Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Kakao  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.04.2006
Сообщения: 12

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 8:39     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! Прими и мои поздравления с Днями рождений внуков!
Здоровья им, и конечно же, их родителям, бабушкам и дедушкам!
Я так рада, что успела сюда заглянуть, пока фото еще на месте! Такие славные!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 10:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ленушка,Марианночка,Раечка,и Раечка, smile.gif ,Машенька,Светланочка-спасибо большое. smile.gif

Ну а теперь переходим...нет,не к водным процедурам..а немного поедим. happy.gif

Морковный салат.
Диетическая еда.

Да,пришло время хотя бы завтракать ...из этой книги.Но... она толстущая..Может будем и вообще есть немного(ну хоть некоторые блюда) нормально. blush.gif

(4 порции)

2 морковки -натереть
2 красных яблока-нарезать на кусочки
2 ст.л. орехов-нарезать
1 веточка сельдерея
1/2 корня сельдерея
2 ст.л. изюма(можно заменить на любые сухофрукты)
2-3 листика мяты-порезать

Соус
Смешать или готовый майонезный соус или просто диетический маонез с лимонным соком,иогуртом
-пожеланию и полить салат.

Комментарии.
Это получилось неожиданно очень вкусно и сытно. poketoungeb.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




mork.salat. 1 jpg.jpg
mork.salat. 1 jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4356 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 10:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Когда перед тобой находится целая курица и не знаешь что из неё приготовить-иногда .... smile.gif
Испытанное и изменённое.

Запечённая курица с фаршированной шейкой.

Этот рецепт,к сожалению,не диетический.... blush.gifА намазка майонез с паприкой испытанная и любимая,дающая эффект того,что курица долго мариновалась.

1 курица весом 1.5-2 кг
соль,перец 4-5 зубков чеснока
2 яйца
зелень укропа
1 большая луковица
2 ст.л. муки
красная паприка(сладкая)
майонез

Очень хорошо,когда курица с целой шкуркой.
Надрезать шкурку на половине курицы(на талии poketoungeb.gif ) и снять вместе с крылышками.
Задние части очистить от шкурки и выбросить(я обычно выбрасываю и с верхней blush.gif )
Отделить грудинку(белое мясо.).
На сковороде с 1-2 ст.л. любого масла без запаха припустить 1/2 нарезанной луковицы.,2 зубка нарезанного чеснока.
Добавить мелконарезанную грудинку(с 1/2 курицы).Прожарить не сильно.
Посолить поперчить и снять с огня.
В миске немного взбить 2 яйца.Добавить мелконарезанную вторую половину луковицы-сырую,кусочки куриного жира-мелконарезанного(кто хочет)2 ст.л. муки.смешать.Затем добавить поджаренную смесь со сковороды,насыпать зелень и приправить по вкусу.
Приготовленную шкурку курицы с крыльями зашить очень плотно со всех сторон,оставив только отверстие,чтобы переложить начинку.
Затем отверстие зашить также плотно.
Наполнение должно быть только наполовину-пусть это вас не смущает,что шкурка как бы полупустая(или полуполная sigh.gif ).
В большой кастрюле вскипятить воду и опустить туда шейку на 2-3 минут-она раздуется.Очень осторожно вынуть её из воды,чтобы не лопнула и переложить на противень.
Теперь смешать соль,перец,майнез,толчённый чеснок и много красной паприки.
Смазать задние части курица и переложить на противень и шейку.
Запекаить в духовке сначала под фальгой,а затем подрумянить при 200 гр -всего 40-50 минут(до готовности курицы.)

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




kur 1.jpg
kur 1.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4267 раз(а)

kur.jpg
kur.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4250 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 10:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, присоединяюсь, к поздравлениям девочек! С Днем рождения внучат! Какие славные детки! Пусть растут здоровыми и счастливыми вам на радость! happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 18:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

С днем рождения малышей! new_birthday.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Nilochka  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 18.04.2006
Сообщения: 822

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 19:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, поздравляю Вас с Днем рождения внуков, пусть растут здоровенькими и счастливенькими smile.gif

А еще я с отчетиком smile.gif , сделала картофель запеченный с сыром по швейцарски, ну очень вкусно получилось sigh.gif , спасибо!!!

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Millla М  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.01.2006
Сообщения: 1010
Откуда: Switzerland

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 19:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! Присоединяюсь ко всем наилучшим пожеланиям Вам, Вашей семье и малышам!
Я все с закваской экспериментирую, но кажется, нашла в чем моя ошибка! Как добьюсь результата-отчитаюсь!
А мне сегодня хлебопечку доставили! Теперь вопрос мучает-а можно в ней из закваски хлеб делать? Вы не пробовали, Клара? Или может знаете, кто делал? Спасибо, за прекрасные рецепты, одна проблема-некому кушать! laugh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Ekonomist  
Островитянка

Зарегистрирован: 12.04.2004
Сообщения: 5932
Откуда: Ostrova-ostrova

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 19:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, какие сладкие малыши!!!! inlove.gif счастья вам!!!! flower.gif
а как им с бабушкой повезло.... sigh.gif wink1.gif

какая курочка!!!! shocked.gif но салатик лучче!!! tellme.gif (это я себя уговариваю ... wink1.gif laugh.gif )
_________________
Шоб ваши желания удивлялись вашим возможностям
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Vassilissa  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.01.2006
Сообщения: 1358

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 20:00     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, я никогда не пишу в эту тему, но Ваши кулинарные шедевры и добро, которое Вы излучаете, не оставляют меня равнодушной. Примите мою благодарность и поздравления. Здоровья и счастья Вам и Вашим внучатам !
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 20:37     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша,Юлечка,Натуль, smile.gif спасибо.

Наточка,рада,что картошечка понравилась happy.gif .
Такая румяненькая и аппетитная thumbup.gif flower.gif 4u.gif

Милочка,спасибо smile.gif
Желаю тебе добиться самых лучших результатов.И,если есть вопросы-без проблем.
Поздравляю с обновочкой.Пусть она тебе доставить только радость. flower.gif
К сожалению, хлеб на закваске там печь нельзя....но...я загружаю все составляющие хлеба в неё..родимую..она и замесит и тесто там взойдёт. poketoungeb.gif
Только второй раз вымесить,сформовать хлебушек-на противень,дать второй раз взойти и печь.
Хлебопечка очень облегчает жизнь. smile.gif

Аллочка,спасибо happy.gif .
Ты знаешь,я тоже себя уговариваю,что салатик лучше. laugh.gif blush.gif
А разве это не так? poketoungeb.gif

Vassilissa( по имени Василиса)?
Большое спасибо за поздравления и такие добрые слова .. smile.gif Я растрогана.
Добро пожаловать ко мне в домик.
У меня много диетических рецептов poketoungeb.gif (я правильно помню?)
И ещё будут. flower.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 20:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара! Я сегодня стала счастливой обладательницей силиконовой формы с дыркой посередине, давно хотела такую!!! В связи с этим вопрос: моя духовка работает так, что в середине процесса выпечки необходимо прикрывать верх фольгой. А в этой форме можно так же прикрыть, ведь я как бы затыкаю среднее отверстие фольгой, или, может, проделать дырку и фольге?..
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 20:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Лилечка,поздравляю с обновкой flower.gif
Ты знаешь,у меня одна духовка тоже требует накрывать фольгой poketoungeb.gif
Не нужно делать дырку в фольге посредине.
Просто прикрой.
Но,надеюсь ты знаешь,что в силиконе немного увеличивается время выпечки-минут на 10-15.
Нужно первое время следить,чтобы привыкнуть.
Успехов тебе smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Millla М  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 30.01.2006
Сообщения: 1010
Откуда: Switzerland

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 21:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка! спасибо за советы! усе понял! Будем осваивать хлебопечку, с ней и правда легче, поэтому и купили (вернее досталась бесплатно, как подарок, спрашивается, чего не взять?Да?)!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
lili_g  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 21.01.2005
Сообщения: 3505
Откуда: Israel

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 21:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, спасибо! На самом деле, я ее сегодня попробовала, и неудачно (как раз пригорело, но рецепт был неопробованный, так что ... )Пыталась делать "разбор полета" и одна из мыслей была насчет фольги.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
buxgalter  
Вишневая марсианка

Зарегистрирован: 21.09.2003
Сообщения: 10515
Откуда: Kiev-Yokneam

Сообщение Добавлено: Вт Май 23, 2006 22:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка,извини,как то..."прошляпила"... blush.gif ,а тут...Короче,поздравляю бабушку с внучатами...,а внучат с Днем рождения и такой чУдной бабушкой!!!
Будте здоровы и счастливы.
Рецепты,как всегда.."ейн милим"!!! sigh.gif
_________________
"Надежда умирает последней"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 74, 75, 76 ... 98, 99, 100  След.
Страница 75 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения