Авторизация
Загрузка...
Творожные пасхи
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 18, 19, 20  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 20, 2006 13:14     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

tolevna писал(а):
Спасибо Оленька а то я уже чувствовала себя совершенной идиоткой. Не было такого в Ташкенте. И куличи я ела и яйца на спор разбивали даже об лоб колотили а ТАКОГО не было!
Теперь буду знать и даже попробую рецепт соорудить только без пасочницы.

в Ташкенте wink1.gif а в России было smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Dessa  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 485
Откуда: Одесса,Украина

Сообщение Добавлено: Чт Апр 20, 2006 13:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну-в Одессе всегда делали пасочку-только не варили-а запекали-что-то типа очень жирной запеканки выходило.И готовую у нас на Привозе продают перед Пасхой издавна-в виде такого кекса с дыркой посредине.А я в этом году сделаю по рецепту не запеченую-попробую!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 20, 2006 14:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dessa писал(а):
Ну-в Одессе всегда делали пасочку-только не варили-а запекали-что-то типа очень жирной запеканки выходило.И готовую у нас на Привозе продают перед Пасхой издавна-в виде такого кекса с дыркой посредине.А я в этом году сделаю по рецепту не запеченую-попробую!

ну конечно, в православных-то местностях должны были делать...
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Aunty  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 13.01.2005
Сообщения: 537
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Чт Апр 20, 2006 14:43     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В центральной России творожную пасху делали всегда и освящали в церкви. У моей прабабушки была очень красивая дубовая резная пасочница, которая потом перешла к моей бабушке. К сожалению её следы утеряны, и я пользуюсь двумя пластмассовыми - на килограмм и на полкило.
На мой взгляд, пасха - самое вкусное пасхальное блюдо. Украинские девушки и все, кто не пробовал, обязательно сделайте по любому рецепту (еще есть время), Вы не пожалеете!!!
_________________
От пирогов не толстеют! Карлсон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17591
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Чт Апр 20, 2006 17:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lu писал(а):
к примеру, те, кто жил на Украине, думают до сих пор, что пасхи - это те же куличи, но никак не творог.
smile.gif Лу, просто на Украине кулич называется не куличом, а паской. А как называются творожные, я не слышала. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Апр 21, 2006 10:19     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Lu писал(а):
к примеру, те, кто жил на Украине, думают до сих пор, что пасхи - это те же куличи, но никак не творог.
smile.gif Лу, просто на Украине кулич называется не куличом, а паской. А как называются творожные, я не слышала. smile.gif

ну да я и говорю... вот друг мужа так и говорит на кулич: пасха (ну там к или х - тонкости. хотя мне кажется, все же Х). а когда я ему показала пасху - творожное изделие - вот, говорю, пасха! он сказал, при чем тут творог smile.gif а в Москве уже лет 10, если не больше! но потом спросил у своей мамы (она ходит в церкви святить куличи и яйца), она сказала ему ,все правильно, есть такие творожные штуки, просто там, где они жили, никто практически их не делал. а в России делают.. я не говорю про всю Украину, возможно, от местности зависит...
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17591
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Апр 21, 2006 11:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ну да, зависит от местности. Страна большая. smile.gif В одном месте, может, в старину и делали, а потом забыли... а в Москве и округе - нет, помнят. smile.gif Я в детстве и юности в Западной Сибири жила; и там тоже о творожных пасхах ничего не слышала. Пекли куличи, красили яйца, а пасхи?... satisfied.gif не слышала о них ничего. Впервые о них здесь узнала. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пт Апр 21, 2006 13:49     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Соня писал(а):
Ну да, зависит от местности. Страна большая. smile.gif В одном месте, может, в старину и делали, а потом забыли... а в Москве и округе - нет, помнят. smile.gif Я в детстве и юности в Западной Сибири жила; и там тоже о творожных пасхах ничего не слышала. Пекли куличи, красили яйца, а пасхи?... satisfied.gif не слышала о них ничего. Впервые о них здесь узнала. smile.gif

наверное, с долей уверенности можно сказать, что пасха знакома центральной России smile.gif потому что и в Москве, и в Черноземье, к примеру, эти штуки знают. а так да, Россия (не говоря уж о Союзе) баашая smile.gif где-то и забыли уже про них по разным причинам...
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17591
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пт Апр 21, 2006 14:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

happy.gif О традиционных блюдах на пасху темка интересная есть. Для тех, кто ещё не читал, вот ссылочка
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=8710&postdays=0&postorder=asc&start=45
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zhenyasha  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 23.02.2006
Сообщения: 349
Откуда: Владивосток, Россия

Сообщение Добавлено: Вс Апр 23, 2006 6:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Хочу сказать огромное спасибо за рецепт творожной пасхи, который давала SAKTA. Вышло очень нежно и вкусно! В творожную массу добавляла курагу и чернослив. Легко в приготовлении, без лишней суеты и чезмерных денежных затрат. Спасибо!
Христос Воскрес!




пасха.jpg
пасха.jpg

Файл был скачан или просмотрен 2885 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Rainbow  
Сибаритствующий главбух

Зарегистрирован: 03.09.2002
Сообщения: 3962
Откуда: Одинцово

Сообщение Добавлено: Вс Апр 23, 2006 21:54     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я уже 3 год подряд Сактину пасху делаю smile.gif
_________________
Недостатки фигуры скрываются смелостью её демонстрации, а достоинства подчеркивает Сибарит:-)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Agrafena  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 28.08.2003
Сообщения: 896
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 23, 2006 22:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

В этом году, с легкой руки некоторых товарищей wink.gif , и мы испробовали пасху от САКТЫ! Ооочень вкусно! Обязательно буду повторять!Спасибо!!! smile.gif
_________________
"Вкусная еда - бальзам для души"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Lu  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.07.2003
Сообщения: 3961
Откуда: москва

Сообщение Добавлено: Пн Апр 24, 2006 12:25     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

а я делала Пасху без яиц, тоже здесь рецепт давали. вкуснятина!!!!! smile.gif спасибо большое!!! smile.gif
_________________
- Лучше так: восемь пирогов и одна свечка! (Малыш и Карлсон)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17591
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 24, 2006 15:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже делаю без яиц. poketoungeb.gif В следующий раз попробую по Сактиному с варёными желтками. Женяша, симпатичная пасха, аккуратная, аппетитная. sigh.gif Спасибо за наглядную агитацию. smile.gif А в качестве формы у тебя цветочный горшочек? sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17591
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Пн Апр 24, 2006 15:50     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Lu писал(а):
наверное, с долей уверенности можно сказать, что пасха знакома центральной России smile.gif
И это так. smile.gif Во время репортажа с Пасхального богослужения сказали, что готовить на Пасху творожную пасху - это великорусская традиция. Тогда как куличи и крашенные яйца - общая русско-православная традиция. smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 5, 6, 7 ... 18, 19, 20  След.
Страница 6 из 20

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения