Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... (КИКИС)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 70, 71, 72 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
tulipinvt  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.07.2005
Сообщения: 746
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 6:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС-Танечка, спасибо за быстрые и вкусные пельмешки Геза sigh.gif Делать их легко и быстро, а есть одно удовольствие. Чую , что они будут частыми гостями на нашем столе вместе с твоими Китайскими слоенными лепешками wink1.gif Еще на днях делала твой чизкейк на основе орео (делаю его часто, мой самый любимый рецепт). Только вместо основы орео взяла обычные печеньки, а сам чизкейк разделила на три части - одна белая, в другую добавила вишню, а третья часть с шоколадом. Ох и вкуснючий получился! Спасибо тебе за твои вкусные рецепты!
_________________
tulip




geza.jpg
geza.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2899 раз(а)

cake.jpg
cake.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2900 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клякса  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.03.2005
Сообщения: 918
Откуда: USA, MD

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 10:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш, хочу показать тебе свой "джентельменский набор" poketoungeb.gif (потом уберу). Это я к чему? К тому, что жди отчетов! wink1.gif И вопрос к тебе - если у меня останется рисовая бумага после "Ориенталя", где ее хранить? В хол-ке или не обязательно?
_________________
what doesn't kill you makes you stronger




oriental set.jpg
oriental set.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2812 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 12:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, спасибо blush.gif

Таня, кавалер вчера охранял их как лев и возмущался, что его еду имеем наглость есть мы laugh.gif сегодня утром полетел в холодильник за последним кусочком.. слопол не глядя на то, что он холодный laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 13:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tulipinvt, на здоровье smile.gif Чизкейк у тебя суперский получился! настоящий "Наполитано" sigh.gif
Маша sigh.gif вижу шпажки, коврик, нори, кунжут, саке и рисовую бумагу... и что же ты делать собралась... очень интересно... ждёмс cool1.gif Рисовую бумагу можно хранить не в холодильнике, но в сухом месте smile.gif
Натусик, приколист твой Илюшка smile.gif раз есть аппетит, значит дело на поправку wink1.gif
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 15:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня, а какие супы едят в Японии? Может попробуем супы готовить?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Весенняя  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 16:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Наташик, какое смачное фото!
poketoungeb.gif Света, это идея сделать с крабовыми палочками! poketoungeb.gif
Вернуться к началу
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 16:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну Тань конкретно мы подсели на твои пельмени-Гёза poketoungeb.gif только делала и вот опять повторила poketoungeb.gif А дети вокруг них круги выписывают laugh.gif И знаеш когда мне надоело их лепить smile.gif а я опять увиличила в 5 или 6 раз shocked.gif решила слелать лепёшки с мясом wink1.gif по тому методу что ты давала smile.gif жарила я их как пельмешки но с двух сторон и потом чуть водички blush.gif Тань ты представляеш какая вкуснятина получилась poketoungeb.gif poketoungeb.gif poketoungeb.gif Дети слопали вместо супа shocked.gif и что характерно что младшенький приболел и даже бульон не хотел а вот лепёшку с удовольствием wink1.gif Наташа писала о том же smile.gif вот и думай если больные дети едят их с удовольствием то что говорить о здоровых happy.gif Спасибо тебе Танюша happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
FarHai  
СоНышко

Зарегистрирован: 28.01.2003
Сообщения: 8982
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 17:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, я вот считаю, что лепешки нужно прописывать больным детям вместо лекарств poketoungeb.gif для поднятия боевого духа smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 17:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Рыба с овощами под маринадом

Потребуется:
400 гр. мелкой рыбы (корюшка, мелкая иваси и т.д)

Небольшая репчатая луковица
1 небольшая морковь
1 огурец
всё порезать мелкой соломкой

Маринад:
4 ст.л яболчного уксуса (или обычного 5%)
6 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
1 ст.л сахара
всё смешать

Овощи помять руками, чтобы дали сок и залить маринадом.

Рыбу помыть (не потрошить) и обсушить. Обвалять в муке, обжарить в растительном масле и сразу же горячими положить в овощи с маринадом.
Блюдо подавать холодной вместе с овощами.

Можно делать с любой белой рыбой, не обязательно с мелкой smile.gif

Мне ооочень нравится sigh.gif вкуснятина! И содержит много кальция icon_idea.gif
_________________
Кулинарные страсти....




wakasagi+1.jpg
wakasagi+1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2226 раз(а)



Последний раз редактировалось: КикиС (Пн Фев 27, 2006 15:34 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 18:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лена, Наташа, девочки, я так рада, что вашим деткам нравится! Для меня это лучшая похвала sigh.gif
Оля, я тебе всё рецепт с рисовой лапшой никак не напишу... blush.gif
Про супы интересный вопрос cool1.gif
Самый известный это наверно мисощиру (суп с мисо)


Ну ещё зимой японцы едят всевозможные "набэ" что в переводе на русский - кастрюля smile.gif "Набэ" бывают разными - с мясом, крабами, кимчи и т.д.
Выглядит вот так

и вот так с крабами

Нужна специальная электрическая кастрюля или керамическая кастрюля и переносная газовая комфорка т.к кастрюля с кипящим содержимым находится перед Вами на столе smile.gif

Вот фото побольше... можно разглядеть что и как уложено в кастрюле перед тем как поставить на огонь

Дома я делала пару раз... давно... надо сделать пока зима не кончилась smile.gif

Супы я делаю самые обычные всем известные sigh.gif но как только будет что то интересное - обязательно поделюсь рецептом icon_idea.gif
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Vicha2004  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 15.11.2004
Сообщения: 640
Откуда: Niigata, Japan

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 18:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КикиС писал(а):

Супы я делаю самые обычные всем известные sigh.gif но как только будет что то интересное - обязательно поделюсь рецептом icon_idea.gif


А пока ,любители супов могут поискат рецепт в Японской Кухне - тема совсем забылас, а вед девочки выкладывали там много интересных японских рецептов. Обратите внимание на Тонжиру(один из моих любимых супов в холодную погоду).
Тань, а у нас тут так холодно, что только на НАБЕ и седим- за 2 недели аж 3 раза делали!
Скажи, а как называется рыбка,что ты использовала в етом рецепте, по-японски?иваси?А кости не чувствуются? Выглядит классно! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 18:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вика, название рыбки над фоткой sigh.gif кости не чувствуются абсолютно smile.gif попробуй!
Вик, а ты как "набэ" делаешь?! у тебя электрическая кастрюля? у меня нету... blush.gif "Тонжиру" мой благоверный любит... а я прохладно отношусь...
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Домоседка  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 05.07.2004
Сообщения: 365
Откуда: Торонто

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Таня разобралась я наконец то с ролами. Нашла тесто и для ролов и вонтонов. Спасибо!!

Тань на последней фото я смотрю грибочки еноки лежат, их можно сырыми употреблять? У меня все время желание их в Ориенталь засунуть smile.gif
_________________
А зовут меня Светлана!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 18:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Света, я не думаю, что их можно есть сырыми, по крайней мере я ни разу такого не видела... а сверху фотки я написала, что это "набэ" перед тем как попасть на огонь... следовательно всё ещё ПОКА в сыром виде sigh.gif
Наконец то разобралить с тестом laugh.gif "эноки" в "Ориенталь" можно положить, но предварительно всё таки лучше их потушить или отварить.
_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Ellada  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 08.03.2005
Сообщения: 747

Сообщение Добавлено: Чт Фев 09, 2006 19:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша!Сколько странныx продуктов вижу. shocked.gif Что там в большой миске? sigh.gif

Последний раз редактировалось: Ellada (Чт Фев 09, 2006 20:17 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 70, 71, 72 ... 99, 100, 101  След.
Страница 71 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения