Авторизация
Загрузка...
Вкусные закуски
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Bellatrice  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2005
Сообщения: 378
Откуда: Москва,Чертаново

Сообщение Добавлено: Вс Май 07, 2006 17:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Шпинат с креветками
500 мл молока
6 яиц
1 ч.л соли
белый перец
250 г мороженых листьев шпината
Оформление:
веточки укропа
150 г очищенных креветок


1 . Разогрейте духовку до 180 градусов/газ на отметке 4 .Вскипятите молоко и остудите.Разбейте яйца в чашку .Добавьте молоко, соль и перец. Хорошо взбейте .
2.Разморозьте шпинат , приправьте солью и перцем.Слейте всю жидкость.
3.Положите шпинат на смазанное жаропрочное блюдоСверху вылейте яичную смесь.Поставьте блюдо в нижнюю часть духовки примерно на 30 мин.до готовности.Гарнируйте варёными креветками и веточками укропа.
_________________
Положи золотую рыбку на сковородку и количество желаний увеличиться в 50 раз!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Bellatrice  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 07.11.2005
Сообщения: 378
Откуда: Москва,Чертаново

Сообщение Добавлено: Пн Май 08, 2006 23:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Булка с начинкой из шпината
450 г отварного шпината
220 г майонеза
250 г сметаны
85 г сухого супа из пакетика
4 нарезанных стебля зелёного лука
50 г подсолнечных семечек
чёрный перец по вкусу
1 круглая французская булка ,диаметром 25 см


1.Смешайте вместе все ингредиенты , кроме хлеба и поставьте на ночь в холодильник.
2.Срежьте верхушку булки.Аккуратно вырежьте из булки мякиш и нарежьте на кубики.
3.Наполните булку начинкой из шпината.
4.Подавайте к столу с уложенными по краям хлебными кубиками.
_________________
Положи золотую рыбку на сковородку и количество желаний увеличиться в 50 раз!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Ср Май 10, 2006 18:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вот такую закусочку сегодня сделала на скорую руку.



Цукини нарезать кружечками, посолить, обвалять в муке и обжарить с двух сторон. Смешать майонез с мелко нарезанным чесноком и по капельке намазать на каждый кружечек цукини. Сверху разложить помидорки, посыпать зеленью
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Ср Май 10, 2006 19:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо,Nilochka, утащила к себе в норку.
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Poskakushka  
Кулинар
Кулинар

Зарегистрирован: 22.02.2004
Сообщения: 592
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Ср Май 10, 2006 22:23     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ЗАКУСОЧНЫЕ РОГАЛИКИ

В 3/4 стакана сметаны любой жирности разведем пакетик 11гр сухих или 50гр прессованных дрожжей, пусть постоят минут 30.
Тем временем разотрем 250гр маргарина с 3 полными стаканами муки, добавим 3 яйца, вольем сметану с дрожжами и замесим тесто - оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам, если нужно, то муки можно добавить.
Поставим в холодильник на час.
Затем достаем тесто, делим его на 4 части.
Каждую раскатываем в круг, разрезаем на 8 секторов. На широкую часть каждого сектора кладем тонкий ломтик ветчины, или копченого мяса, или корейки с прослойкой сальца, скручиваем рогалик, чуть присаливаем сверху.
Печем при 250градусах до зарумянивания, вынимаем, посыпаем тертым сыром с сухим базиликом, еще на пару минут в микроволновку или духовку, чтобы сыр расплавился.

Это же тесто подходит и для сладких начинок - вторая порция была сделана со сладким творогом.




picture 008.jpg
picture 008.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6994 раз(а)

picture 011.jpg
picture 011.jpg

Файл был скачан или просмотрен 6949 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
АНЖ  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 12.08.2003
Сообщения: 1365
Откуда: Турция-Стамбул

Сообщение Добавлено: Ср Май 10, 2006 22:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Poskakushka,ты последнее время такими печёными вкусностями радуешь,люблю всякие таки штучки smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail AIM Address
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 19:26     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Вчера скотрели Кулинарный поединок. Мне очень понравилось блюдо, которое приготовил Андрей Разин называется оно "фальшивая курица".
Вечером попробовала приготовить. На всё ушло четверть часа и то из них 10 мин. на ожидание....
Нужно очистить зубок чеснока и мелко порезать (я сделала это в чеснокодавилке), несколько ломтиков белого хлеба разрезать на четыре части, смешать густую сметану с чесноком (я чуть присолила), намазать этой смесью хлеб с двух сторон, уложить на огнеупорную сковороду и поместить на 10 мин. в духовку. Выпекать при температуре 200 градусов. Получилась очень вкусная закуска напоминающая курицу. Очень рекомендую.

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
SAKTA  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 08.10.2003
Сообщения: 487
Откуда: Рига-Беларусь(г.Барановичи)

Сообщение Добавлено: Вс Май 14, 2006 20:56     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Элёвочка писал(а):
Вчера скотрели Кулинарный поединок. Мне очень понравилось блюдо, которое приготовил Андрей Разин называется оно "фальшивая курица".


Я тоже хотела написать этот рецепт smile.gif , мы тоже быстренько сделали и съели так же быстренько smile.gif
Только хлеб перед тем как намазать сметаной надо еще и обжарить с двух сторон (я жарила на раст. масле + немного сливочного),
а в сметанку я еще добавила немного "Вегеты"
Не уверена насчет вкуса курицы huh.gif , но вкусно очень.Нам понравилось. И быстро
_________________
Кушать-хорошо!А хорошо кушать-еще лучше!
Светлана
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Volnushka  
отключен за неэтичное поведение

Зарегистрирован: 15.10.2004
Сообщения: 6411
Откуда: Россия

Сообщение Добавлено: Пн Май 15, 2006 8:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Интересный рецепт... smile.gif
Надо попробовать! smile.gif
_________________
"С вами поведешься, всякую дрянь есть научишься" - Карлсон, который ....
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Май 15, 2006 8:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

SAKTA, ведь ты же знаешь: кто не успел, тот опаздал! laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 15:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я всё время сомневалась куда мне поместить этот рецепт. То ли в "Эфектные ленивые блюда", то ли во "Вкусные закуски". Лениво - да, но не оченьэффектно, на мой взгляд, вкусно - точно, закуска - конечно. Значит я правильно выбрала тему.

Творог с перцем

Рецепт из журнала "Лиза".
200 гр. творога,
соль,
молотый чёрный перец,
1 ст. ложка лимонного сока,
1 красный сладкий перец,
1 луковица,
Немного молотой паприки.

Творог развести молоком, посолить, поперчить, добавить лимонный сок. Перец нарезать кубиками, лук мелко нашинковать. Овощи смешать с творогом. Посыпать паприкой.
У меня творог был довольно жидкий, я его с молоком не смешивала. Получилось очень вкусно.

_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
gunjasha  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 26.04.2005
Сообщения: 2562
Откуда: CCCP

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 15:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ну вот накидали вкусненького закусочного!!!
а запотевшая рюмочка где?
была бы дома - чокнулись бы с мужем
да закусили бы вашими блюдами с удовольствием!!!
вечером - точно опробую - творог есть перец есть..
белый хлеб в шкафу сохнет......смет-майон-чеснок тож имеются......
аааа.... водки то нету happy.gif
ну значит в выходные испробуем - братец приедет..... cranky.gif poketoungeb.gif new_all_coholic.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение MSN Messenger
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Чт Май 18, 2006 15:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Алёнушка, очень рекомендую, можно и без бутылки! Нам и так понравилось..... laugh.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 12:07     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Очень люблю эту закусочку и с вами поделюсь happy.gif
Острое лобио(или фасоль но у нас называли - лобио)

300 гр. зеленой фасоли
2 помидора
4-5 зубчиков чеснока
4 ст.л. уксуса 5 %
5 ст.л.раст.масла
соль

Фасоль отварить в подсоленой воде 10-15 мин ,обрезав кончики.Откинуть на друшляк и дать стечь воде.Положить в чашку или каробочку и залить раст.маслом и уксусом.Помидоры натереть на мелкой терке и тоже к фасоле добавить а так же чесночек выдавленый или натертый на терке.Все окуратно перемешать и слегка подсолить.Дать настоятся пару часов и есть.Она и на следующий день очень вкусная и острая.
_________________
КУЛИНАРНАЯ КНИГА




lobbi.jpg
lobbi.jpg

Файл был скачан или просмотрен 8245 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Сб Май 20, 2006 19:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лен, классный рецептик smile.gif , скопировала себе sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 95, 96, 97, 98, 99, 100  След.
Страница 96 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения