Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ... (КИКИС)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
shantik15  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.01.2005
Сообщения: 1078
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 13:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

КИКИС smile.gif С праздником exclaim.gif любви .счастья .здоровья exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
inna_an  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 14.07.2005
Сообщения: 3483
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 16:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, весеннего, солнечного настроения и пусть тебя искупают любви!

Уже сижу на чемоданах....
_________________
"Спокойствие, только спокойствие",- сказал Карлсон.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Olga Yamaguchi  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 10.06.2002
Сообщения: 1797
Откуда: Страна восходящего солнца

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 18:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюшкин! С праздничком!
Глянь что я обнаружила рядом с "Такашимой" на Синджуку!
_________________
Хочешь есть?-На Кукинге все есть!




imgp4836.jpg
imgp4836.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3727 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail Yahoo Messenger MSN Messenger
Figa  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2006
Сообщения: 47
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 19:59     Заголовок сообщения: КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ Ответить с цитатой

Девочки,

как же найти дынное масло? Я била и в Японских магазинах и в нашей Williams Sonoma знаменитой! Никто не знает. Может кто подскажет где in USA я могу найти его? Очень хочется сделать мелон пан булочки! Они просто заглядение!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 20:12     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Так Таня же писала что можно обойтись и без него wink1.gif А я вот думаю Танюш а если сок из дыни добавить blush.gif что будет icon_question.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Figa  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 23.01.2006
Сообщения: 47
Откуда: USA

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 20:19     Заголовок сообщения: КУЛИНАРНЫЕ СТРАСТИ Ответить с цитатой

Да, конечно можно, я помню. Но с етим маслом должно быть очень вкусно и необычно.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Викторина  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.06.2005
Сообщения: 616

Сообщение Добавлено: Ср Мар 08, 2006 22:52     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка!!!
С праздником тебя!!!
Улыбок, цветов, настроения!!! 4u.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 8:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Всем привет! Вот наконец то все неисправности исправлены и я ваша на веки laugh.gif
Девочки спасибо всем за поздравления, очень приятно sigh.gif
Мои взаимные поздравления вам !
==============================================
Отвечу на вопросы про "Мелонпан", можно попробовать добавить вместо масла дынный ликёр smile.gif но это масло на самом деле не таку уж и важно! Здесь продаётся "Мелонпан" со вкусом кленового сиропа и ещё много разных вкусов, так что нету этого масла и не надо! smile.gif

==============================================

А я вчера у нас в парке сфотографировала (на телефон, поэтому качество... huh.gif )
вот такие цветочки sigh.gif весна на улице, настроение весеннее happy.gif
_________________
Кулинарные страсти....




200603081521000.jpg
200603081521000.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3396 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

На этот раз я с рецептом японской кухни smile.gif
Очень простая и вкусная закуска из грибов "Щиитаке".

Щиитаке по японски (Shiitakeno yakibitashi)

потребуется:
смесь "А":
даши - 200 мл (я беру растворимый даши)
соевый соус (light) - 2 ст.л
мирин - 1 ст.л
соль - 1/2 ч.л

свежие грибы "щиитаке" - 8-10 шт.
стручковый зелёный перец (щищитоу)- 15-20 шт. (на каждом стручке сделать надрез)

Вскипятить 200 мл. воды, всыпать даши, размешать и снять с огня. Добавить все остальные ингридиенты смеси "А" , размешать и отставить.

Грибы помыть, отрезать ножки, на шляпках сделать надрезы (можно не делать smile.gif ) и обжарить в небольшом кол-ве растительного масла до готовности (2-3 мин). Готовые грибы горячими положить в готовую смесь "А".
В том же масле быстро обжариь перцы и положить к грибам.
Оставить грибы и перцы в смеси на 1-2 часа. Блюдо подавать холодным.

В последнне время я готовлю "щиитаке" только так smile.gif ооочень вкусно!
Если нет такого перца, можно заменить на обычный зелёный перец или исключить совсем!
_________________
Кулинарные страсти....




しいたけ1+1.jpg
しいたけ1+1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3488 раз(а)



Последний раз редактировалось: КикиС (Чт Мар 09, 2006 18:53 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, как хорошо, что ты вернулась, да с такой закусочкой красивой!!! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка грибочки-ням smile.gif А что такое даши?
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 10:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Натуля smile.gif спасибо !
Леночка, даши это бульон сделанный из рыбных хлопьев и водорослей "комбу" smile.gif можно поморочиться и сделать самой, но я всегда использую растворимый! Наверняка у вас продаётся !
_________________
Кулинарные страсти....


Последний раз редактировалось: КикиС (Чт Мар 09, 2006 11:01 ), всего редактировалось 2 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 11:01     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша я бы сделала сама..да хде эти хлопья рыбьи взять? cool1.gif А если не трудно,как приблизительно выглядит баночка или пакетик с даши? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
КикиС  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 19.08.2005
Сообщения: 1886
Откуда: Москва-Токио

Сообщение Добавлено: Чт Мар 09, 2006 11:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленок, у вас есть наверняка! Ты просто не интересовалась наверно smile.gif
Продаётся в пакетиках расчитанных на 400-500 мл воды, пакетики эти в коробке smile.gif Есть даши в бутылках, но это не очень удобно!

_________________
Кулинарные страсти....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
dilga  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 05.11.2005
Сообщения: 3170
Откуда: israel

Сообщение Добавлено: Пт Мар 10, 2006 15:10     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, с опозданием правда, но всех с 8марта! Для цветов и любви поздно не бывает никогда. Танюш, красивые цветочки, нежные очень.
Что то я совсем от темы отстала, но ничего на следующей недели гости будут, наверстаю.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100, 101  След.
Страница 99 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения