Десерты от Мишель-2

[Pep4o]

[Jany12]

Ои какая красота и вкуснота!!!
Раздразнили.....
Поеxала в магазин покупать персики и vegetable shortening.

[Mishelle]

Pep4o
Какая ты молодчинка, и пирожные и пирожки - просто заглядение !!!

Скарлет
На здоровье!!!
Мне очень приятно, что рецепт понравился !

Larvita

[Mishelle]

Следующее печенье не оставит равнодушными любителей ореховой выпечки. К тому же, сорт орехов может быть любым - миндаль, фундук, пекан, арахис - на любой вкус.

Медово-Ореховые Квадратики (Honey Nut Squares)



Песочная основа:

100 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
1/2 ст. сахара
1 яйцо
1/2 ч.л. ванилина
1 1/2 ст. муки

Ореховый слой:

60 г сл. масла
2/3 ст. коричневого сахара
4 ст.л. мёда
200 г нарезанного пластинками миндаля

Песочная основа.
Взбить добела масло с сахаром. Добавить ванилин и яйцо. Постепенно добавить муку, долго не вымешивая. Должно получиться мягкое, нелипнущее к рукам тесто (в зависимости от муки, возможно, что её понадобится немного больше). Завернуть его в плёнку и охладить в холодильнике не менее 1 часа.
Разогреть духовку до 170С.
Раскатать тесто в пласт толщиной 0,5 см и выложить на дно 9" (23 см) квадратной формы, создавая невысокий бортик (чтобы при выпечке начинка не убегала). Наколоть тесто вилкой и выпекать около 15 мин, пока края теста не зарумянятся.
Ореховый слой.
Соединить в кастрюльке масло, сахар и мёд. Постоянно помешивая, довести массу до кипения и проварить 2 минуты. Снять с огня, добавить орехи, перемешать и выложить на песочную основу.
Вернуть в духовку и выпекать ещё 20-25 мин, пока орешки не преобретут золотисто-карамельный цвет.
Охладить, нарезать на квадратики и подавать.
Можно, также, украсить квадратики, окунув один край в растопленный шоколад или карамель.

[Cindi]

Всё! умерла!! песочное тесто + орехи + медовая заливка.. к черту диеты, завтра буду делать!!!!
_________________
warmest regards,
Cindi

[SweetLady]

Светочка, красота какая!

На сколько чувствуется вкус и запах меда в верхнем слое? Дело в том, что я совершенно не переношу мед на вкус и запах, но, например, медовые коржи ем спокойно. Может можно мед на кленовый сироп заменить?

[SweetLady]

Светочка, я с большой спасибой

Делала печенье Амаретти! Очень вкусное Я даже не ожидала, что такое получится Только оно немножко сладковато, но я использовала Golden Yellow сахар, так как у меня обыкновенный закончился. Надо было меньше его класть? Я что-то не знаю какое у него соотношение с обыкновенным.

Обязательно буду делать еще, так как очень легкий и вкусный рецепт!

[tulipinvt]

Светочка, обалденческие квадратики
Юля, печенюшки , что надо
_________________
tulip

[SweetLady]

tulipinvt, спасибо большое (извини не знаю имени... или не помню? )

[Laguna15]

Мишель, печенье обалденное! Я как вижу твои творения прям обалдеваю от красоты! Все настолько подобрано со вкусом и изяществом, сразит любого домашнего кондитера. Все хочу спросить, а есть те люди, которые все это любят и кушают. Вот у меня таких товарищей в семье нет, трудно мне приходится самой поглащать, а потом сидеть на диетах.
_________________
Не красна изба углами,
А красна пирогами.

[IrmaK]

Laguna 15 Вы не одиноки, в нашей семье таже ситуация. Люблю печь и пробовать новые рецепты, отдельное спасибо кукингу Отношу выпечку на работу, там всегда рады

[Millla М]

У меня б мужу только и давай что-то вкусненькое, а пузик растет! Не даю много...сижу перед компом и наслаждаюсь! Сама врядли решусь на такое-это просто высший пилотаж, все твои творения, Светлана! Брависсимо!!!

[Larvita]

Здравствуйте, Mishelle, kolobok!

Теперь у меня есть информация для начала экспериментов. Спасибо большое Вам за поддержку!

А эксперименты я люблю..! Да еще и "Квадратики" с применением глазури - вот где намечен теперь мой "глюкозный эксперимент"... Замечательный рецепт, Mishelle, спасибо!

Всего доброго, Larvita.

[Mary Poppins]

Светочка, большое спасибо тебе за шоколадные печенья Baci, я даже не представляла, что такую вкуснятину можно сотворить самой. Фотографию не прикрепляю, т.к. получились на очень фотогеничные, но вкус мечта!
_________________
мой альбом
Целую, Лиля

[Schurka]

Мишель, спасибо за "Панчо".