Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... (КИКИС)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элл, неа не порей huh.gif Он такой маааленький... может это какой то японский гибрид?!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Элл, неа не порей huh.gif Он такой маааленький... может это какой то японский гибрид?!


Вот порей.Поxож? huh.gif




porri.jpg
porri.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2329 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элла, а теперь посмотри и найди 10 отличий laugh.gif конечно же я знаю "порей" ... это не он! Тот что на моей фотке с малюсенькими, похожими на чесночные зубки головками и с тоненткими листиками... и по вкусу совсем другой huh.gif нашала в словаре - переводится как "лук Бакера"... должно же быть и другое название...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

А вот репчатый...Xотя наш местный репчатый, ну очень поxож на твой. smile.gif Тань, а я тебе с самого начала о репчатом писала. wink1.gif happy.gif



cipolla.jpg
cipolla.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2318 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот ещё фотка...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Flamena  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 19.04.2004
Сообщения: 3280
Откуда: Ярославль=>Ариэль (Israel)

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Репчатым называется уже сухой лук без зелёных листьев - от слова "репка"
То, что у Тани на фото - это обычный зелёный лук (это по-русски happy.gif )
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):
Вот ещё фотка...


Ну вот здесь очень поxож на наш репчатый лук, только молодой. cool1.gif Xотя может он совсем другой у вас и по-другому называется? А вкус у него, луковый?




cipobian.gif
cipobian.gif

Файл был скачан или просмотрен 2305 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:36     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен... не уж то я бы стала спрашивать про обычный зелёный лук... тем более посмотри на первую фотку там стебли плоские,сухие да ещё и скрученные icon_idea.gif То что не репка, не порей, не зелёный это 100% и вкус странный - не очень луковый...
и что это за "лук Бакера" ... облазила весь русскоязычный инет, информации - 0!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не буду спорить, может он и зеленый, у нас он репчатый по-любому. laugh.gif Мне кажется, что для зеленого у него слишком большие корнеплоды, нет? huh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
housewife  
Поварёнок-испытатель
Поварёнок-испытатель

Зарегистрирован: 26.05.2004
Сообщения: 86

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

IRKU писал(а):
У нас лемонграс в сухом виде не продается huh.gif Продается свежая, но довольно большимим упаковками. Присматрела я себе один рецепт, какие-то китайские котлетки.Там на 1 кг фарша надо 1 ст.л. лимонной травы. Из-за одной ложки покупать целую упаковку не хочется. huh.gif

IRKU, по-моему, в одном из рецептов cаrinа предлагает использовать стебли "лемонграс" в качестве шпажек. К сожалению точно не помню, а найти не могу huh.gif. Может и пригодилась бы большая упаковка happy.gif.
_________________
Таня
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Салат из свежей стручковой фасоли

Потребуется:
свежая стручковая фасоль - 200гр
половинка большого помидора
половинка маленькой луковицы шалот

Для соуса:
Протёртый в кашицу чеснок - пол ч.л
яблочный уксус - 1 ст.л
оливковое масло - 2 ст.л
щепотка сахара
соль, перец - по вкусу

Фасоль отварить в подсоленной воде в течение 30 сек. и охладить в холодной воде, обсушить.
Помидоры и лук мелко порезать.
Смешать ингридиенты для соуса.
Фасоль разрезать пополам и выложить на тарелку, сверху выложить помидоры с луком и полить соусом.

Очень вкусно и быстро!
Тем кто не любит уксус - можно заменить соком лимона или "бальзамико" smile.gif
_________________
Кулинарные страсти....




ingen1+1.jpg
ingen1+1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 1919 раз(а)



Последний раз редактировалось: КикиС (Пн Фев 27, 2006 14:10 ), всего редактировалось 4 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Красота Тань. shocked.gif happy.gif poketoungeb.gif sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Какая живописная картиночка! shocked.gif Тань, поразительное умение подать блюдо...очень красиво и аппетитно...заношу в архивы до весны....до появления свежей фасольки...обожаю ее! Танюшка , с именинами тебя, дорогая! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 21:06     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, не знаю как насчёт красоты... но вкуснота это точно sigh.gif
Танечка, спасибо! И тебя с Днём Татьяны flower.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Домоседка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.07.2004
Сообщения: 365
Откуда: Торонто

Сообщение Добавлено: Ср Янв 25, 2006 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС спасибо за вкусный, полезный и быстрый мой обед happy.gif

Ориенталь я делаю частенько для себя любимой, только начинки немного изменяю. Вот сегодня с крабовыми палочками сделала smile.gif
А в Сашими соеденились два моих любимых вкуса, авокадо и нори thumbup.gif thumbup.gif


Вот такой он мой обед!!!
_________________
А зовут меня Светлана!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 46, 47, 48 ... 99, 100, 101  След.
Страница 47 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения