Авторизация
Загрузка...
Сырники
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 27, 28, 29  След.
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
vavilon  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 28.03.2005
Сообщения: 3775
Откуда: израиль- Одинцово

Сообщение Добавлено: Вт Мар 14, 2006 14:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марина прелестный рецептик - уношу wink1.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение AIM Address
Иша  
Кулинарный романтик

Зарегистрирован: 23.04.2003
Сообщения: 4782
Откуда: Прибалтика

Сообщение Добавлено: Вт Мар 28, 2006 20:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Предлагаю попробовать,Сырники с ароматом ванили
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17614
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Ср Мар 29, 2006 10:40     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Спасибо, Иша! Непременно попробуем. smile.gif Ну-ка, что там? smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
oksanatakoma  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 18.12.2004
Сообщения: 1244
Откуда: USA/ Washington

Сообщение Добавлено: Вт Апр 04, 2006 20:57     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Apelsin, Марина спасибо за рецепт вкусных сырников http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=752355#752355 . Вкусные получились.



sirniki.gif
sirniki.gif

Файл был скачан или просмотрен 5264 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marfusha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.09.2003
Сообщения: 983
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Вс Апр 09, 2006 14:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Сегодня захотелось утречком что-нибудь легкого sigh.gif , выбор пал на идеальные творожнички от Nonsense. Спасибо огромное, что поделилась этим рецептом. Творожники не делала, даже не помню сколько времени лишь из-за того, что в них много муки (готовила всё время на глазок blush.gif ) и они такими "крутыми" получались, что проглотить не могла mad.gif . А эти такие нежные.... мммммммммм.... smile.gif

http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=701856#701856
_________________
Что главное в еде? Чтоб процесс был не прерывным!




dsc00291_00.jpg
dsc00291_00.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3939 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Соня  
Палочка-выручалочка

Зарегистрирован: 28.02.2003
Сообщения: 17614
Откуда: Russia

Сообщение Добавлено: Вс Апр 09, 2006 15:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Марфуша, и тебе спасибо за живописное исполнение. smile.gif Стимулирует к принятию решения. poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Ср Май 31, 2006 1:34     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Не знала, куда поставить рецепт. пусть здесь будет! smile.gif


ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ С КЛУБНИКОЙ И КАРАМЕЛЬНО-МОЛОЧНЫМ СОУСОМ

Приготовить творожное тесто из пачки творога, яйца и муки. Разделить на 8-10 частей. Сформовать лепешечку, завернуть в неё ягоду клубники, сформировать шарик и обвалять его в муке. Обжарить в кипящем жире.
Для соуса растопить 200 г карамельного мороженого и приготовить 150 г молочного соуса. Смешать.

Я разделила тесто на 12 частей, ягода была крупная, стенки шарика получились тоненькие. А так как ягода ко всему прочему была из морозилки и дала много жидкости, половина сырников лопнула. Думаю, что из свежей ягоды получилось бы лучше. satisfied.gif
А соус, появившийся случайно, мне понравился. smile.gif




клубника 006.jpg
клубника 006.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3845 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Ср Май 31, 2006 9:35     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Джаконда! Какая красота! Хочу! Хочу! Хочу! w00t.gif w00t.gif w00t.gif

У нас как раз клубничка пошла... sigh.gif

Только вопрос - 200 г мороженного - это и есть соус? Или надо ещё что-то добавлять?
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Май 31, 2006 9:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Marfusha, какие прелестные сырнички! а оформлено как красиво! sigh.gif а я только увидела , что вы эти сырнички похвалили huh.gif простите satisfied.gif Я очень рада что они вам понравились!
Джакондочка, я тоже положила глаз на чудесные шарики! sigh.gif обязательно попробую smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Джаконда  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 07.02.2004
Сообщения: 2684
Откуда: Литва

Сообщение Добавлено: Чт Июн 01, 2006 1:31     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я тоже со свежей ещё попробую, когда появится. smile.gif

А с соусом так получилось. Осталось много соуса от лазаньи обычного белого из муки, чуть обжаренной на сливочном масле, и молока, и было мороженое. Я мороженое растопила, использовать его в чистом виде для соуса мне показалось приторно, поэтому разбавила его белым соусом, пока вкус его не устроил. Оказалось, надо соуса примерно столько же сколько и мороженого, но чуть меньше. Консистенция тоже выигрывает от смешивания. Думаю, что буду использовать этот рецептик, ведь мороженое можно разное брать и по вкусу и по цвету, да и на скорую руку можно делать. Попробуйте smile.gif


Последний раз редактировалось: Джаконда (Сб Ноя 11, 2006 20:30 ), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
JanochkaH  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 07.08.2005
Сообщения: 10977
Откуда: Riga

Сообщение Добавлено: Пн Июн 05, 2006 19:18     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Ух ты! Тема про сырники! Как я её умудрилась пропустить? happy.gif
Наверное, сколько хозяек - столько и рецептов сырников. Я поделюсь своим рецептиком. blush.gif

СЫРНИКИ (Они же - "Творожники")

200 гр творога
1 яйцо
2 столовые ложки сахара
4 столовые ложки муки
щепотка соли
ваниль или лимонная цедра
по желанию - изюм, столовая ложка кокосовой стружки или мелко нарубленные цукаты


Соды или разрыхлителя в рецепте нет.

Творог растереть в просторной миске с сахаром, яйцом, солью, ванилью. Постепенно добавляя муку, вымесить тесто (я вымешиваю тесто прямо в миске - чтобы стол не мыть poketoungeb.gif ).
Из этого количества продуктов у меня получается 6 немаленьких сырников.
Отрываем кусочки теста, придаём форму шарика, и формуем на присыпанной мукой доске в толстую лепёшечку.
Много муки на доску не сыпьте. Перед выкладыванием сырников на сковородку стряхните с них остатки муки - мука прижаривается очень быстро, и сырники получаются в подпалинах.
Обжарить сырники с каждой стороны до румяного цвета. Выложить на салфетку, чтобы слегка остудить и избавиться от лишнего масла.

Те сырники, что на фотке, посыпаны корицей с сахаром. Приятного аппетита!


_________________
=Яна= Счастье - это когда есть для кого и из чего готовить.
Мои рецепты
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Marfusha  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 16.09.2003
Сообщения: 983
Откуда: Москва

Сообщение Добавлено: Пн Июн 19, 2006 20:32     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Я опять с творожничками, за основу взяла рецепт от Nonsense, а идею позаимствовала у Джаконды. На шарики это конечно, не то, что мало, а совсем даже не похоже wink1.gif , но ведь главное вкусно!
Начинка была из ежевики (взяла замороженную) и абрикос. Но в следующий раз попробую добиться именно шариков. sigh.gif Спасибо, Девочки! smile.gif
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=701856#701856
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=821139#821139
_________________
Что главное в еде? Чтоб процесс был не прерывным!




dsc01233_01.jpg
dsc01233_01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3415 раз(а)

dsc01230_01.jpg
dsc01230_01.jpg

Файл был скачан или просмотрен 3408 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Yahoo Messenger
Garfield  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 30.06.2005
Сообщения: 325
Откуда: Затерянный мир

Сообщение Добавлено: Вт Июн 20, 2006 7:29     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Marfusha, молодец! Отличную идею подкинула! С ягодками - тэо самый кайф poketoungeb.gif
_________________
Супер акция нашей столовой : Купи 10 беляшей и собери собаку!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Клара_С  
Хранительница очага и рецептов

Зарегистрирован: 31.07.2003
Сообщения: 10441
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Вт Июн 20, 2006 8:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Творожники-оладушки ванильно шоколадные.
(запечёные)

smile.gif
_________________
Улыбок вам!
Мой домик и каталог рецептов.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Вт Июн 20, 2006 8:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Marfusha, прекрасный результат объединения рецепитков! очень красивые сочные штучки получились! sigh.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 16, 17, 18 ... 27, 28, 29  След.
Страница 17 из 29

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения