ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА - 6 ( carina)

[Natusik A]

Кариночка,решила сделать баклажаны от Алисы.Овощи там нужно перемешать с маринадом.У тебя на фотке очень красиво они сложены.С помощью формочки?
И уже после как они постояли в маринаде?Тоже хочу так красиво и порционно.

[Carina]

Натусик... ну если хочешь" так порционно".. то докладываю...

Я овощи выложила слоями в салатницу, предварительно выстелив ее пленкой, затем залила маринадом...
Что бы маринад покрыл и нижний слой.. осторжно проткни ножом.. или палочкой овощи...
Накрой пленкой и поставь в холодильник..

накрой салатницу или формочки тарелками..и переверни.. Все..

[Natusik A]

Кариша,спасибо большое.Все поняла.Сделаю наверное в креманочках для жульена.

[inna_an]

[Nadyushka]

Кариш, я и сама не знаю почему бекон не покупаю, сама его обажаю и в салатах, и в основных блюдах, да и везде. но вот что-то как-то не скалывается у меня с его покупкой никак... все смотрю на него, разговариваю с ним, но иногда все-таки опять разворачиваюсь и дальше иду, а вот местная ветчина копченая это да! она всегда у нас есть! вот ее-то я и положила в булочки с беконом какие они красивенькие вышли!!! какие рмяненькие! наверное опять от патоки моей две я посыпала кунжутом, одну семечками подсолнечными и одну сыром и правками итальянскими! Такие мягкие! слов просто нет на благодрности!!! Спасибо тебе уже наверное в тысячный раз!!!
_________________
Мой альбом

[Carina]

[Гость]

Карина! Ну вот и я наконец, как и обещала, с твоим рецептом.
Только что испекла и все быстро съели твои блинчики апельсиновые с творожно-апельсиновой начинкой. Нам очень понравилось!
Гала
Спасибо за твои рецепты!
А вот у меня, в отличие от всех не получились булочки такими уж вкусными, как все пишут. Ладно, буду учиться.

[Galia]

Гость-это я

[Nadyushka]

Карин!!! это точно! с тобой не только бекон начнешь покупать!!! я уже на следущую патоку присматриваюсь! моя-то уже почти закончилась!!! я вот даже рискнула в этот раз баклажан купить! больно уже мне понравилась фотоагитация marabu, и пошла я тут же смотреть на этот жульен с баклажаном!!! Никогда баклажанов не ела, тем более не готовила, так что будет премьера!
_________________
Мой альбом

[Carina]

Галенька.. ну не растаивайся так...первый раз он всегда самый трудный Потом будет гораздо легче
А что совсем несъедобные получились плюшки???

Надюша...
Я баклажаны ела.. Но в восторг они меня не приводили..Потом стала под" себя" делать рецепты.. Оказалось что я их любила только об этом не знала

А когда сделала первый раз баклажаны от Алиса..
наверное в течении полугода делала по 3 раза в неделю их .. теперь сбавила чуть обороты Главное начать с рецепта , который отвечает твоему вкусу...
И тогда точно у тебя с ними сложатся отношения.. Они очень полезные... а очень мало каллорийные... поэтому надо кушать

Я патоку тоже купила маленькое ведерко..2 л .. из подсолнечника... у нее более нейтральный вкус чем у тростниковой.. Вкусная...

[Carina]

ВСТУПИТЕЛЬНОЕ СЛОВО....

Если честно, то сделала не для себя.. а для форума в качестве "наглядного пособия".. Но сознаюсь.. съела все ( обычно блины сладкие не ем)..и очень пожалела что сделала только 4 блинчика
Эти блинчики я обещала Наташе.. даже не ей а Илюше.. ону меня самый главный поедатель блинов..Но все не было времени сделать.. наконец сегодня собралась...
Рецепт напишу в Оригинале.. Внизу.. дам некоторые комментарии и изменения... скажу одно.. блины можете делать ЛЮБЫЕ по своему вкусу.. с любой мукой..с дрожжами итд.....
На " высокохудожественный портрет" не притендую.. поменяю сразу же фотографию на лучшую как только появится..

БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ В КАРАМЕЛИ


ТЕСТО

- 2 яйца
- 500 мл молока
- 250 мл мука
- 1/ 2 ч л соль


- Приготовить тесто, тщательно взбить и поставить " набухать" на 30 минут

НАЧИНКА

- 200 г абрикосового конфитюра
- 2 яблока
- 50 г тростникового сахара
- 50 г сливочного масла
- 2 ст л ром (брэнди)
- 1 ч л молотой корицы

- Очистить яблоки от кожи и семян, порезать дольками и замочить в роме на 30 минут
- Разогреть на сковороде сливочное масло, и обжарить яблоки до золотистого цвета..
- Посыпать сахаром, и осторожно помешивая подержать на огне пока сахар не расплавится
- Добавить ром, оставшийся от яблок и еще потушить минут 4- 5 посыпать корицей

- Поджарить блинчики
- Разогреть на водяной бане ( в микро) конфитюр
- Смазать блинчик конфитюром, выложить дольки яблок, накрыть другим блинчиком и повторить процесс пока не закончатся яблоки
- Полить сверху оставшимся конфитюром и посыпать орехами по желанию

ЗАКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ СЛОВО

- Яблоки заменила айвой... и вместо аабрикосового конфитюра брала айвовое..
Фрукты можно брать ЛЮБЫЕ,.. манго. персики, груши, апельсины.. Можно взять фруктовое ассорти.. будет не менее вкусно.. возможно даже лучше..
Айву замочила в брэнди... на несколько часов.. Кто не может использовать алкоголь, можно заменить фруктовым соком..
Сверху посыпала жаренным миндалем...
Вкусно и в холодном и в теплом виде.. особенно с ванильным мороженым

[natalinka]

Карин, если бы ты знала как я завидую Илюше!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)

[Carina]

[FarHai]

Кариша, какая роскошь обязательно изображу.. тем более что яблоки он тоже уважает СПАСИБО!!!

[natalinka]

карин, ты не поняла, надо же идти и делать, а тут мама Наташа на двух сковордках как мастер испечет, подаст...
Останется съесть и спасибо сказать за такую вкуснятину!
_________________
"Неправильно ты, дядя Федор, бутерброд ешь. Ты его колбасой кверху держишь, а его надо колбасой на язык класть. Тогда вкуснее получится." ("дядя Федор, Пес и Кот" - Эдуард Успенский)