Авторизация
Загрузка...
Домашний хлеб 2
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 31, 2005 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хлеб сама пеку редко, но к субботе вдруг захотелось smile.gif
Хлеб с сушёными помидорами и оливками - благодаря наличию оливкового масла - тесто нежное и вкусное
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




dscf1433.jpg
dscf1433.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3685 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
*Светочка*  
Гурман
Гурман

Зарегистрирован: 25.01.2004
Сообщения: 4120
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Dec 31, 2005 10:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

... и ещё кусочек smile.gif
_________________
Больше всего похвал получишь за то блюдо,
на приготовление которого затратишь меньше
сил...




dscf1438_tn.jpg
dscf1438_tn.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3617 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Сб Dec 31, 2005 19:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

*Светочка*, какой хлебушек удачный! thumbup.gif И фотоаппарат у тебя появился - с обновкой! happy.gif
Я тоже сегодня пекла вот такой Обезьяний хлеб
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
RedStar  
Гость




Сообщение Добавлено: Вс Янв 01, 2006 21:24     Заголовок сообщения: рецепт для хлебопечки Ответить с цитатой

Здравствуйте!
Пришлите , пожалуйста рецепты для хлебопечки LG из её кулинарной книги, а то свою потеряла. Особенно интересуют тыквенный, медово-горчичный и сметанный, можно еще и апельсиновый.
Спасибо
Вернуться к началу
RedStar  
Гость




Сообщение Добавлено: Вс Янв 01, 2006 21:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Скинте , кому не жалко, рецепты для хлебопечки LG из приложения к ней, на майл
redstar77@mail.ru
Вернуться к началу
виточка1  
Гость




Сообщение Добавлено: Сб Янв 07, 2006 0:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

здравствуйте. огромное спасибо вам всем за чудесные рецепты .я хочу поделиться вот таким рецептом вкусного хлеба
2 ст. белой муки
1 ст. неочищенной муки
20 гр. очень свежих дрожжей
1 ст.л. меда
3 ст.л. масла не соленого
0.5 ч.л. горчицы
4 ч.л. добавок-орегано,базилик,майоран,затэр,лук,грибы...
0.5 ч.л. соли
1 ст. теплой воды
1 яйцо
все составные смешать и хорошо вымесить.дать тесту подняться- и выпекать при температуре 180 до готовности.
хлеб действительно очень вкусный.поверьте-и проверьте.
Вернуться к началу
ilara  


Зарегистрирован: 08.09.2004
Сообщения: 5558
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Чт Янв 19, 2006 8:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сметанный хлеб
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Вс Мар 05, 2006 21:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вели мы сегодня с Ирикой - Schapirinka виртуальную беседу и думали какой же хлебушек испечь, чтобы был максимально похож на наш магазинный, так называемый фермерских хлебушек, и нашли на одном немецком сайте такой рецептик, получивший довольно хорошую отценочку от тех, кто его когда-либо делал, и как он нам начал глазки строить с фотографии, что мы прост не смогли скзать нет и испекли его в двух соврешенно разных городах Германии! вот вам и рецептик:

Фермерских хлеб

500 мл пахты
1 упаковка свежих дрожжей
500 мл теплой воды
4 ч.л. соли
600 г ржаной муки
600 г пшеничной муки
40 г кунжута
40 г подсолнечных семян
40 г льняных семян
40 г тыквенных семян

смешать воду с дрожжами, добавить все сотальные ингридиенды, вымесить тесто не менее 10 минут. и поставить подходить на 20 минут. Снова перемешать и сформировать буханку. Отсавить подойти чуток. разогреть духовеку до 200 градусов. и выпекать хлеб 40 минут. Затем убавить огонь до 150 и выпекать еще 20 минут.

мои комментарии: муки ушло чуток побольше, так как было слишком жидковато,добавила еще столовую ложку меда и столовую ложку растительного масла. Вымешивала хлебопечка, там же и столо где-то 30-40 минут. Потом вытащила и оставила на противне подходить, пока нагревалась духовка. вместо 40 минут, хлеб у меня был в духовке где-то минут 30, а потом еще 15 минут при 150 гр. вышло очень вкусно! зернышки внутри просто объедение! и цвет такой темненький и красивенький! и буханочка вышла очень пушистенькая!
_________________
Мой альбом




05.03.06 008.jpg
05.03.06 008.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3473 раз(а)

05.03.06 010.jpg
05.03.06 010.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3352 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Schapirinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 16.03.2004
Сообщения: 3437
Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)

Сообщение Добавлено: Вс Мар 05, 2006 21:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Как хорошо, что Надюшка уже всё прекрасно перевела и описала. Спасибо ей за это! flower.gif
От себя добавлю только, что делала целую норму и получилось 2 больших буханки, одну из которых я заморожу, ибо столько нам за 2 дня не съесть.
Я добавила в хлеб ещё бекон. Так от него ни следа ни запаха не осталось. Бекон был слишком тонко нарезан. В следующий раз попробую добавить толстые кусочки бекона. И обязательно с тыквенными семечками. В духовке хлеб "просидел" у меня столько же, сколько и у Надюши, и муки тоже пришлось немного добавить.
Но хлебушек вышел обалденный! Семейство так и кружило возле него, поджидая, пока остынет. Мне приходилось эту стаю чуть ли не скалкой от хлеба отгонять laugh.gif
_________________
Мой альбом и рецепты
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого...




brote.jpg
brote.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3322 раз(а)

brot.jpg
brot.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3353 раз(а)

brot 2.jpg
brot 2.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3340 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2006 1:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надюша! Ира! Хлеб - просто poketoungeb.gif Рецепт списала...только есть один вопрос: 1 пачка свежих - это 100г?
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nadyushka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 1355
Откуда: Freiburg, Germany

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2006 1:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита я даже и не знаю сколько весит нормальная пачка свежих дрожжей... так как всегда пользуюсь сухими и мне на полпорции надо было одну пачечку сухих... но на ней стоит, что она приравнивается к 25 гр свежих дрожжей.
_________________
Мой альбом
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АЛЛАЗИН  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.06.2004
Сообщения: 1200
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2006 11:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пончита

Я влезу smile.gif , в пачке "мокрых" дрожжей "иностранных" - 50 г happy.gif
_________________
"Я не волшебник, я только учусь"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Пончита  
Фотомастерица

Зарегистрирован: 18.08.2004
Сообщения: 3672
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2006 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надя! Алла! Спасибо за разъяснения. Сегодня буду печь - есть все ингредиенты smile.gif
_________________
Шедевры кулинарии не могут быть сохранены ни в каких музеях - они съедаются тем быстрее, чем они прекраснее.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Sweety  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 03.02.2003
Сообщения: 1846

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2006 13:48     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

АЛЛАЗИН писал(а):
Пончита

Я влезу smile.gif , в пачке "мокрых" дрожжей "иностранных" - 50 г happy.gif

Извини, но позволь с тобой не согласиться blush.gif , в пачке 42 г (проверенно мной), я постоянно пользуюсь ими
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
АЛЛАЗИН  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.06.2004
Сообщения: 1200
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Пн Мар 06, 2006 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Sweety писал(а):
АЛЛАЗИН писал(а):
Пончита

Я влезу smile.gif , в пачке "мокрых" дрожжей "иностранных" - 50 г happy.gif

Извини, но позволь с тобой не согласиться blush.gif , в пачке 42 г (проверенно мной), я постоянно пользуюсь ими


Света, в нашей стране с Катей, в разных "столицах" набор продуктов практически один. А в отечественных дрожжах 100 г, как Катя и писала.
_________________
"Я не волшебник, я только учусь"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 98, 99, 100  След.
Страница 30 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения