Авторизация
Загрузка...
КАШЕВАРИМ ВМЕСТЕ.КУХАРКИНЫ ЗАРИСОВКИ-2 (ИША)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

shantik15,да-да на ты...просто иногда мне так удобнее общаться,я же уважительно,а не чёпорно и холодно blush.gif

Маринка, smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 20:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

У меня,всё не как у людей...масленница со всеми кусными штуками прошла...а я вот только созрела...

Ванильные оладьи

75 гр сахара,300гр муки, полная чайная ложка ванильной сахарной пудры,1 чайная ложка пекарского порошка,1 яйцо, 200мл+2 ст ложки молока, масло или маргарин для жарки.

Сахара, муку, пекарский порошок и щепотку соли хорошо перемешать. Вбить в центр мучной смеси яйцо влить молоко и перемешать весёлкой до однородной массы. Тесто получается тягучее и ленивое. Выпекать на масле или маргарине на очень маленьком огне. Подавать с творожным кремом или вареньем.

Комент:жарьте на очень медленном огне,и оладьи отплатят вам пышностью.Ванильная сахарная пудра придаёт необыкновенный вкусовой шарм.Наверное можно сахар с сахаром ванильным смолоть и получится пудра ванильная... tellme.gif ,но на вкус пудра такая ванильнистая,возможно нужно смолоть чисто сахар ванильный.Жарила на маргарине.Сковородка не должна очень быть горячей,иначе маргари-масло гореть будут.Очень душевные оладьи.Вкусно было poketoungeb.gif




vanilnie oladii.jpg
vanilnie oladii.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7483 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 20:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишулечка, какие хорошулечки пышные! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Викторина  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 28.06.2005
Сообщения: 616

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 21:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишуня, оладьи-класс!!! smile.gif
Пришла со спасибками и огромной благодарностью за рецепт Пончиков, только я сделала сегодня не со сладкой начинкой, а как пирожки, с рисом и яйцом. Тесто наизамечательнейшее, простое в приготовлении, послушное при формовании, пушистое и мягчайшее в готовом изделии.
Спасибо за этот конкретный рецепт и за многие-многие другие, прижившиеся в нашей семье с твоей лёгкой руки smile.gif




piroshki
piroshki

Файл был скачан или просмотрен 7149 раз(а)



Последний раз редактировалось: Викторина (Ср Мар 29, 2006 22:25 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 21:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кстати,ага хорошулечки...они такие соблазнюлечки...убежала скухни smile.gif ,а то и лопнуть можно poketoungeb.gif

Викторина,как интересно...а как начинка то выглядит..рис,яйцо...соль,перец,раст масло...здоровский подход к понцам...вот же,а я и даже во сне не увидела такой вот вариантец...СПАСИБКИ! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 21:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда мы бываем в Латвии,то заезжаем в деревеньку за рыбой.Давненько мы там не бывали...но самое главное соскучились по рыбке...она у нас как правило была два дня в неделю...наедались вкуснятины и отпадала дамашняя готовка рыбки...а теперь ну так хочется,так...что вот..делюсь...очень быстро и вкусно.Даже комента не будет.Потому как заявляю...Очень Вкусно.

Белая рыба под сметанным соусом

4 филе белой рыбы(скорпион рыба) специи для рыбы, соль, перец ,пучок укропа,70 гр сметаны,1 столовая ложка майонеза,2 большие белые луковицы,1 ч ложка вегеты,1 ст ложка раст масла.

Филе вымыть, хорошо обсушить. Разложить на противне выселенным пекарской бумагой чуть смазанной раст маслом. Филе поперчить свежее молотым чёрным перцем, присыпать специями для рыбы, густо присыпать мелко нарезанным укропом. Присолить. Смешать сметану с майонезом и смазать рыбу поверх укропа.
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами ,сложить в миску. Посолить, поперчить, добавить вегетту и рас масло. Хорошо перемешать. Лук разложить в круг рыбы и на рыбу. Запекать в духовке при 210 гр,на полке чуть выше средней 25 минут.




riba pod smetannim sousom.jpg
riba pod smetannim sousom.jpg

Файл был скачан или просмотрен 7601 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Гость  





Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 22:11     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Пришла со спасибо за ужин,какже я могла пройти мимо колбасок по-мински wink1.gif ,вот ходим с мужем нанямавшись sigh.gif ,сейчас малява проснулась,увидела свою долю happy.gif Все хорошо,одно плохо,помидорок в холодильнике всего две было huh.gif ,очень понравилось в сочетание с колбаскамиТолько объясни тундре mad.gif ,что есть прованские травы?
Ой,а чепец я в пятницу приготовлю,на заре семейной жизни и небогатого семейного бюджета сие блюдо всегда готовилось на праздничный стол и всегда пользавалось неизменным успехом!У меня прям ностальжи... smile.gif
Вернуться к началу
Муравейка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 14.11.2005
Сообщения: 1796
Откуда: Минск

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 22:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я это,я! happy.gif О,тут и оладушки,и рыбка! sigh.gif Мой размерчик,доча будет довольна!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lorchik  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.07.2005
Сообщения: 891
Откуда: Kiev

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 22:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишуньчик, ох, тепло у вас тут, вкусненько так!!
пахнет так хорошо оладушками, рыбкой sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клюшечка  


Зарегистрирован: 15.03.2005
Сообщения: 5485
Откуда: Екатеринбург-Нью-Йорк

Сообщение Добавлено: Ср Мар 15, 2006 23:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишуня браво!!!И оладушки,и рыбка(тем более я рыбку очень ням) sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Тыковка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.08.2003
Сообщения: 1268
Откуда: Санкт-Петербург

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 11:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Иша писал(а):
У меня,всё не как у людей...масленница со всеми кусными штуками прошла...а я вот только созрела...



laugh.gif аналогично, мы похоже позднего срока созревания. Я тоже вчера нажарила блинов целую гору, а съели за 15 минут new_snipersmilie.gif
_________________
Не будь искусства кулинарии, жестокость реальности была бы невыносима.

Альбом / Рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 12:13     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька здравствуй!

а судак подойдет?
какую еще рыбку посоветуешь вместо скорпиона?

мы рыбку любим........но я как то делала рыбу с лимоном и испортила - горько было huh.gif blush.gif .............с тех пор только жарили да парили
да супы всякие - ну ты знаешь мою любовь к супам smile.gif

а омлетик уже ели - подтверждаю - вкуснота!!!

я по случаю накупила свежего шалфея в супермаркете и теперь его извожу всячески - вот омлетик белковый шалфеем да укропом нашпиговала - очень понравилось - душисто и действительно непонятно - из чего собственно омлет!
моим понравилось очень!
спасибо!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Гость  





Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 17:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ишенька, как хочу такую рыбку, да с жареной картошечкой... poketoungeb.gif
Вернуться к началу
гостья Svetulya  
Гость




Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 17:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я за гостя сегодня - проблема с регистрацией, почему-то
Вернуться к началу
Katrin Kok  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 06.03.2006
Сообщения: 247
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Чт Мар 16, 2006 20:38     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну, здрасссьте, засвечусь ка я и тут. Иша, я к вам со спасибками за ГУСТОЙ ОВОЩНОЙ СУП. Обычно, когда еда нравится ее сметают за секунды с тарелок и просят добавки, но сегодня было нечто, такого смакования я давно не наблюдала за нашим столом sigh.gif wink1.gif . Мои изменения, за неимением свинины, варила бульен на индюшкиных крыльях, потом их обваляла в красном перчике и муке, обжарила и добавила в конце готовки. Ещё добавляла стручковую фасольку (уж очень много у нас ее наморожено) и красный болгарский перчик, а в остальном все строго smile.gif . Ну, просто райский суп получился, не смотря на всю его сытность и густоту (а почему бы и нет) СПАСИБО за рецептик.



густой овощной супчик.jpg
густой овощной супчик.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6717 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 54, 55, 56 ... 99, 100, 101  След.
Страница 55 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения