Авторизация
Загрузка...
Открываем двери...Открываем сердца...2. Клара_С
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 98, 99, 100  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 15:54     Заголовок сообщения: Re: кокосы-бананы:-) Ответить с цитатой

Dinochkm писал(а):
Клара! про бананово-кокосовый торт - это я спрашивала.
Вот закупила все продукты. завтра гости. выручайте:-)


Ой,Дина? да? smile.gif не думай,что я не ответила,потому что ты была гостем. blush.gif
Во-первых с регистрацией и добро пожаловать smile.gif flower.gif

А теперь к делу.
Раз такое срочное делос этим тортом,чтобы искать такой,мне нужны более точные данные.
Торт печёный или это как десерт?В смысле бананы запечённые?
Я сейчас пущу в ход тяжёлую артиллерию poketoungeb.gif -буду искать.Но... хотелось бы побольше данных.Может это не торт а десерт?
Я попробую найти что-то подобное,если повезёт....
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.


Последний раз редактировалось: Клара_С (Чт Май 25, 2006 16:54 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 16:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И...пока ищу рецепт-быстренько ещё одно диетическое ,здоровое блюдо. sigh.gif

Ломтики батата с салатом Чазики.
Здоровая и вкусная пища.

Чудесна встреча двух диетических продуктов-батата и иогурта smile.gif
12 ломтиков

2 средних батата
оливковое масло,
соль,свёжемолотый чёрный перец

Батат очистить,нарезать на ломти толщиной 1-1.5 см.
Выложить на противень,застеленный форльгой.Сбрызнуть олив .масло.Посолить,поперчить.
Запечь в духовке в режиме гриль 20-25 минут-пока батат не зарумянится и не станет мягким.

Заренее делаем

Салат Чазики.

4 баночки иогурта
1 огурец
1 зубок чеснока
5 листиков мяты
5 листиков оригано
соль,чёрный перец

Иогурт откинуть на стерильную марлю или полотняную ткань и подвесить на 1 час,чтобы вытекла лишняя жидкость.
Можно выжимать жидкость несколько раз,чтобы было побыстрее.
Огурец очистить,натереть на тёрке и положить в дурхшлаг,чтобы вытекла вся жидкость.Затем хорошо отжать и руками.
Смешать отжатый иогурт,огурец,соль,перец,натёртый зубок чеснока,а также очень мелко нарезанную мяту и огигано.

Запечённый батат выложить на блюдо,сверху выложить Чазики.Украсить листиком оригано.

Но для Чазики можно взять и сливочный сыр, или любой нежирный мягкий творог.

Комментарии.
Так мне понравилось это блюдо.
sigh.gif
Сделала себе из 1 батата.Чудесно пообедала. smile.gif

Приятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




batat.jpg
batat.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4482 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Сб Май 27, 2006 14:16 ), всего редактировалось 3 раз(а)
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dinochkm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2006
Сообщения: 6

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 16:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо Вам, Клара!
Мне как раз показалось, что не печеный...Но я не уверена.
Еще не знаю - печенья, которые внизу, чем-то пропитываются, или сразу на них бананы класть
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dinochkm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2006
Сообщения: 6

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 17:28     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

И еще. Я этот торт пробовала у коренной израильтянки. Возможно, поэтому его нет ни на одном русском сайте, где я пыталась поискать
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 18:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Диночка,со мной можно на ты smile.gif
Если этот тортик печёный-это может быть вариация бананового тарата-татина.
Ты уверена,что там была сгущёнка,а не ванильный крем?
Общими усилиями мы изобретём велосипед poketoungeb.gif
В общем-то я на русских сайтах почти не ищу.
У меня есть очень много книг sigh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Dinochkm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2006
Сообщения: 6

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 19:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

сгущенка была... почти уверена.
и кажется не печеный все-же...
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Dinochkm  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.05.2006
Сообщения: 6

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 21:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Все, спасибо! Рецепт узнала. Оказывается, он из индийской кухни. Если тебе будет интересно - напишу как все на самом деле.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Чт Май 25, 2006 22:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Dinochkm писал(а):
Все, спасибо! Рецепт узнала. Оказывается, он из индийской кухни. Если тебе будет интересно - напишу как все на самом деле.

Конечно,интересно. smile.gif
Столько перебрала всего.... blush.gif
Буду благодарна. sigh.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 7:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Кларочка, Сырничками дразнишь? Я ведь я их больше всего люблю poketoungeb.gif
Буду делать! satisfied.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kakao  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.04.2006
Сообщения: 12

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 8:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара, какие завлекательные сырники! thumbup.gif Вот и задала ты мне задачку: я хотела в субботу на завтрак повторить шоколадные сырнички, а теперь придется выбирать! wink.gif Скажи пожалуйста, а цельнозерновую муку на ржаную можно заменить? Стоит у меня большой пакет и никуда не вписывается!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 9:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надин,дразнюсь...обязательно smile.gif .Попробуй.очень вкусные. sigh.gif

Kakao писал(а):
Клара, какие завлекательные сырники! thumbup.gif Вот и задала ты мне задачку: я хотела в субботу на завтрак повторить шоколадные сырнички, а теперь придется выбирать! wink.gif Скажи пожалуйста, а цельнозерновую муку на ржаную можно заменить? Стоит у меня большой пакет и никуда не вписывается!


Светлануш,это дела вкуса и желания. poketoungeb.gif
Я бы не стала заменять на ржаную.Она всё-таки очень тяжёлая.
А впиши в булочки ржаные,например,Ржаные булочки с капустой-ротозейчики .Есть ещё... smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 9:58     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):
Надин,дразнюсь...обязательно smile.gif .Попробуй.очень вкусные. sigh.gif


poketoungeb.gif В предвкушении satisfied.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2492
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 11:41     Заголовок сообщения: Открываем двери... Ответить с цитатой

Меня так что-то на творожок потянуло... , а тут такие сырнички. sigh.gif Чегой-то я давненько их не делала... Сегодня на ужин попробую по вашему рецептику. Уже предвкушаю как это вкусненько poketoungeb.gif smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Kakao  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 19.04.2006
Сообщения: 12

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 14:47     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Клара_С писал(а):

Светлануш,это дела вкуса и желания. poketoungeb.gif
Я бы не стала заменять на ржаную.Она всё-таки очень тяжёлая.
А впиши в булочки ржаные,например,Ржаные булочки с капустой-ротозейчики .Есть ещё... smile.gif


Кларочка, спасибо за разъяснение. smile.gif Про "тяжеловата" я не подумала. sad.gif И спасибо за наводку на ржаные булочки! Еще и с капустой - объеденье!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Пт Май 26, 2006 15:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Надин,Леночка,,творожочек-это не самое плохое,на что нас тянет smile.gif poketoungeb.gif
Светлан, приготовь это ,агде-то в дебрях..каталога ещё чтой-то есть... smile.gif

Ну,что ж за работу. smile.gif
Возвращаю очередной долг.В кого-то грозилась гречневый хлебушек..... poketoungeb.gif
Ловите.Так как ,надеюсь,что смогу испечь и другой вариант...

Гречневый хлеб 1
WALLA CO.IL

Хочу подчеркнуть 2 вещи.
1-совершила ошибку,что испекла только половину рецепта.
Ведь чувствую же рецепт...нет..нужно проверить. huh.gif
2-я в как-то в Хлебе из цельнозерновой муки и отрубей писала,что будем пользоваться термином стартер...вот и в этом рецепте...немного терпения.


Стартер полиш.
1 стакан гречневой муки
1 ч.л. сухих дрожей
до 1 ст. воды комнатной температуры

Тесто
2 1/2 -3 стакана гречневой муки(можно заменить на 1/2 стакана на цельнозерновую,но не обязательно)
1 1/2 ч.л. соли
1 ч.л. сухих дрожжей
3/4-1 стакана воды
1 ст.л. мёда
можно джобавить 1-2 ст.л. олив. мала-по желанию

1.Для приготовления стартера-смешать в миске все ингредиенты до получения густой однородной массы (чуть гуще,чем на блины.Накрыть плёнкой и поставить в тёплое место от 4-8 часов.
2.Для изготовления теста в чашу миксера или хлебопечку(если не ручной замес) насыпаем 2.5 стмуки,дрожжи-перемешиваем,наливаем стартер,воду,мёд,опять вымешиваем 1-2 минуты,затем соль и и мешаем 10 минут до получения мягкого,гладкого теста.
Если есть необходимость,добавляем муку по 1 ст.л.(а может и воду).Скатываем круг.
Смазываем маслом миску и выкладываем тесто,накрыв его.
Отставляем в тёплое место на 1-1.5 часа.
На посыпанной муке доске обминаем тесто снова-выпускаем из него воздушные пузырьки.
Формуем булку хлеба-должна получится где-то в диаметре 25 см.
Переложить на противень и дать выстояться ещё 30-40 минут.Чем больше дать выстояться тесту-тем воздушней будет хлеб.Можно смазать хлеб молоком или водой и посыпать гречкой.
Печь в разогретой духовке -190-200 гр 40-45 минут.
Готовый хлеб можно срызнуть водой и накрыть,предварительно переложив на решётку.
Дать остудиться хотя бы час.

Комментарии.
Как я писала выше-испекла половину порции-получилась небольшая булочка.Но до чего же вкусная корочка... smile.gif
И совсем не скажешь что хлеб гречневый.
Стартер з замешала с вечера и побоялась,что он убежт- через пару часов переложила в холодильник.
А утром согрела 30 секунд в микро на режиме разморозки и дала подойти ещё 2 часа.На большее терпения не было. huh.gif blush.gif

ПРиятного аппетита.
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.




grechn.hleb.1 jpg.jpg
grechn.hleb.1 jpg.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4042 раз(а)

grechn.hleb.jpg
grechn.hleb.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4042 раз(а)



Последний раз редактировалось: Клара_С (Пт Май 26, 2006 15:35 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 76, 77, 78 ... 98, 99, 100  След.
Страница 77 из 100

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения