Авторизация
Загрузка...
КУЛИНАРНЫЙ НОНСЕНС (вкусовые провокации)
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100, 101  След.
 
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 26, 2006 2:08     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюша, а я опять делала Тортик творожный мраморный по спецзаказу мужа. Говорит хочу вот тот который творожный творожный с шоколадом laugh.gif Вот я его и сообразила, что в наших условиях не очень то и просто sigh.gif Только по его же просьбе я добавила немножко сахару, потому что ему было кисловато. И как и в тот раз делала бех основы, о чем и пожалела. В следующий раз обязытельно печенюшками выстелю.
Фотку ставлю с первого раза, хотя на этот раз был красивее, но не успела я сфоткать, все съели shocked.gif laugh.gif




mramorniy - nonsense.jpg
mramorniy - nonsense.jpg

Файл был скачан или просмотрен 4307 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
EL-KA  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 22.04.2004
Сообщения: 1082
Откуда: Canada

Сообщение Добавлено: Ср Июл 26, 2006 11:05     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
Здравствуйте, дорогие мои smile.gif
Доброго всем дня

Элечка, ракушки потрясающе аппетитные, пышные вышли! знаешь, я тоже это тесто очень люблю, и делаю с ним рулетики с разными начинками... satisfied.gif


Тебе спасибо! happy.gif
А что можно завернуть в такой рулет.Творожок?
_________________
Гляди веселей!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Nonsense  
Восточная мастерица

Зарегистрирован: 13.12.2004
Сообщения: 5198
Откуда: Восток

Сообщение Добавлено: Ср Июл 26, 2006 14:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Светуль, с сухариками все понятно - зарделись, наверное были с паприкой smile.gif а как приятно, что салатик такой простой по составлчющим, так понравился твоему мужу, тем более что он, как ты говоришь не очень щедр на похвалу ! blush.gif happy.gif
Аллусь, слушай, а может обычным горошком можно заменить? tellme.gif тоже бы надо попробывать как то! smile.gif
Мариночка, в ваших условиях готовить тортики - это поступок ... exclaim.gif Кушайте на здоровье! пусть все у вас будет хорошо exclaim.gif И тортик твой очень зебристенький получился wink1.gif вот посмотрела и так захотелось творожность изобразить sigh.gif
Элечка, большой рулет боязно делать satisfied.gif а рулетики маленькие, это когда круг раскатываешь и делишь его на секторы, выкладываешь начинку и сворачиваешь махонькими завертушками-печеньками, я такие имела в виду satisfied.gif ..А делаю с джемом, ягодами ( со смородиной очень вкусно черно), с орехами и кишмишем, со сгущенкой и орехами.... sigh.gif А теперь вот думаю с сырной начинкой с кунжутом тоже попробывать tellme.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
хозяйка  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 02.06.2005
Сообщения: 1277
Откуда: Израиль

Сообщение Добавлено: Ср Июл 26, 2006 15:22     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Nonsense писал(а):
Мариночка, в ваших условиях готовить тортики - это поступок ... exclaim.gif Кушайте на здоровье! пусть все у вас будет хорошо exclaim.gif И тортик твой очень зебристенький получился wink1.gif вот посмотрела и так захотелось творожность изобразить sigh.gif

Танюш, творожность, творожность, давай творожность laugh.gif laugh.gif
Народ требует новую творожность bigsmile.gif kuking.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Сб Июл 29, 2006 22:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танечка, я опять мариновала мясо в твоем маринаде. Мясо получается удивительно мягкое и нежное sigh.gif . В этот раз я добавила чайную ложку меда (это по мотивам маринада Сони), мы любим сладковатое мясо.
Признаюсь: до того как я открыла для себя твой маринад, я вообще шашлыки не ела, думала - не люблю! laugh.gif А теперь... очень даже poketoungeb.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 10:04     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Танюш, благодаря твоим замечательным рецептам и идеям у меня придумался вот такой торт smile.gif Спасибо тебе! smile.gif

Основа - это рулет из бисквитного теста, который смазала смесью тертых яблок, абрикосового и брусничного варенья, а также немного молотых грецких орехов.
Верхняя начинка - это фруктово-творожный мусс из твоей Ягодной шарлотты, а нижняя - это крем из Лизы, "Выпечка с фруктами" smile.gif
Сверху фрукты и ягоды, залитые желе smile.gif

Крем вот такой: 15 г желатина, 200 г черной смородины, 140 мл сока черной смородины, 45 г сахара, 400 г ванильного йогурта, 300 мл сливок.
Вместо сока и сахара я взяла сироп от протертой с сахаром черной смородины и растворила в нем желатин, смешала с йогуртом, взбитыми сливками и смородиной.
smile.gif

Танюш, не пропадай...




Торт летний ягодный
Торт летний ягодный

Файл был скачан или просмотрен 3691 раз(а)

Торт летний ягодный_разрез
Торт летний ягодный_разрез

Файл был скачан или просмотрен 3704 раз(а)

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Весенняя  
Гость




Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 10:24     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машунь, ДАЖЕ И НЕЗНАЮ ЧТО СКАЗАТЬ...... ОФФИГГГЕТЬЬЬ!!!! happy.gif
Вернуться к началу
Metelitsa  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 09.09.2002
Сообщения: 6711
Откуда: Новокузнецк, Россия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 11:15     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Весенняя писал(а):
Машунь, ДАЖЕ И НЕЗНАЮ ЧТО СКАЗАТЬ...... ОФФИГГГЕТЬЬЬ!!!! happy.gif

ППКС!!!! shocked.gif shocked.gif sigh.gif sigh.gif
Машет, СУПЕР!!! happy.gif
Лен, можно сказать, УМ ОТЪЕСТЬ!!! wink1.gif poketoungeb.gif laugh.gif
_________________
Навеки Ваша - Оля-Metelitsa!!!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение Отправить e-mail
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 11:46     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Леночка, Оленька, спасибо smile.gif
Действительно, было очень вкусно и легко smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Кстати  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 10.05.2005
Сообщения: 3159
Откуда: Чехия

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 11:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Мне от одной фотки сладко стало! Машенька, красота бесподобная! Как только будет возможность, займусь плагиатом, не возражаешь? happy.gif
Танечка, как же вкусно у тебя в темке, прости, что редко пишу, но просматриваю все время! smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
Zemljanichka  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 15.04.2006
Сообщения: 2547
Откуда: Оренбург, Россия.

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 11:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Машунь! Торт супер. Я, наверное, тоже поплагиатничаю. smile.gif
_________________
Лена
Нельзя объять необъятное, но... можно к этому стремиться!
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Элёвочка  
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки
Рыцарь ордена зелёной кастрюльки

Зарегистрирован: 03.12.2005
Сообщения: 52270
Откуда: Украина-Киев, Israel-Eli

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 12:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, восторгам нет предела exclaim.gif thumbup.gif exclaim.gif thumbup.gif exclaim.gif
Всё уже срисовала! smile.gif
_________________
*Лилия*
__________________________________
МОЙ КИЕВ, Из дальних странствий возвратясь
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Дневник Отправить личное сообщение
f_mary  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 25.10.2002
Сообщения: 3561
Откуда: Новосибирск

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 13:03     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Девочки, присоединяйтесь happy.gif Сейчас, летом, такие тортики в самый раз... wink1.gif smile.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Yuka  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 20.09.2003
Сообщения: 1355
Откуда: Латвия-Израиль

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 18:20     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

Маша, торт - просто изумительный! thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Отправить e-mail
Ermosa  
Шеф-повар
Шеф-повар

Зарегистрирован: 02.12.2004
Сообщения: 2580
Откуда: Украина

Сообщение Добавлено: Пн Июл 31, 2006 18:51     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой

ППКС!!! w00t.gif w00t.gif thumbup.gif thumbup.gif thumbup.gif
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Эта тема закрыта, вы не можете писать ответы и редактировать сообщения.    Форумы -> Авторские темы Часовой пояс: MSK (Moscow)
Послать другу
Распечатать
На страницу Пред.  1, 2, 3 ... 98, 99, 100, 101  След.
Страница 99 из 101

Добавить в закладки

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы можете добавлять приложения
Вы можете скачивать приложения