Авторизация
Загрузка...
Хочу поделиться

 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Myshka  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 01.08.2002
Сообщения: 290
Откуда: Haifa, Israel

Сообщение Добавлено: Пн Янв 06, 2003 11:13     Заголовок сообщения: Хочу поделиться Ответить с цитатой

Как-то делала мясное блюдо турецкое- очень похожее на наше обычное жаркое. Так вот, там картофель закладывался не сырой, а обжаренный-нужно было нарезать его маленькими кубиками и обжарить до румяной корочки, потом уже к мясу добавлять.
Очень вкусно получилось.
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Shuta  
Бананера

Зарегистрирован: 15.03.2002
Сообщения: 1324
Откуда: Tenerife, Spain

Сообщение Добавлено: Вт Янв 07, 2003 20:16     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

smile.gif согласна, согласна - мы тоже так делаем, при этом картофель не расквашивается, как, если его сырым кидать happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail MSN Messenger
Димчик  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.12.2002
Сообщения: 30
Откуда: Молдавия

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2003 13:27     Заголовок сообщения: Re: Хочу поделиться Ответить с цитатой

Myshka писал(а):
Как-то делала мясное блюдо турецкое- очень похожее на наше обычное жаркое. Так вот, там картофель закладывался не сырой, а обжаренный-нужно было нарезать его маленькими кубиками и обжарить до румяной корочки, потом уже к мясу добавлять.
Очень вкусно получилось.
cool.gif знаю аналогичное венгерское блюдо с паприкой луком и свинным филе!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Alyx  
Модератор
Форсайтиха

Зарегистрирован: 17.05.2002
Сообщения: 1964
Откуда: London, UK

Сообщение Добавлено: Ср Янв 22, 2003 14:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Димчик, дайте, пожалуйста, рецептик ... happy.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Димчик  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.12.2002
Сообщения: 30
Откуда: Молдавия

Сообщение Добавлено: Пн Янв 27, 2003 13:44     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Alyx писал(а):
Димчик, дайте, пожалуйста, рецептик ... happy.gif
cool.gif Все просто вом нужна картошка почистить нарезать кубиками,
корейку или св. филе два куска нарезанные 1см. толщиной,
сладкий перец тоже нарезать кубиками чуть больше размера картошки,лук нарезать 1на1 см.чесночная колбаска длинной 1см.
порезать одну помидору также как и перец. На растительном масле кинуть жарится картошку через 2 мин. кинуть корейку и лук когда картошка обжарится и корейка будет почти готова кинуть туда перец и колбаску прожарить добавить помидоры залить бульоном приправить специями и обязательно чуть сухой или копченной паприки poketoungeb.gif прортушить до готовности картошки и до почти полного испарения жидкости wink1.gif При подаче корейку лутше всего писыпать мелкорубленной зеленью но зелень на любителя а так просто пальчики оближешь получается калоритно и вкусно exclaim.gif exclaim.gif exclaim.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы -> Вкусные рецепты Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
Страница 1 из 1

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения