакий салат загадка с сюрпризом, спасибо! И приправы от вермишели очень кстати и придают тот самый загадочный вкус.




морковный с лапшой.jpg
морковный с лапшой.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6906 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
JOY  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 15.02.2004
Сообщения: 959

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 3:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И я сделала. happy.gif Разве можно такой интересный рецептик пропустить...

Тот самый загадочный вкус у меня оказался слишком острый (вермишель настоящая-китайская была). laugh.gif Так что...рекомендую делать проверенной лапшой. Но все-равно очень и очень вкусно. Объязательно буду делать еще. Быстро, вкусно и дешево. Что еще нужно для идеального рецепта? happy.gif

Да, салатик такой интересной консистенции- можно моделировать в любую форму. Класс! happy.gif




000_0002.jpg
000_0002.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6761 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 22:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Kroshka,какая ты быстрая.Запеканочка уже на столе.Браво ВАМ!

Snow_Bunny, smile.gif

Илана,даже если и не воплотишь,рада тебя видеть в гостях happy.gif

vavilon,на доброе вам здоровье! smile.gif

Elga_,очень приятно читать такие отзывы о пироге.Спасибо большое smile.gif

Svetulya,JOY,согласна салат с сюрпризом...оригинальный цвет и позволяет себя дизайнёрски оформить smile.gif [/b]
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 22:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

О вот такую отбивную вы пробовали smile.gif icon_question.gif

Куриная отбивная

Для приготовления куриной отбивной нужно 4 ноги бедро и голень,1 яйцо, сухари панировочные 3 ст ложки, раст масло, соль, перец, специи для курицы.
Для салата:1 помидор,1 перец,1 луковица,1 огурец,1 яблоко немного сельдерея,7 долек грецкого ореха, раст масло.
Порежем все ингредиенты для салата жульеном. Заправим раст маслом ,посолим и поперчим по вкусу.
Снимем с каждой ноги кожу и вырежем аккуратно кость, сделав надрез вдоль всей ноги.
Получившиеся отбивные посолим, поперчим, сдобрим приправами. Перемешаем, немного жамкая. Теперь вобьём яйцо и снова перемешаем. Дадим постоять 20 минут. Теперь добавим панировочные сухари и перемешаем.
На очень хорошо разогретой сковороде, на раст масле обжарим до нежно золотистого цвета с двух сторон отбивные, красиво расправив их на сковороде. Уменьшим огонь до минимума, закроем крышкой и протушим отбивные 20 минут.
Подаём котлетку на салатных листьях,добавив немного майонеза и присыпав зелёным луком и свежим овощным салатиком.

Комент:отбивная получается мягкая и сочная,нежная и тающая.Панировочные сухари смолола до муки.,не хотелось крупных крошек.




kurinaia otbivnaia.jpg
kurinaia otbivnaia.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6863 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Янв 11, 2006 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька у меня вопрос по этому салатику с вермишелью smile.gif наверное глупым покажется-вермишель я так понимаю замачивать в смеси майонеза и сметаны blush.gif или я что напутала blush.gif и она пропитывается icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 19, 20, 21 ... 99, 100, 101  След.
Страница 20 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения